Updated touko 22, 2016
By Richard Thomas
Average Rating: A-
The Macallan Rare Cask
(luotto: The Macallan)
vapauttamalla harvinaisen tynnyrin vain Yhdysvalloissa Macallan sai aikaan pari merkittävää seikkaa, ja yksi niistä oli ehkä vahingossa.
tähän mennessä Macallan oli yksi single malt-tuotemerkeistä, joka korvasi vakiintuneilla Euroopan markkinoilla vakiintuneet perinteiset ikäselosteilmaisunsa uusilla, ei ikäseloste (nas) – viskeillä, samalla kun Yhdysvalloissa oli saatavilla samoja ikäseloste-mallasvalmisteita. Aiemmin olen kuvaillut tätä strategiaa, jossa varastoja siirretään Amerikan myynnin laajentamiseksi, Peterin ryöstämiseksi siinä toivossa, että Paul maksaa myöhemmin.
silti harvinainen Kaski on Yhdysvaltain markkinoille tarkoitettu nas statement-viski, joka kääntää tuon strategian päälaelleen. Single malt on valmistettu viskistä, joka on enimmäkseen valmistettu sellaisista ensimmäisen täytön sherrytynnyreistä, joita monet viskin ystävät himoitsevat, ja se on rohkea kannanotto niille kieltäjille, jotka väittävät, että NAS-viskit ovat aina ja välttämättä askel taaksepäin laadun suhteen.
skottilainen
pullotettu 43% abv, harvinainen tynnyri on sellaisen näköinen kuin voisi odottaa voimakkaammalta, kokonaan sherryä sisältävältä tynnyriviskiltä. Se on tummaa, hyvin tummaa viskiksi, täynnä savenpunaista meripihkaa.
se, että tämä on eleganttia, silkkisen pehmeää tavaraa, käy ilmi ensimmäisestä nuuhkaisusta. Tuoksussa on runsaasti rusinoita ja sitrusta, hienovaraisempia sävyjä kaakaosta ja pähkinöistä.
kitalaessa viski on täyteläinen menettämättä silkkistä tekstuuriaan. Maussa on runsaasti sherryvetoista, kuivattujen hedelmien makeutta, kuten rusinoita ja aprikooseja, joita tehostavat herkulliset tammivirrat ja maanläheinen suklaa sekä tilkka vaniljaa. Viimeistely tuo nenästä takaisin sitruksisen kuoren, kevyen mutta lämpimän lopputuloksen.
siirtyessään kohti Nasia Macallanien asenne on, että he antavat viskinsä hoitaa puhumisen. Harvinainen tynnyri puhuu selvästi ja kaunopuheisesti, ja vaikka jotkut rekyyläävät tarrasokkiin hinnassa (katso alla), on tärkeää pitää mielessä laadukas viski on usein tyyris. Tämä single malt ei ole poikkeus tästä säännöstä.
Adendum by Diana Karou Cheang
syy siihen, miksi Macallanista on tullut kansanomainen go-to big name Scotch, on ”brand swagger.”Sanon tämän, koska suosikki ei ainoastaan varakkaille veljeskunnan pojille, jotka hiipivät aivan liikaa isoisän dekantterista, vaan myös hopeaketuille, jotka urheilevat kimaltelevalla hyllyllä Gwateversia, joita he keräävät, ei itsestäänselvyytenä, vaan välttämättömyytenä.
tämä on niitä harvoja tapauksia, että kuvaus-harvinainen-saa täysin tukea erottelustaan. Harvinainen Kaski on monimutkainen ja haudutteleva sileä. Se tarjoaa onnittelut hedelmäinen ja tuoksuva ominaisuuksia, lahja kääritty sherry-värjätty tammitynnyri. Siinä on vähän kaikkea sinulle, ja tykkää itsestään parhaiten, kun hän on vain Sinun kanssasi.
väri on paljettivapaa tyllikaramelli, ja kun sitä kaadettiin, odotin aika pitkään, että viskilinjaiset kyyneleet lakkaisivat vetämästä lasia alas, koska se oli niin kaunis. Se leijaili Seireenimäisillä sormillaan Glencairnista kohti sensuellia vaahteraa, uhkeaa vaniljaa ja omenapiirakkapurkin pohjalla olevia tippoja. En sivuuta sherrytammea, koska se on koko jutun Kangas: nenä, kitalaki ja kaikki. Sen poskionteloiden piikittely vaatii minttuisen tummasuklaamoussen, ja olen tilannut useamman jälkiruoan.
kitalakeni on laiva; espanjalainen kutteri, joka on ääriään myöten täynnä sen kansallistammea, melkein neitsyt, sherryä lukuun ottamatta. Se kuljettaa mukanaan välittömän maustelastin, joka peittää suun tasaisessa jakelussa. Tynnyri pyörittelee suloisia hedelmänektareita, jotka ovat paksuja kuin aprikoosissa ja ohuita kuin Omenassa. Mutta nämä kuvaukset ovat pielessä ilman viisautta tammen hiillos, hehkuva lämpöä, pysyä lähes kuukausia kuin tervetullut vieraita viimeistely.
Hinta
Macallanin harvinainen tynnyri on 300 dollaria. Vastauksena valituksiin tuosta hinnasta, myönnän, että se on hieman enemmän kuin haluaisin maksaa siitä, mutta en usko, että se on törkeän ylihintainen.
