szereted a hidegen sajtolt facsarókat, de nem rendelkezel hideg sajtóval? Ön egy Csináld Magad személy? Nos, ne keressen tovább, az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan lehet otthon hidegen sajtolt gyümölcslevet készíteni, anélkül, hogy szükség lenne egy hideg prés megvásárlására.
a hidegen sajtolt gyümölcslé olyan gyümölcslé, amelyet zöldségekből és gyümölcsökből nyernek ki hidraulikus présen keresztül. Ellentétben a normál gyümölcslevekkel, amelyeket egyetlen csigával és centrifugával nyernek ki.
a hideg sajtolás olyan kifejezés, amely a zöldségekből és gyümölcsökből származó rost eltávolításának folyamatára utal, gyümölcslé, hő nélkül.
azokat a szerszámokat és gépeket, amelyek támogatják a hideg sajtolást, masztikáló facsaróknak nevezik, mert centrifugális erő helyett hidraulikus erőt használnak a növények és zöldségek levének összetörésére és rágására.
a hidegen sajtolt gyümölcslé elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mint más gyümölcslevek, és táplálóbbnak is tekinthető. A gyümölcslé savasságától függően a hidegen sajtolt gyümölcslé legfeljebb 5 napig tárolható fagyasztóban.
a hidegen sajtolt gyümölcslé megvásárolható üzletekben vagy otthon is elkészíthető. Ha otthoni hidegen sajtolt gyümölcslevet készít, használhat sajtót a gyümölcslé elkészítéséhez, vagy használhatja a közös turmixgépet (Csináld Magad).
az óriási különbség a hidegen sajtolt gyümölcslé és a normál gyümölcslé között az, hogy a hidegen sajtolt facsarók nem őrlik a fogukat, mivel a levet a normál facsaróval ellentétben készítik.
a normál centrifugális facsarók őrlése hőt termel, amely oxidálja a növényi tápanyagokat, így kevésbé tápláló.
a hidegen sajtolt facsarók viszont a gyümölcsöket és a növényi rostokat préseléssel törik össze. Ezek a facsarók kevesebb hőt termelnek, ami táplálóbb gyümölcslé-osztályt eredményez.
Csináld Magad hidegen sajtolt Zöld levet
- 1-2 hüvelyk gyömbér gyökér darab
- 1 empire alma
- 1 csésze frissen kivont gyümölcslé
- 1 csésze apróra vágott vagy zúzott kelkáposzta (apróra vágott jobb)
- 1 csésze apróra vágott római saláta
a kívánt végeredménytől függően bármilyen más tápanyagban gazdag zöldséget vagy gyümölcsöt hozzáadhat
- készülék
- turmixgép
- finom szita vagy törzs
- egy tál
használati utasítás
i) keverje össze az összes hozzávalót, majd keverje össze őket. Adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy tökéletesen finom textúra legyen
ii) a keverés befejezése után szűrővel vagy finom szitával Válasszuk el a levet a péptől. Szűrje le a pépet, ha a keverék vastag a törzsre; fontolja meg egy kis víz hozzáadását a feszültség fokozása érdekében.
miután a turmixgép kancsójából az összes folyadék leszűrődött, nyomja le a levet a leszűrt pépből. Kézzel, kanállal vagy villával préselhet (a kezek jobbak).
iii) a szitálás után válasszon egy kis pépet a leszűrt pépből, és keverje össze a szitált lével. Ez úgy történik, hogy utánozza a hideg prés működését.
iv) a lé koncentrálódik. Adjon hozzá néhány jégkockát. Amikor ezek a kockák vízbe olvadnak, csökkentik az ital vastagságát és koncentrációját.
v) tárolja a levet fagyasztóban 2-5 napig.
vi) a kívánt módon szolgál.
hidegen sajtolt gyümölcslé készítése hideg sajtóval
a gyümölcslé hideg sajtóval történő elkészítése ugyanazokat az eredményeket adja, mint a Csináld Magad folyamat, bár a hideg sajtoló a lé jobb változatát készíti.
zöldség vagy gyümölcs készítése hidegen sajtolt gyümölcslé
I) Gyűjtse össze a kívánt zöldségeket és gyümölcsöket. Alaposan mossa le és hagyja megszáradni.
ii) gyümölcsök esetében vágja őket darabokra. A zöldségekhez vágja őket nem olyan apró darabokra. Ennek oka az, hogy a hideg prés nem tartalmazza a normál turmixgépben található pengéket a tartalom szeleteléséhez.
iii) készítse elő a hideg préselőt oly módon, hogy 1-2 gyümölcsdarab beleférjen a préslemez résébe
iv) helyezze a zöldségeket és gyümölcsöket a présgépbe
v) nyomja lassan a facsarót teljes nyomáson, amíg a gyümölcslevek cseppek formájában el nem kezdenek folyni. Ez a folyamat eltarthat egy kis időt, mint a normál facsarók, de a végeredmény megéri a szóváltás.
vi) Miután az összes levet betakarították, hűtsük le a kívánt időre
vii) kívánság szerint tálaljuk
hidegen sajtolt gyümölcslé Tárolás
rendszeres gyümölcslevekkel, a legtöbbet közvetlenül az elkészítés után szolgálják fel. A hidegen sajtolt gyümölcslevek hosszabb élettartamához elég gondoskodásra van szükségük az enzimek jelenléte miatt a gyümölcslében.
a hidegen sajtolt gyümölcslevek különleges kezelést igényelnek tárolás a szokásos kevert léhez képest. A hidegen kevert gyümölcsleveket palackozni, lezárni és kamrába helyezni kell.
ezt a kamrát vízzel kell feltölteni, hogy a kórokozók elpusztuljanak azáltal, hogy nyomást gyakorolnak rá. Ez a tárolási folyamat lehetővé teszi, hogy a hidegen sajtolt gyümölcslé 3-5 hétig ízesített és iható maradjon.
a hidegen sajtolt gyümölcslé eltarthatósága 2 nap. Ez azért van, mert a hidegen sajtolt gyümölcslevek élő enzimekkel és organizmusokkal rendelkeznek, amelyek rövid eltarthatóságot tesznek lehetővé.
a hidegen sajtolt gyümölcslé összehasonlítása a szokásos lével
a hidegen sajtolt gyümölcslé fogyasztása előnyösebb, ha összehasonlítjuk a szokásos kevert lével. Ez azért van, mert;
- a hidegen sajtolt gyümölcslé táplálóbb, mint a szokásos kevert gyümölcslé
- a zöldséglevek esetében a hidegen sajtolt zöldlé sötétebb színű, mint a szokásos zöldlé.
- a hidegen sajtolt gyümölcslé alig tartalmaz gyümölcshabot.
- a hideg préselő facsaró lehet összetörni dió így dió tej
következtetés
hidegen kevert gyümölcslevek könnyen elkészíthető, és határtalan előnyöket az emberi szervezetben. A szervezet egyik legnagyobb előnye a méregtelenítés. A hidegen sajtolt gyümölcslevek fogyasztása segít méregteleníteni a testet. A mindennapi élet rutinjai miatt a szervezet számos toxinnak van kitéve.
a test szervei kimerülnek a toxinok elleni küzdelemben. Ezeknek a törzseknek köszönhetően a test elkezd megtorolni olyan jeleket, mint a pattanások, a stressz, a puffadás, a fáradtság és a fejfájás.
a hidegen sajtolt gyümölcslevek segítenek enyhíteni ezeket a törzseket a méregtelenítéssel. A méregtelenítési folyamatot segíti azáltal, hogy tápanyagokat biztosít a szervezetnek, amelyek segítenek a toxinok elleni küzdelemben.
a hidegen sajtolt gyümölcslevek fogyasztása gyakran segít csökkenteni a pattanásokat, elolvasztja a fáradtságot és csökkenti a puffadást. A hidegen sajtolt gyümölcslé hozzáadása a napi étrendhez szintén elősegíti a fogyást és a hasi zsírok csökkenését.
