matkustin äskettäin Japaniin ja vietin 5 päivää 42: sta Kiotossa! Kauniiden pyhäkköjen ja perintörakennusten lisäksi Kioto tunnetaan myös poikkeuksellisesta ruoasta, erityisesti kaisekista. Sulloin itselleni enemmän ruokaa kuin olisi pitänyt. Joten tässä kooste missä syödä ja mitä syödä Kiotossa! Jos etsit parasta ruokaa Kiotossa, muista kirjanmerkki tämän artikkelin tulevaa käyttöä varten!
1) Inoichi一ien
me tavallaan eksyimme ja saavuimme klo 212 vain pettyäksemme, sillä jono on jo katkennut. Pikainen juttutuokio palvelimen kanssa paljasti, että ne ovat kiinni tältä päivältä. Juuri sillä hetkellä ovi aukesi ja jonon viimeinen ryhmä meni sisään ravintolaan. Emme voineet ymmärtää, miksi meitä ei voitu päästää heidän kanssaan päivän viimeisenä satsina (varsinkin kun kerroimme hänelle, että teimme sinne erikoismatkan). Emme voineet tehdä muuta kuin kävellä pois ja palata myöhemmin illalliselle. Säännöt ovat sääntöjä. Olimme erityisen varovaisia ehtiäksemme ajoissa päivälliselle. Ramenia on tilattu vähintään yksi kulho per vieras. Ne ovat tunnettuja ramen, joka on mainostettu paras ramen Kiotossa. Ramenista on kaksi versiota, joko valkoista soijakastiketta tai tummaa soijakastiketta. Tilasimme molemmat versiot ja myös Char Siu Don. Vaikka ramen oli hyvää, kohokohta oli epäilemättä Char Siu Don, joka sisälsi sula-in-your-mouth sianlihaa ja erittäin maistuvaa premium-riisiä. Olin puhallettu pois Char Siu Don ja vaikka olin juuri lopettanut minun ramen, kiillotin kulhoon tahraton.
Japani, 〒600-8033 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Shimogyō-ku, Ebisunochō
tiistai – sunnuntai : 1130am – 230pm, 530pm – 1030pm
2) Laululintukahvi
Songbird Coffee on Masaki Tokuda Designin taustajoukkojen perustama. Se sijaitsee Songbird Design Storen toisessa kerroksessa. Kahvila on tunnettu lumoavista Munavoileivistään ja Curryriisistä. Munavoileipien mukana tuli terveellisiä ripsiä majoneesia ja ne vangitsivat sydämemme alusta alkaen. Miten jokin niin yksinkertainen voi maistua niin hyvältä?
Japani, 〒604-0075 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Nakagyō-ku, Nishitakeyachō
529 SONGBIRD DESIGN STORE, 2F
Friday – Wednesday : 12pm – 8pm
3) Pâtisserie TATSUHITO SATOI
minulle kerrottiin, että juustotorttu täällä on legendaarinen ja olin niin iloinen, että onnistuin nappaamaan viimeisen palan! Kokeilin Juustotorttua, hunajaista Vaniljamoussekakkua, suklaista Laavakakkua ja croissanttia. Todella nuori patisserie todellakin suoltaa herkullisia leivonnaisia. Suklainen Laavakakku oli minulle selkeä voittaja, ja yllätyin siitä, kuinka sileä ja valloittava moussekakku oli.
Japani, 〒606-8224 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Sakyō-ku, Kitashirakawa Oiwakechō
Daily : 8am – 7pm
4) Kyo Taisanboku
teimme erikoisretken tähän izakayan paikkaan, joka sijaitsee rauhallisella alueella heidän Vuorisuolalevynsä naudanlihan takia, vain huomataksemme, että lautaset on vaihdettu! Vain Laavalaatta oli käytettävissä. Tilasimme sen, ja upea liha oli suorastaan häikäisevää. Heillä on jopa tyylikäs nainen pukeutunut kimono kiertää opettamassa vieraille, miten taittaa origami!
424-2 Nishi Toin Takoyakushi Hokuto Kado Ikesucho, Nakagyo – ku, Kioto 604-821, Japani
Daily : 530pm-12am
5) Kissho Karyo
japanilaismediassa toistuvasti esiintynyt Kissho Karyo ei ole vieras pitkien jonojen kiemurtelulle. Heillä on sesonkituotteita ja kuumia suosikkeja, kuten parfaitseja ja rullakakkuja. Rakastan kinakoa, joten tilasin Kinako-Rullakakun, Iced Kinako-juoman, Kinako tiramisun, Kinako parfaitin ja kuuluisan Warabi-Mochin. Rakastin sitä, että jokaiseen pöytään istuu purkki kinako-jauhetta, joten jälkiruokaan voi lisätä niin paljon kinako-jauhetta kuin haluaa. Olemme ilmeisesti yli tilattu, mutta olen todella nauttinut Warabi Mochi, joka oli uskomattoman pehmeä.
Japani, 〒605-0066 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Higashiyama-ku, Ishibashichō
Daily : 10am – 7pm
6) Gion Rohan
varaukset eivät ole helpoimmasta päästä, mutta varmista, että teet ne. Ravintola tunnetaan signeeratusta Makrillileivästään, joka on ilmeisesti ainoa Kiotossa. Voileipä oli todella herkullista, mutta niin oli myös heidän Naudanlihansa Sukiyaki. Kokit eivät ymmärrä englantia lainkaan ja menu on japaniksi, joten laita instagram valmiiksi näyttämään heille kuvia siitä, mitä haluat tilata. Ruokalista vaihtuu kuitenkin hyvin usein, joten suurin osa niistä tuotteista, joita halusimme kokeilla, sattui olemaan sesonkiaikaisia, eikä niitä ollut saatavilla. Hinnat ovat melko jyrkkiä täällä, mutta jos ei haittaa viettää hieman, suosittelemme, että napata purra tätä makrillileipää ainakin.
Japani, 〒605-0077 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Higashiyama-ku, Nijūikkenchō, 1F
Monday – Saturday : 5pm – 1030pm
7) Tokuwo
Kiotossa ei vain voi käydä ilman perinteistä kaiseki-illallista. Tokuwo on yksi kaupungin tunnetuimmista kaiseki-ravintoloista. Tuoreimmat ainekset keitetään ja valmistetaan asiantuntevasti. Vakuutan teille, että teillä on täällä varmasti ruokatäytehetki. Huomaathan, että lasku oli yli $230sgd minulle, joten sinun täytyy olla valmis törsäämään, jos olet kiinnostunut syömään täällä. Muista tehdä varaus!
Japani, 〒600-8013 Kioton prefektuuri, Kioto, Shimogyon osasto
maanantai – lauantai : klo 12-24, klo 6-10
8) Vermillion Cafe
pidä silmäsi auki tätä viehättävää kahvilaa varten, kun astut alas Fushimi Inari Taishasta. Vermillion sai nimensä maailmankuulun pyhäkön Vermillion-värisistä Torii-porteista. Kahvila rokkaa kodikasta tunnelmaa, keittää laillista kahvia ja on kaunis ulkoilmassa. Ystävälliset (ja hyvännäköiset) baristat puhuvat sujuvasti englantia, ja he todellakin askartelevat ilkeän kupin Joeta. Samalla alueella on Sisarkauppa nimeltä Vermillion Espresso Bar, jos haluat tarkistaa asian! Rakastuin Vermillioniin heti kun astuin väliin. Se on sellainen kahvila, josta olen aina haaveillut.
Japani, 〒612-0805 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Fushimi-ku, Fukakusa Kaidoguchichō, 5-31
maanantai – perjantai : 10am – 515pm
Saturday – Sunday : 9am – 515pm
9) 喫茶 La Madrague
La Madrague on hyvin suosittu paikallisten keskuudessa. Heillä ei ole englanninkielistä ruokalistaa, joten näytimme heille kuvia siitä, mitä halusimme. Tulimme tietysti munavoileipien takia! Päätimme tilata myös heidän tomaattipastansa. Tilaukset tarjoillaan lähes välittömästi ja annokset ovat hulluja. Jokainen voileipäpala on melkein nyrkkini kokoinen. Tuuheat munalaatat lojuivat tomaattikastikkeella höystetyn pörröisen lämpimän leivän välissä ja jokainen suupala oli aika täyttävä. Tomaattipasta ei ollut hullumpaa, mutta emme saaneet sitä valmiiksi. Se oli kokonainen nuudelivuori!
〒604-0035, 706-5 Kamimatsuyacho, Nakagyon Ward, Kioto, Japani
maanantai – lauantai : 1130am – 10pm
10) Menbakaichidai一ien一一一
pienessä ramen-puodissa on istumapaikkoja noin 10 ja voi sanoa, että asiakkaat ovat enimmäkseen turisteja. Ennen kuin astut sisään, palvelin kysyy, mistä maasta olet kotoisin. Kun olet istuutunut, on joukko ohjeita, joita voit lukea ja noudattaa – istuimeltasi ei poistuta, kuvia ei napsita jne. He ottavat puhelimen ja video koko prosessin alas sinulle. Aika siistiä, kuin tosi-tv: ssä! Minulla oli täällä todella mieleenpainuva ruokakokemus, sillä pomo oli todella hauska ja huumorintajuinen. Hän sitoi hapsuni minulle ja vaati, että otamme hauskoja kuvia samalla, kun yritämme työntää nuudeleita nenäämme suu ammollaan. Kun ramen oli tarjoiltu, kaikkien käskettiin nojata takaisin paikoilleen ja siitä alkoi show. Pomo kaataa liekehtivän öljyn ramen ja palo on valtava! Vaikka nojasin todella kauas taaksepäin istuimellani, tunsin yhä kuumuuden kasvoillani! Se voi olla kikka, mutta ramen oli itse asiassa melko maukasta!
voit katsoa videon täältä!
Japani, 〒602-8153 Kioton Prefektuuri, Kioto
Keskiviikko-Maanantai : 1130am-215pm, 6pm – 11pm
11) Fleur
nämä paksut pannukakut kiinnittivät huomioni tehdessäni tutkimustani, enkä voinut lähteä Kiotosta antamatta heille mahdollisuutta. Kahvila on todella suosittu, päätellen tuolien määrästä jonottajille. Olin onnekas, että minut näytettiin pöytään heti saavuttuani. Tilasin heidän Tomaattikermapastansa, mikä oli rehellisesti sanottuna melkoinen pettymys. Kastike oli niin vaaleaa, että tiesin, etten havaitsisi siinä yhtään tomaattia, ja olin oikeassa. Huojuvat letut kestivät noin 30 minuuttia ja niissä oli todella kevyt ja kuohkea rakenne. Se on hyvin erilainen kuin tavalliset pannukakut, mutta minusta sitä kannattaa kokeilla.
Japani, 〒600-8173 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Shimogyō-ku, Higashishiokōjichō
päivittäin : klo 11-9
12) %Arabica
jos googlettaa ”Kioton parasta kahvia”, on pakko sattua %Arabicaan. Tulin tänne varta vasten heidän kahvinsa takia. Siellä oli lyhyt jono, kun pääsin sinne, enkä saanut silmiäni irti heidän räätälöidystä Tappajastaan. Käsi alas kaunein kahvinkeitin, jonka olen koskaan nähnyt. Sain kupin pitkää lattea (olen aina jäälattetyttö, mutta minulla oli niin paljon lämpimiä latteja Japanissa, koska oli niin kylmä!!!) varten ¥500 ja istui ulkopuolella kaunis tila siemaillen sitä kylmässä. Jono meni ihan sekaisin, kun tilasin kahvini ja täytyy sanoa, että kahvi Kyllä elää hypen mukaan.
Japani, 〒605-0853 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Higashiyama-ku, Hoshinochō, 87-5
Daily : 8am – 6pm
13) Chao Chao Sanjo Kiyamachi
Kuvaluoto : Combotrip
melko mahdollisesti Kioton tunnetuin gyozan myymälä, Chao Chao pysyy pakattuna vielä aamuyöllä kello 13.00. Olin puolipäissäni, kun menimme gyozan kauppaan, – mutta palvelin vaati, että se on suljettu tältä päivältä. Nestemäinen rohkeus antoi minulle sinnikkyyttä ja loistavia suostuttelutaitoja, – jotta hän saisi myytyä minulle kaksi laatikkoa kuumaa gyozaa. Satoi, joten voit kuvitella, miten lohduttavia nämä kuumat herkut olivat. Katkarapu gyoza oli suosikkini! Minulla ei ole kuvaa, koska en ollut tilassa valokuvata gyozas mutta itse otin paljon selkeitä kuvia shop hahaha. Jos olet ulkona juomassa tai klubilla Kiotossa ja haluat myöhäisen iltapalan, tämä on oikea paikka.
Japani, 〒604-8002 Kyōtō-fu, Kyōtō-shi, Nakagyō-ku, Ishiyachō (Kiyamachidori)
maanantai – torstai : 5pm – 130am
perjantai : 5pm – 230am
lauantai : 2pm – 230am
sunnuntai : 2pm – 130am
bussilla matkustaminen on helpointa Kioton tienoilla. Älä unohda ostaa yhden päivän bussilippua (¥500) päivän ensimmäisellä bussimatkalla! Muista, että sinun täytyy tulla bussiin takaovesta, ja alight edestä. Bussipassin voi ostaa bussinkuljettajalta, kun on lähdössä. Jos päätät olla ostamatta pass, varmista, että sinulla on tarkka muutos. Jokainen bussimatka maksaa ¥230 etäisyydestä riippumatta,joten yhden päivän matka on todella edullinen.
jos tarvitset suosituksia Kioton klubeista tai baareista, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected].
toivon, että tämä luettelo on hyödyllinen ja että nautit Kiotosta yhtä paljon kuin minä!
tämä lista ei olisi ollut mahdollinen ilman meijerin ja kerman suosituksia.
– – –
Rakkaus, K
