a Reuben Sliders tökéletes ujj étel a következő játéknapi ünnepséghez vagy partihoz. Könnyen elkészíthetők, és a házi vaj öntettel a vendégek beleszeretnek a klasszikus Reuben szendvics kisebb változatába.
Reuben Sliders
a csúszkák hosszú utat tettek meg az 1940-es évek óta, amikor az amerikai haditengerészet tengerészei mini hamburgert ettek. A hamburgerek annyira zsírosak voltak, hogy körülbelül 2 harapással lecsúsztak a matrózok torkán! Amikor a csúszkákra gondolok, azonnal a fehér kastélyra gondolok. Ki nem rendelt néhány (vagy egy eset) csúszkát egy éjszaka után? A fehér kastély ezeknek az olcsó és zsíros csúszkáknak köszönhetően vált híressé. Valójában ez volt az első hamburgerlánc, amely egymilliárd hamburgert adott el, és még mindig erősek!
a csúszkák nem csak a zsíros mini hamburgerek, amelyeket megismertél vagy megkóstoltál. Vannak csirkéből, sertéshúsból és bármilyen más húsból készült csúszkák, beleértve a borjúhúst is. A lehetőségek elég hatalmasak, sőt az előkelő éttermek is ugráltak a csúszkán. Így, mivel én már egy Reuben kick mostanában (Reuben Sandwich, Reuben Dip), arra gondoltam, hogy ezeket a Reuben csúszkák a listámra.
Reuben Slider Hozzávalók (teljes recept a receptkártyán a bejegyzés alján)
ugyanazokat az összetevőket használtam ezeken a Reuben csúszkákon, mint a Reuben szendvicsen, kivéve a kenyeret. Vettem King Hawaii eredeti tekercs használni minden csúszka. Tökéletes méretűek egy snackhez, vagy megragadnak egy pár étkezéshez!
mint a szendvics esetében, a tekercsek feltöltése a herbed vajjal valóban kiemeli ezeket a Reuben csúszkákat.
Gyógynövényvaj:
- vaj
- darált hagyma
- szezámmag
- mák
- tengeri só
Reuben csúszkák:
- sózott marhahús: a Deli stílusú sózott marhahús nagyon jól működött ehhez a szendvicshez. Vékonyra vágattam a csúszkákhoz.
- King ‘s Hawaiian Rolls: az eredeti Hawaii édes tekercset használtam, de a King’ s Hawaiian mézes búza-vaj tekercset is kipróbálhat. Vagy elkészítheti saját házi Hawaii tekercsét!
- orosz vagy ezer sziget öltözködés: az itt választott választás rajtad múlik. Csak azt szeretném tisztázni, hogy különbség van a két kötszer között. Az orosz öntetet használtam a Reuben Szendvicsemen, mivel fűszeresebb íze van, de ha édesebb a stílusod, menj az ezer Szigeti öntettel.
- savanyú káposzta: a savanyú káposzta bizonyos egészségügyi előnyökkel jár, mivel jó rostforrás, és az erjesztett káposzta probiotikumokat termel, amelyek az emésztőrendszerünket a pályán tartják.
- svájci sajt: A svájci sajtot általában a Reuben enyhe íze miatt. Inkább a svájci sajtszeletek négyzet alakú, vékonyabb változatát választom. Kipróbálhatja a mozzarellát vagy a provolone sajtot is, még két enyhe ízű sajtot.
Hogyan készítsünk Reuben csúszkákat
Melegítsük elő a sütőt 350 650-re. A Reuben csúszkák sütése előtt megkenjük a vajat a tekercsek tetejére. Használhat szokásos vajat, de szerintem ez a gyógynövényes vaj a klasszikus Reuben ízét a következő szintre emeli.
ezután ossza fel a Hawaii tekercseket felére, és tegye a tekercsek alját egy zsíros sütőedénybe. Töltsük fel a zsemlét 6 szelet Svájci sajttal (mindegyik szelet körülbelül két tekercset fed le), sózott marhahússal, savanyú káposztával, öntettel, több sózott marhahússal, majd egy második réteg 6 szelet Svájci sajttal. A tekercsek tetejével fedje le a rétegeket, majd ecsetelje az olvasztott gyógynövényes vajat. Ezután fedjük le a csúszkákat alufóliával, és süssük 20 percig 350 Ft-on, vagy amíg észre nem vesszük, hogy a sajt forró és pezsgő. 20 perc múlva vegye le az alufóliát, és hagyja fedetlenül sütni még körülbelül 5 percig. A tekercseknek aranybarnanak kell lenniük. Készülj fel, hogy mindenki megragad egy (vagy kettő vagy három)!
How to Serve Sliders
szeretem a csúszkákat közvetlenül a sütőből szolgálni, és ezek a Reuben csúszkák sem kivétel. Általában levágom a csúszkákat, a tekercseket használva iránymutatásként. Ha nem akarok forró edényt tenni az asztalra, alkalmanként egy tányérra rakom őket (segít megtartani a hőt), és így tálalom.
további csúszkákat keres?
a csúszkák tökéletes snack vagy étkezés, így könnyű megérteni, miért készítettem ilyen változatosságot. Íme néhány kedvencem!
sajtburger csúszkák
gomba Svájci csúszkák
tonhal olvadék csúszkák
Buffalo csirke csúszkák
sonkás és sajtos csúszkák
Kubai csúszkák
csirke parmezán csúszkák
csirke Philly csúszkák
BBQ csirke csúszkák
Kentucky Hot Brown csúszkák
Francia dip csúszkák
csirke Cordon Bleu csúszkák
5 tól től 1 szavazás
Reuben Sliders
Prep idő
5 perc
szakács idő
25 perc
ez egy kisebb, de ugyanolyan ízletes változata a Reuben Szendvicsemnek. Fogadok, hogy csak egyet nem tudsz megenni!
tanfolyam: előétel, vacsora, Snack
konyha: Amerikai
kulcsszó: klasszikus Reuben, Reuben csúszka
adagok: 12
kalória: 262 kcal
Szerző: Amanda Rettke-iambaker.com
Hozzávalók
Sliders
- 12kings Hawaii tekercs
- 8kings marhahús vékonyra szeletelt
- 8ouncesswiss sajt
- 1/3cupthousand island vagy orosz öntettel
- 8nemessauerkraut szárazra préselve
vaj öntet
- 1/4olvasztott vaj
- ons
- ons ons
- 1/4teaspoonmag
- 1teaspoontengeri só
utasítás
-
ossza fel a tekercseket felére, tegye az alsó felét egy elkészített tepsibe.
-
töltsük fel a zsemlét 6 szelet Svájci sajttal, kövessük sózott marhahússal, savanyú káposztával, öntettel, több sózott marhahússal, majd egy második réteg 6 szelet Svájci sajttal.
-
helyezze a zsemle felső felét a tetejére
-
egy kis tálban keverje össze a vajas öntet összetevőit.
-
kenje meg a tekercsek tetejét az olvasztott vajkeverékkel.
-
fedjük le az edényt alufóliával, és süssük 20 percig 350 650 Ft-on, vagy amíg a sajt forró és pezsgő nem lesz.
-
távolítsa el a fóliát, majd süsse további 5 percig (vagy amíg a csúszkák teteje aranybarnává nem válik).
-
vegye ki a sütőből, szeletelje fel és tálalja.
