Ruskea voi muussattu nauris (Rutabaga) paahdetulla valkosipulilla

minimaaliset raaka-aineet, paljon makua, sitä saat tällä ruskealla voimuusilla ja paahdetulla valkosipulilla. Se on yksinkertainen lisuke, joka olisi herkullinen lisä mihin tahansa erikoistilanteeseen.

If you know me, you know how much I love ’turkey day dinner’ (tunnetaan myös nimellä ’ mom ’ s Christmas day turkey dinner).

It ’ s my favourite meal, hands down. Mikä tekee siitä suosikkini? Kalkkunaa tietenkin. Mutta nuo puolet? Siinä se on.

äiti tekee todella hyvää muussattua naurista. Se on yksinkertaista, mutta kasaan lautaseni siihen. Tänään jaan äidin naurisreseptin twistini kanssa.

mikä tekee tästä muussatusta naurisreseptistä niin erikoisen?

voi.

kyllä, voi.

kuitenkin voi tekee aika paljon kaikesta parempaa, eikö vain?

tosin tämä ei ole mitä tahansa voita, vaan ruskeaa voita. Tämä on todella herkullista.

Mitä eroa on Nauriksella ja rutabagalla?

koko ikäni olen tiennyt rutabagan olevan ’ nauris.”

vaikka ne ovat hyvin samankaltaisia, niissä on joitakin pieniä eroja.

sekä nauris että lanttu ovat herkullisia juureksia.

rutabagat ovat kuitenkin tyypillisesti nauriita suurempia, hieman makeampia, ja niillä on kellertävä sisus (minkä vuoksi niitä usein markkinoidaan ”keltaisina nauriina” tai yksinkertaisesti ”nauriina”.”

näin on monissa Newfoundlandin ruokakaupoissa. Molempia voidaan usein käyttää keskenään resepteissä, kuten tässäkin. Tämä on hyvä artikkeli, joka selittää enemmän naurista ja rutabaga.

ruskeaa Voimuusia Naurisresepti (eli perunamuusi)

sen lisäksi, kuinka herkullinen tämä resepti on, siinä on vain seitsemän ainesosaa (mukaan lukien suola ja pippuri).

se on yhden makuinen, superbudjettiystävällinen lisuke, joka sopii mainiosti kiitospäivään, jouluun tai mihin tahansa juhlaan.

rehellisesti sanottuna tämä olisi jopa herkullinen vähähiilihydraattisena vaihtoehtona arkiaterian kanssa.

mitä on Ruskea voi?

ruskea voi on periaatteessa voita, jota on keitetty, kunnes se muuttuu ruskeaksi.

se valmistetaan sulattamalla voita kattilassa; sen kypsyessä väri muuttuu vaaleankeltaisesta ruskeaksi.

myös maidon kiinteät aineet alkavat jähmettyä ja ruskistua. Tämä on loistava opas oman ruskean voin valmistukseen.

jotkut eivät käytä niitä kiinteitä aineita, mutta mielestäni ne lisäävät niin paljon makua mihin tahansa ruokaan. Älä heitä niitä pois, ne ovat namia! Ne menevät suoraan muussattuun naurikseen makujuhliin.

Browning vain vie voin toiselle tasolle. Se maistuu voiselta (tietenkin), pähkinäiseltä ja vähän karamelliselta. Puristuksessa tähän voisi käyttää tavallista voita, mutta lopputuote maistuu erilaiselta.

sen tekemiseen menee vain minuutteja, joten se on vaivan arvoista. Entä haju? Taivaallinen. Kuten arvata saattoi, ruskea voi toimii mainiosti myös perunamuusissa, pastan (erityisesti raviolin) kanssa tai vaikka leivän päällä (jähmettyneenä tietenkin).

miten paahdetaan valkosipulia

niin, ajatellen kuinka upea tämä muussattu nauris olisi lomapuolelle, ajattelin potkaista sitä pykälän verran paahdetulla valkosipulilla.

kokonainen valkosipulinkynsi paahdetaan pehmeäksi ja mausteneilikka sekoitetaan muussatun nauriin joukkoon. Älä pelkää, että se on kokonainen valkosipulilamppu.

paahdettuna valkosipulin pistävä maku vaimenee ja jäljelle jää ihana garlicky humina. Valkosipulin paahtamiseen:

1. leikkaa yläosa pois polttimo niin neilikka ovat alttiina.
2. ripottele päälle suolaa, pippuria ja hieman oliiviöljyä.
3. kääri alumiinifolioon ja paista noin 40 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
4. kun neilikka on tarpeeksi viileä käsiteltäväksi, se poistuu helposti iholta ja sitä voidaan käyttää resepteissä.

Janoaako lisää? Tilaa Girl Heart Food uutiskirje!

paljon hyvää makua vaatimattomaan naurikseen, eikö vain? Kyse on yksinkertaisten ainesosien käytöstä ja vain niiden käsittelystä huolellisesti, ei todellakaan mitään monimutkaista.

muussattu nauris on aina ollut suosikkipuoli ja tuo mieleen paljon muistoja. Mikä on lempiruokasi?

vinkit Muussatun Nauriiden (eli keltaisten Nauriiden tai Rutabagojen) valmistukseen

voit käyttää tässä reseptissä joko naurista tai rutabagaa. Käytin mitä tiedän ’nauris’, ’keltainen nauris’ (aka rutabaga). Lisätietoja tästä yllä olevassa tekstissä.

leikkaa nauris purren kokoisiksi lohkoiksi, jotta ne voisivat hieman nopeasti.

ei ole tuoretta timjamia? Käytä &fract13; vähemmän kuivattua (eli noin ¾ tl kuivattua timjamia).

käytin yhtä isoa naurista, joka painoi noin 3 kiloa (kuorinnan jälkeen vähän vähemmän), mutta kaiken kaikkiaan haluat noin 8 kuppia naurispaloja. Jos sinulla on pääsy vaa ’ alle ruokakaupassa, käytä sitä punnita määrä tarvitset.

muita helppoja lisukkeita

• Cheesy Scalloped Potates
• Fall Farro-salaatti
• omena & Gouda-Vihersalaatti
• Lehtikaalisalaatti omenalla
• uunissa paahdettu kukkakaali Tahini-jogurttikastikkeella
• tai saatat rakastaa tätä helppoa lomalisäkettä round up

kutsutte sitä sitten ”Rutabagaksi” tai ”Naurikseksi”, toivon, että rakastat tätä helppoa Lisukereseptiä yhtä paljon kuin me (ja olen melko varma, että tulet rakastamaan)!

jos teet tämän muussatun naurisreseptin, muista jättää kommentti alle. Rakastan tietää, miten nautit!

ollaan sosiaalisia!
seuraa Girl Heart Foodia Facebookista, Instagram-palvelusta, Pinterestistä ja Twitteristä, jos haluat uusimmat herkulliset eats! Älä unohda tilata uutiskirjettämme!

ruskeaa Voimuusia naurista (Rutabaga) paahdetulla valkosipulilla

Dawn – Girl Heart Food

minimaaliset ainekset, paljon makua, sitä saat tällä ruskealla voimuuserilla paahdetulla valkosipulilla. Se on yksinkertainen lisuke, joka olisi herkullinen lisä mihin tahansa erikoistilanteeseen.

4.94 ääntä 15: stä

valmistusaika 10 min

keittoaika 40 min

Kokonaisaika 50 min

ruokalajin lisuke

Cuisine American, Canadian

8 sivuannosta

kaloreita 175 kcal

ainekset 1x2x3x

• 3 nauriit tai lanttu, kuoritut ja leikkaa kuutioiksi. KS. ”huomautukset” jäljempänä.
• 1 head valkosipuli
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 tl mustapippuria (plus ripaus valkosipulia)
• ½ tl suolaa (plus ripaus valkosipulia ja vähän suolavettä nauriin keittämiseen)
• ½ rkl tuoretta timjamia hienonnettuna (tai ¾ tl kuivattua timjamia). Plus enemmän koristeeksi, jos haluat).
• ½ dl suolatonta voita

ohjeet

• paahda ensin valkosipuli. Kuumenna uuni 400 asteeseen. Leikkaa valkosipulinkynsien sipulista latvat pois, jotta neilikat paljastuvat. Ripottele päälle ripaus suolaa ja pippuria sekä 1 tl oliiviöljyä. Kääri alumiiniöljyyn ja paista noin 40 minuuttia. Poista varovasti alumiinifolio ja anna jäähtyä hieman ennen käsittelyä. Kun ne ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään, neilikat voi poistaa iholtaan.
• samaan aikaan keitetään naurista (tai rutabaga) suuressa padassa suolattua vettä, katettu, noin 35-40 minuuttia tai kunnes nauris on tarjouksen (pitäisi olla tuuman tai kaksi vettä nauriin yläpuolella, periaatteessa varmistaa, että se on täysin upoksissa ja veden peitossa). Valuta ja laita sekoituskulhoon.
• Sulata voi vaaleassa kattilassa keskilämmöllä. Kun voi kypsyy (tai ruskistuu), pyörittele pannua silloin tällöin, kun se kevyesti kuplii. Voi vaahtoaa, eikä se haittaa. Väri muuttuu keltaisesta kellanruskeaksi. Pieniä ruskeita palasia muodostuu, kun maidon kiintoaineet voissa kypsyvät. Älä heitä niitä pois. Ne ovat herkullisia tässä muussatussa nauriksessa. Koko prosessin pitäisi kestää vain noin 10 minuuttia.
• heti kun saavutat halutun värin (pidän vaaleanruskeasta) poista voi pannulta (koska se jatkaa kypsymistä, jos jätät pannuun ja voi palaa).
• lisää kypsennettyyn naurikseen (tai rutabagaan) suola, pippuri, timjami, ruskistettu voi ja muusi. Lisää paahdetut valkosipulinkynnet ja muussaa uudelleen. Siirrä tarjoiluvadille. Koristele (haluttaessa) lisää timjamia. Nauti! Huomautus: koska nauriit ovat hieman karvampia kuin mitä tässä käytettiin (rutabaga tai keltainen nauris), voit (jos haluat) sekoittaa hieman ruskeaa sokeria maun mukaan.

huomautukset

• voit käyttää tässä reseptissä joko naurista tai lanttua. Käytin mitä tiedän ’nauris’, ’keltainen nauris’ (aka rutabaga). Rutabagat tuottavat vielä makeamman tuloksen kuin nauriit. Lisätietoja tästä yllä olevassa tekstissä.
• leikkaa nauris purren kokoisiksi lohkoiksi, jotta ne voisivat hieman nopeasti.
• ei ole tuoretta timjamia? Käytä &fract13; vähemmän kuivattua (eli noin ¾ tl).
• käytin yhtä isoa naurista, joka painoi noin 3 kiloa (kuorinnan jälkeen vähän vähemmän), mutta kaiken kaikkiaan haluat noin 8 kuppia naurispaloja. Jos sinulla on pääsy vaa ’ alle ruokakaupassa, käytä sitä punnita määrä tarvitset.

ravitsemus (arvio vain)

kalorit: 175kcalcarbohydraatit: 16gproteiini: 2gFat: 12gtyydyttymätön rasva: 7gkolesteroli: 30mgnatrium: 168mgkalium: 532mgkalium: 4gsugari: 7gvitamiini: 375tiuvitamiini C: 44.3 mgkalsium: 85mgironi: 0.9 mg

Ravintoarvio (jos annettu) perustuu 1 annokseen.

ravintoarvotiedot (jos ne annetaan) annetaan kohteliaisuutena, ja niitä tulee pitää vain arviona. Ainesosat voivat vaihdella ja Girl Heart Food ei takaa näiden tietojen paikkansapitävyyttä. Sitä ei tule pitää ammattimaisen ravitsemusterapeutin neuvojen korvikkeena.

huomautus annetuista ajoista: laitteet vaihtelevat, kaikki annetut valmistusajat ja / tai keittoajat ovat vain ohjeita.

Avainsana ruskea voi, paahdettu valkosipuli, lomalisäke, muussattu naurisresepti

kokeillut tätä reseptiä? Nappaa kuva!Mainitse @ dawn.girlheartfood tai tag #girlheartfood