görögdinnye retek rozmaring Barna vajjal

könnyű görögdinnye retek receptet keres? Ez a finom köret gyönyörű görögdinnye retket tartalmaz, barna vajjal, rozmaringgal és citromhéjjal megsütve. Egyszerű és lenyűgöző.

Ah, nyár van. Süt a nap, hosszúak a napok, és végre eljött a dinnyeszezon! És nem csak arra gondolok, hogy a görögdinnye gyümölcs szezonban van.

a görögdinnye reteknek is van egy pillanata ebben az évszakban. Kívülről ezek a zöldségek hasonlítanak a fehérrépára, halvány fehér és zöld színű bőrrel.

de vágj egyet, és meglátod a legszebb rózsaszínt, amit a természet kínál. Az élénk rózsaszín belső tér, szemben a zöldes külsővel, a tényleges görögdinnyéhez hasonlít (levonva a fekete magokat). Így kapták a nevüket!

milyen ízű a görögdinnye retek?

annak ellenére, hogy görögdinnyének tűnnek, ezek a retek nem ízlik, mint a gyümölcs. Ehelyett Borsos ízük van, de enyhébb és kevésbé fűszeres a többi retekhez képest.

jó neked a görögdinnye retek?

természetesen! Ezek a zöldségek nemcsak egyszerűen gyönyörűek, hanem a görögdinnye retek is hihetetlenül táplálóak. Alacsony a kalóriatartalmuk, és jó C-vitamin-és rostforrás.

a retek glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek izotiocianátokká bomlanak, és védelmet nyújthatnak a szívbetegségek, a rák és a neurológiai problémák ellen (1, 2).

ezek a vegyületek felelősek a retek csípős ízéért és borsos harapásáért is.

mi több, a színes retek antocianinoknak nevezett pigmenteket tartalmaznak, amelyek antioxidánsként működhetnek a szervezetben és harcolhatnak a szívbetegségek ellen (1, 3).

hogyan eszel egy görögdinnye retket?

szeletelheti a nyers görögdinnye retket, hozzáadhatja salátákhoz, vagy reszelheti őket, hogy slaw-ban felhasználhassa. Ők is íze nagy pörkölt vagy pirított, olívaolajjal, vajjal, és/vagy friss fűszernövények. Erre a receptre, úgy döntöttem, hogy megsütjük őket!

hogyan készítsük el a Megsütést! DG görögdinnye retek

először vágja le minden retek farkát és tetejét. Dörzsölje őket egy növényi kefével, majd szeletelje fel. Dice mindkét felét 1 hüvelykes kockákra. Nem kell tökéletesíteniük…az enyém határozottan nem volt!

melegítsük fel a vaj és az olívaolaj kombinációját egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a retek, körülbelül 2 teáskanál friss rozmaring, plusz egy kis só, bors. Szakács 10-12 percig, vagy amíg a retek meg nem pirul, megpuhul.

adjunk hozzá még egy kis vajat (ha szükséges), egy kis citromhéjat és 1 teáskanál rozmaringot. Szakács még egy pár percig, vegye le a tűzről, tálaljuk, és élvezze!

a retek szakács közben elveszíti harapásának egy részét, a végeredmény pedig a friss ízek egyszerűen finom kombinációja!

néhány más retekételhez nézze meg a betöltött retek Chip Nachót, párolt retek és póréhagyma, vagy retek és fekete bab Taco avokádó krémmel. Különösen egy másik görögdinnye retek recept esetében a görögdinnye retek saláta Citrus kakukkfű öntettel az olvasók kedvence!

szeretném hallani, hogy tetszik ez a recept! Értékeld / értékeld a receptkártyán vagy a megjegyzésekben szereplő csillagokat, és kövesd a Vega világot a YouTube – on, Instagram-on, Facebook-on és Pinteresten. Valami teljesen mást keres? Böngésszen a receptkönyvtárban.

görögdinnye retek rozmaring Barna vajjal

finom görögdinnye retek recept dekadens barna vajjal, friss rozmaringgal és citromhéjjal.

5 tól től 1 szavazás

Print Pin

Prep idő: 5 perc

szakács idő: 15 perc

Teljes idő: 20 perc

adagok: 2 fő

kalória: 193kcal

szerző: Lizzie Streit, MS, RDN

összetevők

• ▢ 2 görögdinnye retek-díszítve, súrolva és kockára vágva (bőrönd); körülbelül 2-3 csésze kockára vágva
• 6 evőkanál olívaolaj
• 6 evőkanál vajra osztva; lehet használni sózva vagy sózatlanul
• 6/8 teáskanál tengeri só
• 6 evőkanál friss rozmaring osztva
• 6 evőkanál citromhéj

utasítások

• egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és 1 evőkanál vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a görögdinnye retek, tengeri só, 2 teáskanál friss rozmaring a serpenyőbe.
• szakács 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg a retek megpuhul, kissé megbarnul. A szakácstól függően még néhány percig tarthat, ezért szükség szerint állítsa be a főzési időt.
• adja hozzá az utolsó evőkanál vajat, az utolsó teáskanál rozmaringot, valamint a citromhéjat a serpenyőbe. Szakács még néhány percig. Vegyük le a tűzről és melegen tálaljuk!

Megjegyzések

nyugodtan állítsa be a fűszereket a kívánt módon (azaz több rozmaring, kevesebb vaj, több citrom stb.)

táplálkozás

kalória: 193kcal | szénhidrátok: 6g | fehérje: 1g | zsír: 19g / telített zsír: 8g / koleszterin: 31mg / nátrium: 314mg / kálium: 396mg / rost: 3g / cukor: 3G | A-Vitamin: 355IU | C-Vitamin: 28mg | kalcium: 43mg / vas: 1mg

készítette ezt a receptet?Tag @ its_a_vegworld_afterall és kövess még ma!

boldog hétvégét! – Lizzie

szeretne több szezonális zöldséget enni? Szerezd meg az étkezési tervet még ma!