DENVER – Le marché de Larimer Square a décidé de fermer ses portes après avoir servi la communauté de Denver pendant plus de 37 ans.
L’établissement du centre-ville de Denver est connu pour sa gamme d’aliments chauds, d’articles de charcuterie, de pâtisseries, de gâteaux, de cafés et plus encore.
« Après 37 ans d’activité, nous avons décidé de fermer les portes du Marché », a déclaré le propriétaire du marché Mark Greenberg. « Ce n’était pas une décision facile. J’y pense depuis un certain temps – je suis un grand-père maintenant et je le fais depuis plus de quatre décennies – mais la pandémie a certainement accéléré le calendrier. »
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Le restaurant a contribué à garder intact le passé historique de Denver entre les 14e et 15e rues de Larimer Street.
« Il est rare qu’un restaurant – n’importe quelle entreprise – dure aussi longtemps », a déclaré Greenberg. » Et c’est grâce à nos employés, dont beaucoup sont avec moi depuis plus de 20 ans. Je suis fier que nous ayons créé un endroit où tout le monde était le bienvenu. Peu importe si vous étiez un local, un touriste, un politicien ou si vous étiez un gars qui avait de la chance. Le marché était pour tout le monde. »
Alors que le marché a officiellement fermé ses portes fin mars, ils quitteront l’espace une fois que l’ordre de séjour à domicile de Denver sera levé.
« Le marché était au cœur de l’essence de Larimer Square – une véritable institution qui accueillait des personnes de tous horizons », a déclaré Jeff Hermanson, PDG de Larimer Associates. « C’était un lieu de rencontre pour beaucoup d’entre nous, et c’est l’une des raisons pour lesquelles la place Larimer est devenue un tel trésor dans notre communauté. »
« Que vous vous arrêtiez pour votre café du matin, que vous rencontriez un ami, que vous preniez une salade maison ou que vous dégustiez l’un de leurs célèbres produits de boulangerie, le marché était un lieu de rassemblement. C’était une partie intégrante de la routine quotidienne de notre communauté « , a déclaré Grant McCargo, cofondateur et PDG d’Urban Villages. « Nous souhaitons à Mark tout le meilleur alors qu’il se concentre sur sa vie de famille et le remercions pour son service inébranlable à Larimer Square et à la communauté. »
> Cliquez ici pour en savoir plus sur l’histoire du Marché de la Place Larimer.
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