ihmiset rakastavat nonstick-pannuja, koska ne voivat valmistaa aterian vähemmällä öljyllä, ja niiden puhdistaminen on paljon nopeampaa kuin perinteisen metallipannun jynssääminen. Teflon voi olla yksi tieteen suurimmista panoksista ruoanlaitossa, mutta se ei tarkoita, että ihmiset haluaisivat sitä ruuanlaittoonsa. Onneksi, vaikka nielisit teflonhiutaleita, jotka löytävät tiensä ruokaasi, se ei tarkoita, että Viikatemies olisi tulossa kolkuttamaan.
Scientific American-lehden mukaan useimmat nonstick-pannujen valmistajat ovat lopettaneet PFOA: n käytön Teflonissaan, ja kaikki syömäsi pienet palaset yksinkertaisesti kulkeutuvat ruoansulatuskanavan läpi. Myös PFOA-prosessoidulla Teflonilla päällystetyllä supervanhalla pannulla on vielä hyviä uutisia luvassa. McGill-yliopiston Office for Science & Societyn johtaja Joe Schwarcz sanoo Los Angeles Timesin kautta, että myrkkyjen kohdalla annostus on myrkyttämisen avaintekijä.
Schwartz teki jopa kokeen voimakkaasti naarmuuntuneella keittoastialla ja analysoi sen PFOA-pitoisuudet. Pannu ei tuottanut lähellekään PFOA-pitoisuuksia, joita tarvittaisiin haitallisen vaikutuksen aiheuttamiseen edes 20-kiloiselle lapselle. ”Joten tärkeintä tässä on, että altistuminen PFOA: lle Teflonpäällysteisestä pannusta on merkityksetön”, Schwartz vahvisti.
ainoa todellinen haittapuoli raaputetun nonstick-pannun käytössä on se, että saatat huomata, että sen nonstick-kerroin Ei ole aivan yhtä hyvä kuin ennen.
