Love takeout, but hate the grease and high sodium? Esta saudável receita de frango General Tso é melhor do que comida! Peitos de frango de alta proteína são revestidos em farinha de feijão garbanzo e farinha de amêndoa e, em seguida, sautéed em azeite em vez de ser frito. É uma refeição limpa e sem glúten para qualquer noite da semana!
deliciosamente delicioso, esta saudável receita de frango do General Tso é a melhor que alguma vez terás. Peitos de frango de alta proteína são revestidos em farinha de feijão garbanzo e farinha de amêndoa e, em seguida, sautéed em azeite em vez de fritos. É uma refeição limpa e sem glúten para qualquer noite da semana!Pessoal, Estou muito animado para compartilhar esta versão saudável do frango General Tso com vocês hoje porque foi uma das receitas mais solicitadas #makeithealthy no Instagram <– você deve totes seguir-me BTW.Mas havia um grande problema.Confissão: eu nunca tinha experimentado frango General Tso antes. Sim, como sempre.Eu sei. Estranho, não é? Tantas pessoas olham para mim como se eu fosse louca quando digo isso.É o mesmo olhar que costumava ter quando dizia às pessoas que nunca tinha visto “Grease” ou todos os filmes de “Star Wars”.
descrença pura e absoluta.Uma vez que muitos de vós pediram que eu fizesse uma versão saudável do frango General Tso, sabia que estava na altura de remediar este segredo ridículo.E por “remédio”, quero mesmo dizer ” Vai ao Restaurante chinês mais próximo e traz-me frango General Tso para testar.”
BTW I seriously love my job Next
Next, I required the help of Dustin who, thankfully, didn’t judge me too harshly once I shared my secret. Além disso, isto significava que ele tinha de comer comida chinesa comigo.Ele também adora o meu trabalho.
A Investigação.
nós tentamos algumas receitas de frango do General Tso em Austin e surgiu um plano de jogo para como torná-lo saudável em casa.
tudo em nome da Pesquisa, pessoas. Isto foi sério.As minhas primeiras impressões do frango General Tso foram as seguintes ::
- yum!
- sabores agradáveis
- Textura grande
- frito. chatice.
- este é totalmente perfeito para uma receita #makeithealthy
vamos quebrá-lo. Obviamente, o maior problema com a típica receita de frango do General Tso é que está frito. O que significa muitos óleos maus. E todos os pães. O que significa todas as farinhas refinadas.Mas está tudo bem. Nós tratamos disto. Vamos trocar os óleos pesados e fritar com uma leve quantidade de azeite. Incrivel.
então, vamos substituir os hidratos de carbono altos/vazios no pão com (surpreendentemente impressionante) farinha de proteína/fibra de garbanzo e farinha de amêndoa.
Yaaas!E isto traz-me de volta à comida limpa. Posso tirar um momento para dizer o quanto adoro comida limpa?É tão super fixe para mim que podemos pegar nos alimentos que amamos e transformá-los em algo que é realmente bom para nós.Como um cheesecake.
e pancakes.
e sorvete.Viva!Dito isto, quero agradecer a todos por terem enviado os vossos pedidos para fazer uma versão saudável do frango General Tso. Adorei este Desafio e a oportunidade de tomar um alimento de conforto para muitos de vocês e transformá-lo em algo que você pode desfrutar.
Super. Fantástico, Fantástico.Se você tem uma receita que gostaria que eu fizesse saudável, eu adoraria ouvir de você. Da última vez, fizemos um Mac & queijo saudável e agora um frango General Tso. Estás com bom aspecto, pessoal!Ou me avisa no Instagram ou responde nos comentários abaixo!
vista de cima de uma frigideira, com uma colher a agitar a galinha saudável do General Tso.O QUE É O FRANGO GENERAL TSO?
o frango General Tso é normalmente comprado como uma refeição de comida chinesa favorita ou servido em um restaurante. O frango é saboroso, e o molho é picante, pegajoso e doce.
uma vez que eu tentei (melhor tarde do que nunca, eu digo!), General Tso Chicken became one of my favorite lowers when we went for Chinese. Porque eu amava tanto os sabores, eu sabia que eu tinha que fazer uma versão saudável para que eu pudesse apreciá-lo tantas vezes quanto eu queria.
é o que você verá nesta receita. E garanto-te que vais adorar!
como tornar o frango General TSO saudável
o frango General Tso é geralmente feito com coxas de frango que são pães e fritos. Isso significa que o prato tipicamente tem uma grande quantidade de gordura e contém farinha refinada. Mas já tratei de tudo isso na minha receita.
este prato delicioso é puro e menos pesado do que as receitas que normalmente vê. Eis como o fiz.:
- substituir as coxas de frango por peitos de frango. Ambos são ricos em proteínas, mas o peito é menos gordo.Em vez de farinha refinada, utilize farinha de feijão-garbanzo e farinha de amêndoa. Ambas as alternativas são isentas de glúten.Para um paleo alternativo à farinha refinada, escolha a farinha de Amarante ou de mandioca.
- utilizar amido de araruta para espessar o molho em vez de amido de milho ou farinha refinada.Não se esqueça de utilizar um caldo de galinha com baixo teor de sódio em vez do tipo normal. É melhor para o coração.
- molho de soja com baixo teor em sódio também deve ser usado em oposição ao molho de soja regular.O açúcar de coco substitui o açúcar branco ou castanho refinado. O açúcar de coco é natural e feito de seiva de Palma de coco.
- utilizar azeite para cozinhar o frango em vez de fritar para poupar o consumo de gorduras não saudáveis.
como conservar e aquecer o frango General TSO
guardar o frango General Tso no frigorífico, num recipiente hermético, durante 4 dias.
- no forno: pré-aquecer o forno a 325 graus F. colocar o frango num prato de panificação e cobrir com folha de alumínio. Dobre a folha em torno das bordas para fazer um selo hermético. Aquecer 8-10 minutos, dependendo da quantidade de frango no prato. Nos últimos minutos de reaquecimento, remova a folha de alumínio.
- no microondas: O frango, legumes e arroz podem ser microondas ou separadamente por 2-3 minutos,ou até serem aquecidos.
delicious SIDES TO SERVE WITH HEALTHY GENERAL TSO’s CHICKEN
What to serve along with this yummy chicken dish? Gosto de comer vegetais a cada refeição, e o arroz também vai bem!
- arroz de Jasmim
- Couve-flor, arroz
- arroz Basmati
- arroz integral
- Tomilho assado com cenouras
- brócolis no Vapor
- Assado com brócolis
- Limão assado espargos
- 10 minutos de açúcar snap ervilhas com limão
receitas de TAKEOUT mais saudáveis
à procura de receitas de estilo de takeout mais saudáveis? Estes são alguns dos meus favoritos:
- 15-Minutos Go-Saudáveis, de Carne e Brócolis
- Carne moída Enchiladas
- Pote de Barro Carne Desfiada Tacos
- Salmão Varas
- Baja Tacos de Peixe
- Saudáveis Nashville Quente de Frango
- Grelhado Asas de Frango Com Iogurte Fazenda de Mergulho
- Saudáveis Assado de Abobrinha Fritas
- Batata Doce Macio Pretzel Picadas
Saudável do General Tso de Frango
5 a partir de 2 votos
Saudáveis Frango do General Tso | Melhor do Que Takeout
Tempo de preparo
15 minutos
Cozinhe Tempo
20 minutos
Tempo Total
35 minutos
Mouthwateringly delicioso, esta Saudável do General Tso Frango receita é a melhor que você nunca vai ter. Peitos de frango de alta proteína são revestidos em farinha de feijão garbanzo e farinha de amêndoa e, em seguida, sautéed em azeite em vez de fritos. É uma refeição limpa e sem glúten para qualquer noite da semana!
Categorias:Limpa Comer, sem glúten, Saudável, Torná-Lo Saudável,
Dificuldade:Fácil
palavras-Chave:saudável general tso frango, saudável general tso receita de frango, açúcar livre do general tso molho
Porções: 4
> Calorias: 491 kcal
Autor: Lacey Baier de Uma Ervilha-de-cheiro Chef
Ingredientes
PARA O FRANGO:
- 1 1/2lbsbonelessskinless os peitos de frango, corte em fatias de 1 polegada blocos
- 1 1/2cupsGarbanzo feijão flourdivided
- 1cupalmond refeição
- 1tbsparrowroot starchplus mais para o molho
- 3eggsbeaten
- 2-4tbspolive oilplus mais, conforme necessário
PARA O MOLHO:
- 1/2cuplow de sódio, o caldo de galinha
- 1/2cuphoisin molho
- 1/4cuprice vinagre de vinho
- 3tbsplow de sódio molho de soja
- 1 1/2tbspcoconut açúcar
- 2tsparrowroot amido
- 1tspfresh gingerminced
- 2clovesgarlicminced
- 6dried vermelho pimenta
SUPERIOR COM:
- 2green onionssliced
- 2tspsesame sementes
Instruções
-
Prep média de três tigelas para criar o revestimento. Em um, adicionar apenas 2/3 cup Garbanzo farinha. Na próxima, adicione 3 ovos e depois bata-os juntos. Na Taça final, combine a farinha de garbanzo de 2/3 da Taça restante com a farinha de amêndoa, e 1 tbsp. amido de araruta.
-
Prepare a sua frigideira aquecendo – a sobre o calor médio-alto e adicionando o azeite.
-
uma vez que o óleo está quente, criar uma linha de montagem com o frango.
-
comece por dragar a galinha na farinha de garbanzo, seguido pelo ovo, em seguida, a mistura de farinha de garbanzo-amêndoa, em seguida, colocar na frigideira quente. Repita com cerca de metade da galinha, certificando-se de deixar espaço suficiente entre a galinha para cozinhar uniformemente.
-
cozinhe por 2-4 minutos de um lado, ou até castanho dourado, em seguida, vire-se e castanho do outro lado. Uma vez acastanhado, remova o frango da frigideira e ponha de lado. Repita com o frango restante. (Se você precisar, você pode adicionar um pouco de azeite extra para ajudar a manter a cozinha frango uniformemente.)
-
para fazer o molho, combinar o caldo de frango com baixo teor de sódio, molho de hoisin, vinagre de arroz, molho de soja com baixo teor de sódio, açúcar de coco, os restantes 2 tsp. amido de araruta, gengibre fresco e picado, alho picado e chilies vermelhos secos em uma frigideira e cozinhar sobre o calor médio-alto até que começa a engrossar, cerca de 3-5 minutos.
-
devolver o frango cozido à panela e atirar para o casaco uniformemente. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o frango.
-
servir com arroz marrom cozido, se desejado, e coberto com sementes de sésamo e cebola verde fatiada.
Receita em Vídeo
informação Nutricional
Saudáveis Frango do General Tso | Melhor do Que Takeout
Quantidade Por porção
> Calorias 491Calories de Gordura 212
% Valor Diário*
> Gordura 23.5g36%
Gordura Saturada 3.1g16%
Colesterol 193.9mg65%
> Sódio 829.7mg35%
Carboidratos 24.3g8%
Fibra 3.3g13%
açúcar 13.3g15%
proteína 43.8g88%
* os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.
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