Frappuccino à la Noix de coco Moka

Juillet 30, 2015

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Évitez le café et préparez votre propre Frappuccino à la noix de coco Moka maison à la maison! Une boisson au café congelé qui est si délicieuse jusqu’à la dernière gorgée! Riche saveur de café, saveur de chocolat à chaque gorgée et une touche de noix de coco grillée!

Salut à tous, c’est Nicky, qui débarque de Kitchen Sanctuary avec un Frappuccino d’été rafraîchissant.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Une gâterie au café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Un régal de café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

Frappuccino à la noix de coco Moka

Je cherchais à obtenir ce goût addictif du Frappuccino à la noix de coco Moka Starbucks – maintenant qu’ils semblaient avoir cessé de le vendre au Royaume-Uni (argh!).

Cependant, je voulais aussi aller plus naturel sur la saveur de noix de coco. Je crois que Starbucks utilise du sirop de noix de coco, alors que j’utilise du lait de coco crémeux et des flocons de noix de coco grillés.

Pourquoi Grillez-vous la noix de coco

La noix de coco grillée ajoute une belle saveur de noisette. Soyez prudent lorsque vous le grillez, car il brûle très facilement. J’ai eu du mal à m’empêcher de tout manger avant qu’il ne passe dans le mélangeur!

 Frappuccino à la noix de coco Moka - a un goût semblable à celui de Starbucks. Attention - ils sont addictifs!

 Frappuccino à la noix de coco Moka - a le goût de celui de Starbucks. Attention - ils sont addictifs!

Quel sirop de chocolat est le meilleur pour le Frappuccino Moka

Un sirop de chocolat épais et fort est également un must absolu. Hershey’s est probablement le meilleur – cependant, ils ne l’ont pas au Royaume-Uni, j’ai donc utilisé une sauce au chocolat prête à l’emploi épaisse (la meilleure sauce au chocolat belge de Sainsbury – au cas où vous seriez également au Royaume-Uni) que j’ai chauffée au micro-ondes pendant quelques secondes pour me détendre.

Le Moka Frappuccino Contient-Il du café

Oui, cette recette utilise effectivement du café. J’ai vu chez Starbucks si vous ne voulez pas de café, vous pouvez opter pour de la crème à la place. Vous êtes invités à suivre cette voie si vous préférez ne pas prendre de café.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Une gâterie au café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Un régal de café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

Quel type de café Utilisez-vous pour le Frappuccino Moka

J’ai utilisé un expresso, mais vous pouvez utiliser du café infusé plus fort ou même du café instantané. Je pense même que vous pourriez essayer une infusion froide si vous le vouliez. Il pourrait offrir une saveur plus légère en fonction de sa force.

Quelle quantité de caféine Contient les Frappuccinos

Tout dépend de la quantité de café ou d’expresso que vous utilisez. Il suffit de lire le verso de l’emballage sur le café ou l’expresso que vous préparez. C’est la meilleure façon de savoir combien de caféine contient la boisson.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Une gâterie au café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

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Puis-je utiliser du café décaféiné pour faire du Frappuccino

Bien sûr, si vous ne voulez pas de caféine, optez pour du décaféiné. Vous obtenez cette saveur de café que vous désirez sans le coup de caféine. Il suffit de faire un décaféiné aromatisé plus fort et de le remplacer dans la recette!

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Une gâterie au café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

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Comment faire des Frappuccinos Moka à la noix de coco

Commencez par saisir une plaque à pâtisserie et rôtir votre noix de coco. Vous voudrez utiliser une noix de coco non sucrée pour cette recette. Disposez vos flocons et mettez-les dans un four préchauffé. Surveillez attentivement pour que vos flocons ne brûlent pas. Faites-les griller jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir dorés.

Maintenant, vous voulez faire votre expresso ou votre café et ajouter le sucre, remuer jusqu’à dissolution puis réserver pour refroidir. Une fois cuits, mélanger tous les ingrédients (en réservant un peu de noix de coco et de chocolat pour la garniture) dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance crémeuse et verser dans des verres. Garnir du reste de noix de coco et arroser la crème fouettée de sirop.

 Frappuccino à la noix de coco Moka - Une gâterie au café glacé digne d'un café à la maison. Les saveurs de moka et de noix de coco se marient parfaitement dans ce frappuccino frais et crémeux.

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Puis-je doubler cette recette

Vous êtes les bienvenus pour en faire aussi peu ou autant que vous le souhaitez! Cette recette est très polyvalente mais vous êtes invités à vous adapter à vos besoins.

Je recommande de ne préparer que ce que vous prévoyez de boire tout de suite. Comme la glace fondra et arrosera la boisson.

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Puis-je faire ce Frappuccino Sans Flocons de noix de coco

Vous pouvez absolument le faire sans ajouter de noix de coco. Il vous donnera plus d’une saveur de moka classique!

Pourquoi Ai-je besoin de lait entier pour Frappuccino

J’ai trouvé que l’utilisation de lait entier aidait à donner à cette boisson une texture plus épaisse et une meilleure saveur. Vous constaterez que vous optez pour du lait écrémé par exemple, il éclaircit la saveur et sa texture sera légèrement plus fine.

Je ne l’ai pas essayé mais vous pouvez utiliser du lait d’amande nature ou vanillé pour l’échanger si besoin!

Je recommande fortement d’essayer cette frappe maison. Cela vous permettra d’économiser beaucoup d’argent en faisant le vôtre au lieu de vous rendre chaque jour dans votre café local.

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Ingrédients

  • 1 tasse de flocons de noix de coco non sucrés (ou ½ tasse de noix de coco finement râpée)
  • 3 coups d’expresso (un peu plus d’un 1/3 de tasse) de café très fort – fraîchement infusé est idéal, mais instantané aussi.)
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1⁄2 tasse de lait entier / entier
  • 1⁄2 tasse de lait de coco d’une boîte
  • 2 tasses de glace
  • 5 c. à soupe de sirop de chocolat
  • 1/2 tasse de crème lourde ou à fouetter, fouettée jusqu’à des pics mous

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325F.
  2. Placer les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie et les placer au four pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vérifiez toutes les deux minutes, car différentes variétés brunissent à des taux différents. Sortir du four et laisser refroidir.
  3. Préparez l’espresso ou le café fort, incorporez le sucre et laissez refroidir.
  4. Placez le café, le lait, le lait de coco, la glace, tout sauf 1 cuillère à soupe de noix de coco grillée et tout sauf 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné.
  5. Verser dans deux verres et garnir de crème fouettée, de flocons de noix de coco réservés et de sirop de chocolat.

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Rendement: 2taille de Service: 1
Quantité Par Portion: Calories: 841total De Matières Grasses: 64ggraisse Saturée: 50ggraisse de Trans: 1ggraisse Insaturée: 9gCholestérol: 77mgSodium: 141mghydrates de carbone: 64gFibre: 8gSucre: 42gprotéine: 11g

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publié dans Boissons

Nicky Corbishley

Nicky vit dans le Cheshire au Royaume-Uni avec son mari et ses deux enfants. Elle blogue sur Kitchen Sanctuary où elle crée des recettes familiales et des photos alléchantes.

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