Rosella

Rosellan arvellaan olevan peräisin Sri Lankasta, jonka Indonesialainen kalastaja toi Australiaan. Koska se on kasvanut täällä tuhansia vuosia, se on kehittänyt ominaisuuksia, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen Australian – vaikka kaikki ovat samaa lajia, meidän lajike eroaa Hibiscus sabdariffa Uuden-Guinean, Indonesian ja Kiinan. Luonnossa tätä syötävää hibiskusta kasvaa trooppisen pohjoisen metsä -, sademetsä-ja hiekkadyynialueilla.

Rosellapensas tuottaa punaisia syötäviä kalykseja, joissa on paljon C-vitamiinia.niissä on miellyttävä hapokas-makea maku, joka sopii hyvin salaatteihin, hyytelöihin, punaisiin kastikkeisiin, hilloihin, kordialseihin, siirappeihin, hedelmäteisiin ja viiniin. Niitä löytyy usein kaupoista kokonaisina siirapissa tai nesteessä säilöttyinä, cocktailien, valkoviinin tai samppanjan koriste-ja aromiaineena. Siemenet voidaan paahtaa ja jauhaa jauhoiksi. Nuoret lehdet voidaan höyryttää tai sekoittaa-nämä tunnetaan myös nimellä Punainen suolaheinä.

kukinnan jälkeen suuri mehevä verhiö on valmis korjattavaksi. Ensimmäinen sato on yleensä underwhelming, mutta tämä kasvi tuottaa enemmän tuottelias sato jälkeen sen toinen kukinta syksyllä. Nipistä pulleimmat kalyxit suoraan pensaasta.

Rosella on sitkeä kasvi, joka on sopeutunut monenlaiseen Australian ilmastoon. Se selviää kuivista kausista, mutta parhaan tuloksen saamiseksi se istuttaa hedelmälliseen, hyvin ojitettuun maahan ja veteen säännöllisesti. Trooppinen kasvi, Rosella on pakkasherkkä ja kasvaa vuosittain alueilla, joilla on kylmät talvet. Tässä tapauksessa jätä muutama kalyxit korjaamatta ennen talvea, säästä siemenet tulevaa istutusta varten.

tämä kasvi voi saavuttaa jopa 2 metrin korkeuden hyvin lyhyessä ajassa, joskin se kasvaa myös mukavasti vihannespedissä tai suuressa ruukussa.



+