vegaaniset Spelttiletut

kevyet ja kuohkeat vegaaniset Spelttiletut. Täysjyvävilja, sokeriton & yksinkertainen, mutta myös supermaku ja täyttävä. Nopea tehdä myös!

haluat siis aloittaa päiväsi Isolla pinolla herkullisia pannukakkuja, mutta et myöskään halua hypätä kokonaan pois terveellisestä junasta?

I got you! Nämä vegaaniset Spelttiletut ovat vegaanisia, sokerittomia ja tehty pähkinäisistä, terveellisistä spelttijauhoista. Ne myös sattuvat olemaan supervaloisia ja pörröisiä, kultaisia, herkullisia ja kotoisia tavalla, joka vain ohukaisia voi olla.

hyppy:

• miten tehdä pörröisiä vegaanisia Spelttilettuja
• kun flipata pannukakkua
• Menestysvinkit
• mitä tarjoilla Spelttilettujen kanssa
• Pannukakkusekoituksia
• nälkä lisää?
• 📖 resepti

nämä pannukakut on 5 grammaa proteiinia yhdessä pannukakku ja voi olla todella terveellistä, jos päälle niitä terveellisempiä täytettä, kuten tuoreita hedelmiä ja makeuttamaton maidoton jogurtti, tai voit mennä kaikki ulos kuin minä ja hukuttaa ne vaahterasiirappia ja vegaani voita. Anteeksi-kun se tulee pannukakkuja – en voi vastustaa.

kuinka tehdä pörröisiä vegaanisia Spelttilettuja

tarkat mitat ja ohjeet löytyvät tulostettavasta reseptikortista.

Vaihe 1: sekoita jauhetut pellavansiemenet ja vesi keskenään ja jätä geeliksi.

Vaihe 2: lisää etikka kasvipohjaiseen maitoon (minulla on tapana käyttää minun cashewmaitoa useimpien resepti), ja kumoa muutama minuutti.

Vaihe 3:Lisää kaikki kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne.

Vaihe 4: Lisää loput märät aineet, mukaan lukien pellavamuna, maito/etikka-seokseen ja vatkaa keskenään.

Vaihe 5: Kaada märät ainekset kuivaan ja vispaa tai sekoita varovasti keskenään.

Vaihe 6: keitä letut pannulla tai grillissä.

kun pannukakku heitetään

kun taikina on lisätty vuokaan, kannattaa odottaa, kunnes pannukakun pinta on peittynyt kupliin, jotka ovat poksahtaneet enemmän tai vähemmän koko pinnalle, ei vain reunoille. Pannarin ulkoreunan olisi myös pitänyt kiinteytyä ja muuttua tummemmaksi, kuten alla olevissa kuvissa 5 ja 6.

tässä on kollaasi, jossa näytetään pannukakku sen kypsyessä niin, että tiedät, mitä on odotettavissa ja milloin pannukakku kannattaa kääntää.

kun se näyttää kuvan 6 pannukakulta, ota lastasi ja käännä sitä varovasti. Muista käyttää tarpeeksi isoa lastaa tukemaan koko pannukakku. Sinun tarvitsee vain jatkaa kypsentämistä muutaman minuutin ajan, kunnes se puoli on muuttunut kullanruskeaksi ja poista se pannulta.

kärsivällisyys on avainasemassa ja jos odotat, että ne ovat kuplivia näin päällä, lettusi ovat täydellisen kevyitä ja kuohkeita sisältä.

Onnistumisvinkit

1. punnitse jauhot, jotta saat parhaan ja tasaisen tuloksen.
2. älä sekoita taikinaa liikaa. Sekoita varovasti, kunnes et näe enää kuivia jauhoja.
3. älä keitä lettuja liian nopeasti. Vegaaniset pannukakut pärjäävät parhaiten, kun ne kypsennetään hitaasti keskimaljassa. Näin saat mukavan pörröisen sisuksen!
4. läppää vain, kun lettujen latvat ovat kauttaaltaan pieniä kuplia. Katso vinkkejä ja pannukakku ruoanlaitto prosessi laukausta edellä tietää tarkalleen, milloin on oikea aika.
5. en suosittele jättämään öljyä väliin taikinaan. Ei ole paljon käytetty, mutta se tekee suuren eron valmiin pannukakun tekstuuriin.
6. paksumpien lettujen osalta vähennä taikinaan lisätyn maidon määrää. Mitä paksumpi taikina, sitä lihavampia pannukakut ovat.
7. jos haluat istua ja nauttia letut muiden kanssa, pidä uuni alimmillaan ja laita letut sinne lautaselle, jotta ne pysyvät lämpiminä, kun valmistat koko erän.

mitä tarjoilla Spelttipannukakkujen kanssa

tähän ei tarvita muuta kuin iso dollarillinen vegaanivoita ja oikein tuhti tihkusade aitoa vaahterasiirappia. Ja ehkä iso kahvikin. Mutta jos haluat vaihtaa asioita tässä on joitakin muita keveitä ideoita:

• tuoreet hedelmät, kuten marjat tai viipaloitu banaani
• vegaaninen jogurtti
• Vaniljapaahtoiset mansikat
• Taatelikaramelli
• vegaaninen Lemon Curd
• vegaaninen kinuskikastike
• kurpitsa-kinuskikastike
• vegaaninen kerma juustokuorrutus
• pilkotut pähkinät
• vegaaninen Munakokkeli
• pulled BBQ-porkkanat
• vegaaninen pekoni
• vegaaniset makkarat
• kermavaahto Vegaani Ricotta
• avokado
• pähkinävoi
• pähkinävoi
• pähkinävoi
• omenasose
• suklaakastike
• hedelmäkompotti
• vegaaninen kermavaahtoa

mutta oikeasti näitä lettuja voisi syödä vaikka millä ja ne olisivat hyviä!

pannukakku Mix-ins

nämä yksinkertaiset pannukakkureseptit ovat hyviä sellaisenaan, mutta voit vapaasti tehdä sinulle ja vaihtaa sitä hieman. Tässä muutamia ideoita:

• lisää taikinaan muutama ruokalusikallinen sokeria, jotta pannukakut ovat makeita.
• lisää suklaalastut, mustikat tai rusinat – lusikoi taikina vuokaan ja sirottele päälle ennen kuin ne alkavat asettua ja tarvitsevat kääntelyä.
• lisää taikinaan teelusikallinen kanelia tai kurpitsamaustetta.
• lisää taikinaan pieniä kuutioidun omenan paloja sekä hieman kanelia.
• lisää taikinaan ruokalusikallinen tai kaksi kaakaota, jotta pannukakkuihin tulee suklainen maku. Muutama suklaalastukin lisänä tekisi niistä tuplasuklaan!
• Vegaaniset Vaahtokarkit. Pidän Keikareista.
• lisää taikinaan sitruunankuorta ja unikonsiemeniä.

Janoaako lisää?

If you ’ re loving spelttijauho as much a me then you might also enjoy my:

• hiivaton spelttileipä
• terveellinen banaanileipä
• vegaaniset Bataattiletut
• vegaaniset Digestive-keksit
• Piparkakkuletut
• terveelliset öljyttömät letut yhdelle

tilaa sähköpostilistani upea ilmainen ecookbook featuring my top 10 reseptit. Listalla oleminen tarkoittaa, että näet ensimmäisenä uudet reseptini ja sinut pidetään ajan tasalla kaikesta uudesta ja jännittävästä. Muista myös tarkistaa keittokirjastani Vegaani Comfort Cooking vielä lisää reseptejä!

📖 resepti

vegaaniset Spelttiletut

Melanie McDonald

kevyet ja kuohkeat vegaaniset Spelttiletut. Täysjyvävilja, sokeriton & yksinkertainen, mutta myös supermaku ja täyttävä. Nopea tehdä myös!

4.95 ääntä 19: stä

Valmistusaika 5 min

keittoaika 15 min

Kokonaisaika 20 min

Kurssiaamiainen

keittiö vegaaninen

8 isoa pannukakkua

kaloreita 178 kcal

ainekset 1x2x3x

• ▢ 2 rkl jauhettua pellavasiementä
• ▢ 6 rkl kuumaa vettä
• ▢ 1½ kuppia / 360 mls ei-meijeri maitoa valinta , Haluan käyttää minun cashew-maito
• ▢ 2 rkl / 30 mls omenaviinietikkaa
• ▢ 2 kuppia / 230 g speltti-jauhoja
• ▢ 4 tl leivinjauhetta
• ▢ ½ tl ruokasoodaa
• ▢ ½ tl suolaa
• ▢ 1 rkl vaniljasokeria
• ▢ 2 rkl öljyä * Plus hieman enemmän ruoanlaittoon pannukakkuja.

suositeltava varustus

ohjeet

• ▢
  sekoita pellavansiemenet veteen ja laita sivuun geeliksi.
• ▢
  kaada maito keskikokoiseen kulhoon ja lisää etikka. Anna vaikuttaa pari minuuttia sillä aikaa, kun saat kuivat aineet valmiiksi.
• ▢
  laita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola sekoituskulhoon ja vatkaa ne yhteen yhdisteltäviksi.
• ▢
  lisää vaniljauute, öljy ja pellavaseos maitoseokseen ja vatkaa hyvin keskenään.
• ▢
  kaada nesteseos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita tai vispaa kevyesti yhteen. Älä sekoita liikaa. Juuri sen verran, ettei kuivia jauhoja näy.
• ▢
  kuumenna pannu / griddle keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä tai vegaanista voita.
• ▢
  kun pannu on kuuma kaada taikina pannuun kierroksilla, jättäen vähintään tuuman tilaa jokaisen ympärille, koska ne laajentuvat hieman ja sinun on myös voitava päästä sinne helposti kääntää niitä, kun ne ovat valmiita liian. Jos haluat pitää ne kaikki samankokoisina, käytä kauhaa tai mittakuppia. ⅓ Of kuppi per pannukakku on mukava määrä kunnon kokoinen pannukakku, mutta voit käyttää ¼ kuppi tehdä niistä pienempiä.
• ▢
  jätä letut hyvin rauhaan, kunnes alat nähdä paljon pieniä kuplia ilmaantuvan ja poksahtelevan joka puolelle, ei vain reunoille. Katso kuvat yllä olevasta postauksesta, miltä se näyttää. Kun näet poksahtaneita kuplia kauttaaltaan, käännä lettuja varovasti.
• ▢
  keitä vielä minuutti tai pari, kunnes pohjat ovat kullanvärisiä ja nosta sitten pannulta. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty loppuun.

NOTES

*Any neutral oil is fine, light olive oil, avocado oil, canola oil, sunflower oil, vegetable oil, or liquid refined coconut oil.

NUTRITION

Serving: 1pancakeCalories: 178kcalCarbohydrates: 24gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 235mgPotassium: 270mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 93IUCalcium: 147mgIron: 2mg

Nutritional information is provided for convenience & as a courtesy. Tiedot ovat tietokoneella luotuja arvioita, joten niitä tulisi käyttää vain ohjeena.

Maistoitko tätä reseptiä?Arvostele se & jätä palautteesi alla olevaan kommenttiosioon tai tag @avirtualvegan Instagram-palveluun ja hashtag it #avirtualvegan

resepti julkaistiin alun perin vuonna 2015, mutta postausta päivitettiin ja uusia kuvia sekä video lisättiin 8.helmikuuta 2020. Resepti pysyy samana.