huippuruokasekoittimen ostaminen kuulostaa kohtuuttomalta, jos teet vain satunnaisen kakun tai keksierän, mutta vaarantaako halvempaan malliin tyytyminen tähtileipurin statuksesi? Jos et tiedä, mitä etsit, maailma seistä sekoittimet voi tuntua pelottava. Vielä enemmän, kun on tällaista hintavaihtelua. Jotkut mallit maksavat noin £100, mutta toiset menevät jopa £400 tai enemmän (mukaan lukien jotkut Kenwood mallit ja KitchenAid sekoittimet, kuten tällä hetkellä nähdään Bake Off teltta). Asiantuntijat GHI ovat täällä pyöristää sekoittimet alle £200 että vielä antaa vaikuttava suorituskyky.
hyvä sekoitin vie kovan työn hakkaamisesta, vatkaamisesta ja vaivaamisesta ja auttaa sinua tuottamaan näyttäviä sieniä, keksejä, leipää ja leivonnaisia. Ylimääräisillä lisälaitteilla jotkut pystyvät selättämään kaiken makkaran lihasta jäätelöön ilman, että ranne edes kipeytyy.
miten seisontasekoittimet toimivat?
näissä tukevissa koneissa on vähintään yksi sekoitusastia ja kiinteä jalusta, jossa on vipuvarsi. Sinun tarvitsee vain lisätä ainekset kulhoon, laske käsivarsi, ja kytke se aloittaa sekoittamalla ainesosia. Joissakin malleissa on planetaarinen sekoitustoiminto, mikä tarkoittaa, että työkalut pyörivät samalla kun liikkuvat kulhon ympärillä perusteellisempaa sekoittamista varten, välttäen seoksen juuttumista kulhon reunan ympärille käytön aikana. Muut sekoittimet, joissa ei ole tätä ominaisuutta, sekoitetaan ilman ylimääräistä kiertoa. Stand mikseri tekee kaikki manuaalinen työ sinulle ja on tehokas moottori nopea, perusteellinen sekoittaminen. Joillekin vipuvarteen mahtuu myös erilaisia sekoitusliitteitä. Nämä lisälaitteet voivat vaihdella pastanvalmistajista myllyihin ja jopa mehulaitteisiin.
parhaat budget stand mikserit
kokonaisrakentamisen laatu, mukaan lukien kiinnikkeet, teho ja sekoitustaito, ovat joitakin keskeisiä hinnan määrääviä osa-alueita, vaikka on muitakin näkökohtia, jotka voit ottaa huomioon harkitessasi, kuinka paljon olet valmis käyttämään.
Stand-sekoittimissa voi olla jopa 10 nopeusasetusta, jotka voivat sisältää vaivausominaisuuden hitaaseen sekoittamiseen ja nopeamman nopeuden munien tai kerman sekoittamiseen. Ihannetapauksessa olisi oltava useita vaihtoehtoja kattamaan erilaisia sekoitusvaatimuksia.
on myös syytä huomata, että ei ole harvinaista, että uudemmat mallit maksavat enemmän kuin edeltäjänsä, vaikka niillä on samat tuoteselosteet yksinkertaisesti siksi, että niissä on enemmän värivaihtoehtoja. (KitchenAid-Artisaanisarjan monet iteraatiot ovat esimerkkitapaus.)
yleisesti ottaen raskaampi stand mikseri, sitä epätodennäköisempää on huojua noin keittiön työtaso. Tästä huolimatta, jos käytät sitä vain satunnaisesti tai sinulla on rajallinen keittiötila, saatat haluta harkita hieman kevyempi malli, joka voidaan tuoda esiin ja laittaa pois uudelleen helposti. Jotkut edullisempia stand sekoittimet voi olla vain yksi tai kaksi liitetiedostoja, kun taas toiset tulevat koko joukko lisätty extrat. Vakio niistä eniten pitäisi sisällyttää ovat taikinakoukku, vatkain ja ilmapallo vispilä.
ominaisuuksia, joilla varoa
tallennustilaa: Kun otetaan huomioon, kuinka käytännöllisiä ne ovat – ja kuinka tyylikkäitä jotkut mallit voivat olla – seisontasekoitin on kone, jonka haluat ehkä pitää työtasollasi. Jos näin on, mittaa sen aiottu kohta ja tarkista koneen mitat ennen ostamista. Toinen syy pitää ne esillä on ne ovat melko mojova liikkua, joten kokeile nostaa pari kaupassa nähdä, mikä malli tuntuu hallittavissa sinulle.
Kulhotilavuus: Seisontasekoittimet vaihtelevat tyypillisesti neljästä viiteen litraan, joskin valikoimastamme löytyy niinkin pieniä kuin 3,3 l ja tilavia kuin 6,9 l. Jos valmistat usein suuria eriä, pyri suurempaan kulhokapasiteettiin. Joissakin on useita erikokoisia kulhoja-kätevä, jos sinulla on tilaa niiden säilyttämiseen (sekä tilaa muille tarvikkeille).
Kulhomateriaali: suurin osa sekoituskulhoista on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka on yleensä astianpesukoneturvallinen lisämukavuuden vuoksi. Muita vaihtoehtoja markkinoilla ovat lasi ja keramiikka. Voit nähdä sekoituksesi lasin läpi, mutta se saattaa näyttää selvempää kulumista kuin teräsversio.
seisontasekoittimen Perusvarusteet: osa lisälaitteista toimitetaan vakiovarusteina. Sekoittimen terä, esimerkiksi, käytetään jokapäiväisiin tehtäviin, kampaus seokset, joilla on normaali tai raskas johdonmukaisuus. Taikinakoukut taas sopivat taikinan ja raskaiden leivonnaisten vaivaamiseen. Ilmapallo vispilä loistaa vatkaamalla munanvalkuaisia, kermaa ja kevyitä taikinasekoituksia.
joissakin seisontasekoittimissa on myös roiskesuoja. Tämä on kansi, joka sopii kulhon päälle ja sekoittimen varren ympärille, jotta ainekset pysyvät kulhossa sekoittamisen aikana. Joskus toimitetaan myös hyödyllinen joustava vatkain, joka on säännöllinen vatkain, jossa on kumi/silikoni-reunus, joka auttaa raaputtamaan ainekset pois kulhon sivuilta.
muut seisontasekoittimen lisälaitteet: erikoisempia lisälaitteita voi ostaa lisämaksusta joihinkin seisontasekoittimiin. Tämä voi sisältää monenlaisia minilaitteita-kaikkea kannu tehosekoitin, mini-chopper, raastin, sitrushedelmien puristin, Mylly, lihamylly tai jäätelövalmistaja.
GHI-vinkki: etsi malleja, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut kiinnikkeet, sillä ne ovat usein astianpesukoneturvallisia ja kestävämpiä.
miten testaamme seisontasekoittimia
olemme testanneet 38 seisontasekoitinta useissa kokeissa, joissa noudatetaan yleisimpiä reseptejä, joita arkinen seisontasekoittimesi sekoittaa ja vispaa.
aloitamme leipätaikinan vaivaamisella. Kokeilemme taikinakoukkuja ja katsomme, miten ne selviävät paksusta ja tahmeasta sakeudesta. Vatkauskyvyn testaamiseksi vatkaamme mahdollisimman vähän ja mahdollisimman paljon munanvalkuaisia nähdäksemme, pääseekö se kulhon pohjalle ja käsitteleekö se suuria määriä.
sekoitamme jouluvanukkaan (yllättävää, toimiston suosikki) ainekset nähdäksemme, kuinka hyvin koneet pärjäävät raskaissa, ahtaissa seoksissa. Teemme myös kevyempiä pesusieniä ja leivonnaisia arvioidaksemme, kestääkö kone kevyitä seoksia. Tämän lisäksi arvioimme sen helppokäyttöisyyttä, kuten sitä, kuinka helppoa hallintalaitteiden ja lisälaitteiden käyttö on. Tutkimme myös suunnittelun ja ohjeet.
ansaitsemme provision tuotteista, jotka on ostettu tämän artikkelin linkkien kautta.
