Maryhillin viinitila Goldendalen lähellä on erikoistunut syraheihin ja zinfandeleihin-ja upeisiin näköaloihin.
Kuva: Arthur Yeo
päätoimittajan Huomautus: juttu on julkaistu alun perin kesäkuussa 2012, ja sitä on päivitetty toukokuussa 2017 tarkkuuden ja relevanssin osalta.
Sunshine Mill
The Dalles, tai
älä huoli, jos tämän entisen vehnämyllyn eklektinen sisustus—100 vuotta vanhasta väkipyöräjärjestelmästä riippuvat kattokruunut ja viinitynnyreistä muotoillut baarijakkarat-jättää suu auki. Tasting room pourers täyttää sen pian siemauksilla Dalles Rosendahl Quenett ’ s Chardonnays, pinot gris ja fruit-forward reds. Dallesin alkuasukkaat James ja Molli Martin alkoivat remontoida vuonna 1913 valmistettua myllyä (jossa aikoinaan jauhettiin vehnäjauhoja) vuonna 2009 quenettin maisteluhuoneeksi ja pariskunnan yhden tarjoilun viinien pullotustilaksi, jota he kutsuvat Copa Di vinoksi. Nauti lasi joko kun marvel yli palautettu Mylly, tai iloita pelin bocce pallo aivan ulkopuolella.
Maryhill Winery
Goldendale, wa
juo yhdessä suosikkinäkymistämme rotkoon palkittujen syyrahojen ja zinfandelien kanssa Washingtonin Maryhillin viinitilalla. Istunut itäreunalla National scenic alue, vain 13 mailia etelään Goldendale, Maryhill maisteluhuone näyttää ulos laaja, tasainen Columbia veistämällä tiensä auringon polttama kivi, ja 4000-hengen amfiteatteri, jossa viinitila isännöi kesäkonsertteja tykkää Santana, Boz Scaggs, ja ZZ Top (liput saatavilla verkossa).
Phelps Creek Vineyards
Hood River, tai
mikään ei paranna golfpeliäsi—tai ainakaan temperamenttiasi—kuten hyvä Viininmaistelu. Aivan Hood Riverin golfkentän kerhotalon vieressä sijaitseva Phelps Creekin pieni maisteluhuone on paras paikka testata tätä teoriaa. Omistaja Bob Morus istutti ensimmäisen hänen 30 hehtaarin vuonna 1990, yhteistyössä Hood River viinintekijä ja neljännen sukupolven vigneron Burgundy tuottaa vankka edustustot alueen vanhan maailman pinots. Vuoden 2009 cuvée Alexandrine pinot on miellyttävä yllätys erinomaisten chardonnaysin meren ja eloisan maisteluhuoneen vitsailun keskellä (jota usein parantaa omistajan itsensä kertomukset)—no, se on vain par kurssille.
Syncline Winery
Lyle, WA
kiipeä Columbia-joelta pohjoiseen Lylen kultaisille, tuulisille kukkuloille, ja löydät idyllisen palan viljelysmaata. Tämä on Syncline Rosendahl, jossa maalaismainen maisteluhuone ja viereiset viinitarhat saattavat vain olla paras piknik-paikka rotkossa. Omistajat James ja Poppie Mantone keskittyvät Rhône viinejä, kuten syrah, roussanne, ja viognier, kun sekoitetaan harvinaisempia löytöjä, kuten mausteinen, vanhan maailman tyyliin mourvèdre, ja tuottaa joitakin alueen kaikkein kriitikoiden ylistämä pullot. Kannattaa napata ainakin yksi piknikille.
rotkon Valkoinen talo
Hood River, tai
pitävät tätä komeaa 1908 hollantilaista Siirtomaataloa kaiken rotkon keskuksena. Pitkäaikaiset asukkaat Camille Hukari ja Jerry Tausend muuttivat asianmukaisesti nimetyn ”Valkoisen talon” ensimmäisen kerroksen-joka sijaitsee 31 hehtaarin alueella U-leikkokukkapelloilla ja päärynä—ja perintöomenatarhoilla-rotkoon viininmakuiseksi keskukseksi, kaataen makuja yli 25 alueen viinitiloista sekä paikallisista siidereistä ja käsityöläisoluista. Talo on myös todellinen Rotko taidegalleria täynnä paikallisten maalareiden ja valokuvaajien työtä. Jos kaipaat vielä lisää viiniä kierrettyäsi rönsyilevää kiinteistöä, suuntaa taakse ja tutustu maisteluhuoneen Vientoviineihin. Pidä sitä jälkiruokana.
