a 10 és 20% kazein étrend 7% fenilalanint (Phe) tartalmazó hatásait a terhesség alatt a magzati agy növekedésére patkányokon vizsgálták. A kontroll vemhes patkányokat ad libitum kazein étrenddel vagy korlátozott mennyiségben etettük. A 21 napos időszakban a Phe-felesleges csoportokban a teljes táplálékbevitel a bőségesen táplált kontrollcsoportok körülbelül 50% – ára csökkent. A 10 és 20% – os kazein diétával kezelt kontroll patkányokban a magzati agy súlya (Y, mg) szignifikánsan és hiperbolikusan korrelált az összes táplálékbevitelhez (g/21 nap), a következő egyenleteknek megfelelően: Y = -10283/X + 130,5 (n: 13, r = 0,89, p < 0,001) és Y = -4396/X + 130,4 (n: 15, r = 0,68, p < 0, 005). A Phe-vel táplált 10 és 20% kazein étrenddel táplált patkányok hasonló parcellái e vonalak alá estek, ami azt jelenti, hogy a magzati agy növekedését mind a PHE-felesleg (nem specifikus hatás) miatti csökkent táplálékfelvétel, mind a Phe-felesleg önmagában (specifikus hatás) toxicitása károsította. Az RNS és a fehérje teljes mennyisége, valamint a fehérje/DNS arány csökkent a magzati agyban a felesleges Phe gátak miatt, ami arra utal, hogy az agysejtek fehérjeszintézise zavart volt. Ennek oka részben a magzati agyban megfigyelt szabad aminosavak normális mintázatának megzavarása lehet. A teljes DNS csökkenését a magzati agyban is megfigyelték a felesleges Phe csoportokból, ami károsodott proliferációt jelent. A fenti eredményekből arra a következtetésre jutottunk, hogy a proliferáció és a hipertrófia károsodott a magzati agyban a felesleges Phe gátak miatt.
