Tiré du numéro d’avril 1999 de Nutrition Science News
Par C. Leigh Broadhurst, Ph.DL’asthme laisse quelque 15 millions d’Américains à bout de souffle. Et l’incidence de l’asthme a augmenté régulièrement au cours des quatre dernières décennies, plus que doublé depuis 1980. Bien que la tendance à développer l’asthme puisse être génétique, des facteurs environnementaux et alimentaires sont les principales causes de cette augmentation.
Par exemple, l’incidence de l’asthme, en particulier chez les enfants, est beaucoup plus élevée dans les zones urbaines où l’air pollué est plus répandu. Encore plus frappant est que l’asthme est une nouvelle maladie. Comme la maladie coronarienne, l’asthme était pratiquement inconnu il y a 100 ans et est encore rare dans de nombreux pays en développement.
L’asthme est mieux décrit comme une maladie inflammatoire chronique plutôt que comme une maladie respiratoire. En fait, les origines de l’asthme ont plus en commun avec l’arthrite qu’avec l’emphysème ou la tuberculose. L’asthme est simplement une inflammation chronique des voies respiratoires plutôt que des articulations. Les personnes asthmatiques ont des voies respiratoires enflammées et hyperréactives qui produisent un mucus bronchique excessif. Après des crises d’asthme répétées, la muqueuse des voies respiratoires devient cicatrisée et les cellules immunitaires, qui provoquent ou exacerbent l’inflammation, y prolifèrent. L’asthme finit par endommager les voies respiratoires de manière permanente, ce qui les rend plus sujettes à l’inflammation et moins fonctionnelles dans l’ensemble.
Les affections inflammatoires chroniques sont caractérisées par un excès de radicaux libres, qui irritent et enflamment les tissus et provoquent des réactions immunitaires excessives. Les réponses immunitaires produisent inévitablement des radicaux libres car, en quantités limitées, ils constituent une partie précieuse du mécanisme de défense. Les antioxydants aident à réduire la plupart des réactions inflammatoires, y compris l’asthme, les allergies, les blessures sportives et l’inflammation postopératoire en éteignant les radicaux libres. Considérez les antioxydants comme des agneaux sacrificiels chimiques – ils réagissent préférentiellement avec les radicaux libres, de sorte que les radicaux libres ne réagissent pas avec les tissus du corps à la place.
Divers déclencheurs environnementaux smoke fumée, poussière, allergènes set déclenchent le processus inflammatoire. Les personnes ayant des seuils bas pour ces déclencheurs peuvent avoir des crises d’asthme graves fréquentes. Par conséquent, l’identification des déclencheurs inflammatoires et l’utilisation de produits naturels qui augmentent les seuils réduisent la fréquence et la gravité des crises d’asthme.Le lien d’allergie
Presque tous les asthmatiques ont des allergies, bien qu’elles puissent ne pas être complètement diagnostiquées. Les réactions allergiques sont les déclencheurs les plus courants des crises d’asthme. Les crises d’asthme et d’allergie peuvent être déclenchées par l’histamine. L’histamine est produite lorsque des cellules spéciales du tissu conjonctif appelées mastocytes sont activées par les cellules du système immunitaire en circulation, qui se mobilisent en cas d’infection, de toxines ou d’irritants.
La pollution de l’air, la fumée de tabac, les squames d’animaux, les acariens, le pollen, les parfums, les produits d’entretien, les chauffages au kérosène, les moisissures sont des exemples d’allergènes ou d’irritants causant l’asthme. Les boulangers, les manucures, les coiffeurs et les peintres ainsi que ceux qui travaillent dans les industries de la construction, de la carrosserie automobile, de la transformation des aliments et des raffineries de pétrole développent souvent un asthme professionnel dû à la respiration de vapeurs de produits chimiques et alimentaires, de farine et de poussière.
Les allergies alimentaires peuvent également jouer un rôle majeur. Les asthmatiques sont souvent allergiques aux aliments courants tels que les agrumes, les produits laitiers, les œufs, le soja, le blé et les levures. De nombreux asthmatiques sont sensibles aux additifs alimentaires et aux conservateurs tels que les benzoates, les sulfites, le benzaldéhyde et les colorants artificiels (en particulier la tartrazine présente dans FD & C Yellow No. 5), et devraient donc choisir des aliments naturels non transformés.
Il existe deux types d’allergies alimentaires, ce qui rend le diagnostic difficile. Le type traditionnel, appelé apparition immédiate, se caractérise par des réactions qui se développent quelques minutes après l’ingestion d’une infime quantité de l’aliment allergène. Les réactions sont prévisibles et concernent généralement les voies respiratoires, le tractus gastro-intestinal et la peau. Les exemples sont les bronchiospasmes, les vomissements et / ou l’urticaire dus à la consommation de crustacés ou de noix. Les allergies d’apparition immédiate sont généralement causées par un à trois aliments et surviennent chez moins de 5% de la population, bien que 10% des asthmatiques en aient.
Les allergies alimentaires à apparition tardive sont beaucoup plus fréquentes, mais plus difficiles à diagnostiquer. Ceux-ci se développent après deux à 48 heures et dépendent de la quantité et de la préparation des aliments consommés. Les allergies alimentaires à apparition tardive provoquent diverses réactions allant de l’asthme aux ulcères et ne sont pas toujours prévisibles ou facilement liées à l’aliment incriminé. Aussi peu que trois ou jusqu’à 20 aliments peuvent être impliqués. Les allergies alimentaires à apparition tardive peuvent avoir des réactions croisées, en particulier chez les céréales et les légumineuses. Par exemple, si une personne est allergique aux haricots rouges, manger des pois aux yeux noirs et des haricots pinto n’est pas une solution et peut éventuellement provoquer une réponse allergique similaire.Prévention et soulagement de l’asthme
Identifier et éviter les facteurs alimentaires et environnementaux qui déclenchent l’asthme sont des éléments essentiels d’un plan de traitement naturel. Malheureusement, les gens ne peuvent pas toujours éviter tout ce qui pourrait les déranger, il est donc tout aussi important de mettre en œuvre un plan de supplément nutritionnel agressif conçu pour augmenter les seuils de déclenchement.
L’asthme est exacerbé par certaines carences en nutriments. Ces carences découlent d’une alimentation pauvre et non complétée associée à un épuisement des nutriments dû au stress associé à l’asthme et aux crises d’allergie. De plus, les allergies alimentaires non diagnostiquées, certains médicaments contre l’asthme et la candidose peuvent irriter le système gastro-intestinal, ce qui réduit l’absorption des nutriments.Un mélange d’herbes du Moyen-Orient composé de cumin noir, de camomille, de cannelle, de clous de girofle, de romarin, de sauge, de menthe verte et de thym détend les muscles trachéaux.
L’asthme se prête à des traitements naturels. Les asthmatiques qui prennent des médicaments ne devraient pas les interrompre brusquement; ils devraient plutôt travailler en étroite collaboration avec un fournisseur de soins de santé pour concevoir un plan le mieux adapté à la gravité de leur maladie et réduire les doses de médicaments sous surveillance. Étant donné que l’asthme peut mettre la vie en danger, les asthmatiques doivent suivre ces précautions de bon sens:
Utilisez des suppléments hypoallergéniques.
Évitez le magnésium ou la vitamine C de plus de 3 g par jour en cas de maladie rénale ou de dysfonctionnement.
Évitez le poisson, l’huile de poisson ou l’huile de foie de requin si des allergies au poisson sont suspectées.
Soyez prudent lorsque vous complétez des herbes médicinales si des fruits, des légumes, des condiments, des herbes et des épices culinaires ou des pollens de fleurs déclenchent des réactions allergiques.
Utilisez un produit à la fois et prenez une caspule par jour pour augmenter lentement la dose.
Je recommande les suppléments quotidiens suivants pour prévenir ou traiter l’asthme. Les suppléments fonctionnent en synergie, donc pour tirer le meilleur parti du plan, incluez-les tous.
Les antioxydants – dont la vitamine E 400 UI et le sélénium 100 mcg – neutralisent les dommages causés par les radicaux libres lors des réponses inflammatoires. La vitamine C est un antihistaminique puissant sans effets secondaires et améliore la réponse immunitaire. Prenez au moins 1 g de bioflavonoïdes trois fois par jour. Pour l’asthme induit par l’exercice, prendre 2 g 20 à 30 minutes avant l’exercice.
L’huile de poisson est un autre anti-inflammatoire. Prendre 2 à 4 g.
La poudre de glutamine est indiquée pour les patients atteints de candidose et pour la récupération des allergies alimentaires. Prendre 10 à 20 g.
Les niveaux de magnésium sont chroniquement faibles chez les asthmatiques et le minéral aide à détendre les bronches et les muscles lisses de l’œsophage. Une dose thérapeutique est de 400 à 800 mg.
Des multivitamines / minéraux comprenant 25 à 75 mg de complexe B, 400 à 800 mcg d’acide folique, 15 à 20 mg de zinc et 400 mcg de picolinate de chrome peuvent être utiles. Les vitamines B6 et B12 sont particulièrement importantes et sont les plus susceptibles d’être déficientes.
La N-acétyl cystéine (NAC) est un antioxydant qui augmente les niveaux de glutathion et amincit le mucus bronchique. Prenez 200 à 500 mg trois fois par jour.
L’acide pantothénique (vitamine B5) aide à former des anticorps. Prenez 250 mg.
La quercétine, un bioflavonoïde, est antihistaminique et antiallergénique. Il est connu pour empêcher les mastocytes de libérer des composés inflammatoires. Prenez 500 mg deux fois par jour.
Comment Les herbes Libèrent la respiration
Les produits à base de plantes ont le potentiel de soulager de nombreuses affections inflammatoires chroniques, mais peu ont été testés sur des personnes asthmatiques. Les herbes peuvent soulager l’inflammation car elles contiennent des composés phytochimiques antioxydants. Certains composés phytochimiques antioxydants, tels que les curcuminoïdes de l’extrait de curcuma standardisé, empêchent la formation de radicaux libres et les éteignent après leur formation.
Les médicaments contre l’asthme par voie orale d’aujourd’hui inhibent la lipoxygénase, ce qui signifie qu’ils interfèrent avec l’action des leucotriènes (LTS). Les leucotriènes sont des produits biochimiques qui soutiennent les conditions inflammatoires une fois qu’ils sont déclenchés et jouent ainsi un rôle dans l’inflammation bronchique asthmatique. Certains LTS sont également de puissants stimulateurs de la constriction bronchique et de la production de mucus – ils sont 1 000 fois plus puissants que l’histamine. Cela signifie qu’une petite quantité de LTS peut rétrécir les voies respiratoires et précipiter une crise d’asthme. De nombreuses plantes médicinales contiennent des composés phytochimiques qui inhibent la lipoxygénase sans les effets secondaires dangereux des prescriptions pharmaceutiques. Les inhalateurs couramment utilisés sont des stimulateurs bêta-adrénergiques qui détendent le muscle lisse bronchique, ouvrant ainsi mécaniquement les voies respiratoires. Conçus pour une utilisation d’urgence uniquement, ils ne font rien pour réduire l’inflammation sous-jacente. La surutilisation d’inhalateurs – plus de deux boîtes par semaine – augmente le risque de décès par asthme en augmentant les effets secondaires, notamment la désensibilisation au médicament, l’augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle, les maux de tête et la vision floue. Les stéroïdes utilisés pour l’asthme peuvent causer ou exacerber le diabète, le glaucome, l’obésité, les lésions hépatiques, les taux de cholestérol anormaux et les maladies cardiaques.
Il a été démontré que les deux traitements à base de plantes suivants pour l’asthme inhibent de manière significative l’activité de la lipoxygénase.
Au Moyen-Orient, les herbes ont toujours été un traitement primaire pour l’asthme et les allergies. Un mélange d’extraits traditionnels pris avec du miel comprend du cumin noir (Nigella sativa), de la camomille (Matricaria recutita), de la cannelle (Cinnamomum cassia), des clous de girofle (Syzygium aromaticum), du romarin (Rosmarinus officinalis), de la sauge (Salvia officinalis), de la menthe verte (Mentha spicata), du thym (Thymus vulgaris) et d’autres herbes. Les graines de cumin noir, le romarin et le thym sont connus pour inhiber la contraction du muscle lisse trachéal stimulé par l’histamine et l’acétylcholine. La camomille, la cannelle, le clou de girofle, le romarin, la menthe verte et le thym contiennent de nombreux antioxydants. L’huile de graines de cumin noir et les composés phytochimiques du cumin noir nigellone et thymoquinone inhibent fortement la lipoxygénase et empêchent la libération d’histamine par les mastocytes. Les herbes de ce mélange contiennent également les inhibiteurs de la lipoxygénase, l’acide caféique, la catéchine, l’acide chlorogénique, les acides hydroxycinnamiques, le kaemp-ferol, la procyanidine-D2, la quercétine et l’acide cinnamique, tous des avantages potentiels pour les asthmatiques.
Dans les pays asiatiques, un mélange connu sous le nom de Saiboku-To est utilisé cliniquement pour le traitement de l’asthme. Il contient 10 herbes dont le gingembre (Zingiber officinale), le ginseng coréen (Panax ginseng), le magnolia (Magnolia obovata), le scullcap du Baïkal (Scutellaria baicalensis) et la réglisse (Glycyrrhiza glabra). Au Japon, 40 patients asthmatiques ont été traités avec Saiboku-To pendant six à 24 mois, et tous ont pu réduire considérablement leurs médicaments contre l’asthme stéroïdien. Il a également été démontré que le Saiboku-To inhibe la lipoxygénase. Cependant, la posologie clinique utilisée au Japon peut aller jusqu’à 7,5 g de poudre d’herbes par jour. Les herbes les plus efficaces du mélange sont probablement Baïkal scullcap et magnolia, donc je recommande d’essayer 500 à 1 000 mg de chacune trois fois par jour.
L’asthme est une autre maladie chronique liée aux régimes alimentaires et aux modes de vie occidentaux. alors que les gens peuvent avoir une tendance génétique à développer de l’asthme, cette tendance n’a été exprimée qu’après la Révolution industrielle. En d’autres termes, il semble que nous ayons causé de l’asthme sur nous-mêmes, et nous ne pouvons pas compter sur les médicaments pour réparer les dommages. Un environnement propre, un régime d’aliments entiers non transformés, une supplémentation nutritionnelle et une phytothérapie sont des moyens logiques d’inverser l’incidence croissante de l’asthme.
Barres latérales:
Les enfants obèses sont-ils à risque?
Remèdes botaniquesC. Leigh Broadhurst, Ph.D., est chercheur invité pour un laboratoire de recherche gouvernemental sur la nutrition et dirige 22nd Century Nutrition, une société de conseil en nutrition / scientifique.
1. Yemaneberhan H, et coll. Prévalence de la respiration sifflante et de l’asthme par rapport à l’atopie en Éthiopie urbaine et rurale. Lancette 1997; 350:85-90.
2. Thien FCK, walters HEIN. Eicosanoïdes et asthme: une mise à jour. Prostaglandines Leucot Acides gras essentiels 1995; 52:271-88.
3. Shevdova AA, et coll. Augmentation de la peroxydation lipidique et diminution des antioxydants dans les poumons des cobayes suite à une réponse pulmonaire allergique. Toxicol Applied Pharmacol 1995; 132: 72-81.
4. Hamilton K, Roberson K. Asthme: perles cliniques en nutrition et thérapies complémentaires. Sacramento (CA) : SES services; 1997.
5. Kumar RJ. Hypersensibilité alimentaire et maladie allergique. Am J Clin Nutr 1997:66; 526S-9S.
6. Plaut M. Nouvellesdirections dans la recherche sur les allergies alimentaires. J Allergy Clin Immun 1997; 94:928-30.
7. Lalles JP, Peltre G. Caractéristiques biochimiques des allergènes de légumineuses à grains chez les humains et les animaux. Nutr Rév 1996; 54:101-7.
8. Hatch GE. Vitamine C dans l’asthme. Dans Packer L, Fuchs J. Éditeurs. Vitamine C dans la santé et la maladie. New York : Marcel Dekker; 1997. p. 279 à 94.
9. Cohen HA, et coll. Effet bloquant de la vitamine C dans l’asthme induit par l’exercice. Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151:367-70.
10. Shabert J, Erlich N. La glutamine nutritive ultime. Parc de Garden City (NY): Avery; 1994.
11. Durlach J. Épuisement du magnésium, carence en magnésium et asthme. Magnésium Res 1995; 8:403-5.
12. JV Wright. Traitement de l’asthme infantile avec de la vitamine B12 parentérale, reacidification gastrique et attention à l’allergie alimentaire, au magnésium et à la pyridoxine: trois rapports de cas avec une hypothèse intégrée de fond. J Nutr Med 1990:1; 277-82.
13. Gordon GR, et coll. Un essai d’antioxydants n-acétylcystéine et procystéine dans le syndrome de détresse respiratoire aiguë. Poitrine 1997:112; 164-72.
14. Duke JA, et coll. http://www.ars-grin.gov/duke/. Département des États-Unis. de la Base de données Phytochimiques et Ethnobotaniques de l’Agriculture 1999, washington, D.C.
15. Pearce FL, et coll. Mastocytes muqueux III: effet de la quercétine et d’autres flavonoïdes sur la sécrétion d’histamine induite par l’antigène des mastocytes intestinaux de rat. J Allergie Clin Immunol 1984; 73: 819-23.
16. Smith LJ. Leucotriènes dans l’asthme: le rôle thérapeutique potentiel des agents antileucotriènes. Arch Intern Med 1996; 156:2181-9.
17. Aqel MB. Effet relaxant de l’huile volatile de Rosmarinus officinalis sur le muscle lisse trachéal. J Ethnopharm 1991; 33:57-62.
18. Le PJ de Houghton, et coll. L’huile fixe de Nigella sativa et la thymoquinone dérivée inhibent la génération d’eicosanoïdes dans les leucocytes et la peroxydation des lipides membranaires. Planta Med 1995; 61:33-6.
19. Chakravarty N. Inhibition de la libération d’histamine par les mastocytes par la nigellone. Ann Allergy 1993; 70:237-42.
20. Il s’agit de l’UN des plus grands noms de la musique. Thérapies non conventionnelles dans l’asthme: un aperçu. Allergie 1996; 51:761-9.
21. Kobayashi I, et al. Saiboku-To, un mélange d’extraits de plantes, inhibe sélectivement l’activité de la 5-lipoxygénase dans la synthèse des leucotriènes dans les cellules de leucémie-1 basophiles du rat. J Ethnopharm 1995; 48:33-41.REMÈDES BOTANIQUES POUR APPRIVOISER L’ASTHME
1. Ginot P. Effet du BN52063, un antagoniste spécifique du PAF-acéther, sur le test de provocation bronchique aux allergènes chez les patients asthmatiques. Prostaglandines 1987; 34:723-31.
2. Wilkens JH, et coll. Effets d’un antagoniste du PAF (BN52063) sur la bronchoconstriction et l’activation plaquettaire pendant l’asthme induit par l’exercice. Brit J Pharmacol 1990; 29:85-91.
3. Kivity S, et al. L’effet de la caféine sur la bronchoconstriction induite par l’exercice. Poitrine 1990; 97:1083-5.
4. Dorsch W, Wagner h. Nouveaumédicaments antiasthmatiques de la médecine traditionnelle? Int Arch Allergy Appl Immunol 1991; 94 (1-4): 262-5.
5. Homma M, et coll. Un nouvel inhibiteur de la 11-bêta-hydroxystéroïde déshydrogénase contenu dans Saiboku-To, un remède à base de plantes pour l’asthme bronchique dépendant des stéroïdes. J Pharmacy et Pharmacol 1994; 46:305-9.
6. Goodman LS, Gilman A. La base pharmacologique de la thérapeutique. 5e éd. New York : Macmillan; 1975: 500-7.
7. Kobyashi T, et al. Inhibition par la curcumine de l’interleukine-5 induite par les dermatophagoides farinée et production de facteur stimulant les colonies de macrophages par les lymphocytes des asthmatiques bronchiques. Pharmacol biochimique 1997;45:819-21.
8. Agel MB. Effet relaxant de l’huile volatile de Rosmarinus officinalis sur le muscle lisse trachéal. J Ethnopharmacol 1991:33; 57-62.LES ENFANTS OBÈSES SONT-ILS À RISQUE?
1. Gennuso J, et coll. The relationship between asthma and obesity in urban minority children and adolescents. Archives de la Médecine Pédiatrique et de l’Adolescent 1998;152:1197-1200
Retour à ASTHME
