BUFFALO, N. Y. — kiitospäivän juhlinnan ollessa tänä vuonna vähäisempää, monet ihmiset, jotka eivät normaalisti tee ruoanlaittoa, jäävät huolehtimaan itsestään. Paikalliset ravintolat ja ruokakaupat ovat valmiita viime hetken shoppailijoille, joilla on runsaasti valmiiksi tehtyjä menuvaihtoehtoja.
Lexington Co-Op kartoitti jäseniään viime kuussa ja havaitsi, että noin 50 prosenttia asiakkaista aikoi viettää kiitospäivää tänä vuonna vain 2-4 hengen voimin. He havaitsivat myös, että ihmiset olivat kiinnostuneempia tukemaan paikallisia maanviljelijöitä ja viljelijöitä pandemian aikana, ja että ennalta tehdyt vaihtoehdot olivat suositumpia kuin koskaan. Se koskee kokonaista valmista ateriaa tai vain lisukkeita ja jälkiruokia.
lastaus …
”ihmiset ovat varmasti jo kiitospäivän hengessä ja he ovat ostaneet kiitospäivän ateriamme mukaan”, General Manager Tim Bartlett kertoi 2 on your Side-sivustolle. ”He ovat ostaneet kiitospäivän puoliamme koko kuukauden, ja olemme myyneet jo paljon piirakoita. Tuntuu, että monet ihmiset ovat hyvin kiinnostuneita siitä, että me laitamme heille ruokaa tänä vuonna.”
Bartlett sanoo, että jos joudut vielä tällä viikolla shoppailemaan, suunnittele etukäteen vinkkisi kauppaan. Se tarkoittaa soittamista eteenpäin, jos etsit jotain tiettyä, kuten tietyn kokoinen kalkkuna, ja yrittää saada kaiken tarvitsemasi yhdellä matkalla. Hän myös ehdottaa hyödyntämällä järjestyksessä eteenpäin ja curbside pickup vaihtoehtoja, kun mahdollista.
Osuuskauppa on loppuunmyyty tilaustyönä valmistetuista kiitospäivän aterioistaan, mutta heillä on kalkkunaa ja kaikkia kylkiä valmiina hot barissaan kiitospäivänä, kuten heillä on joka marraskuinen torstai.
paikalliset ravintoloitsijat toivovat myös, että ihmiset hyödyntäisivät heidän monia to go-tarjontaansa, jos haluavat pitää välivuoden ruoanlaitosta. Kiitospäivän vietto on jo iso perinne Oliverin ravintolassa North Buffalossa. Yli viidenkymmenen vuoden ajan asiakkaat ovat tilanneet etukäteen ja noutaneet valmiiksi tehdyt illallisensa Kleinhans Music Hallista kiitospäivänä.
omistaja Dave Schuette kertoo, että tyypillisenä vuonna he saavat noin 15 ennakkotilausta.
tänä vuonna ilman mahdollisuutta ruokailla orange zone-rajoitusten mukaan, ne ovat lähes loppuunmyytyjä niiden tarjoamista 60 illallisesta.
lastaus …
”se on aika lailla maksimi, koska ei voi tehdä kuin tietyn verran autoja, hän selitti. ”Kaikki on valmista, viipaloitua, kuumaa, valmista piirakoiden ja täytteen, kastikkeen ja karpalokastikkeen kanssa ja kaiken, mitä tarvitset kiitospäivän juhlaan.”
Schutte sanoo, että hänellä on Kleinhansissa noin 15 hengen miehistö ja toiset 10-15 työntekijää, jotka työskentelevät ravintolassa auttamassa ruoanlaitossa ja sovittamassa tilauksia. Osa siitä, mitä he tienaavat sinä päivänä, menee rahastoon, joka auttaa henkilökuntaa, jota ravintola on joutunut lomauttamaan viimeisimpien ravintolaseisokkien takia.
Katso lista paikallisista ravintoloista, jotka tarjoavat kiitospäivän aterioita, täältä.
