Tamarindo: fedezze fel az összes előnyét, amelyet a testének nyújt

jelenleg Mexikó a tamarind egyik legnagyobb termelője és fogyasztója a világon, ez a gyümölcs egy trópusi Afrikában őshonos fához tartozik, különös tekintettel Szudánra, amely a Zöld-foki-szigetektől Jemenig és Ománig terjed, és természetes módon érkezett hazánkba a spanyolokon keresztül, aki sok más ételhez hasonlóan bemutatta őt az új világnak a tizenhatodik év folyamán század.

ez a növény a hüvelyesek családjából származik, barna vagy sötétbarna, keserédes ízű gyümölcs, amely egy hosszú, ívelt hüvelyben helyezkedik el, amelynek hossza 10-15 centiméter. Betakarítási ideje január és április között van, attól a régiótól függően, ahol ültették, mert nem mindegyik érik egyformán, ami előnyt jelent a vele való piacon, mivel minden fa megváltoztatja gyümölcsének ízét.

Mexikóban nagy mennyiségben fogyasztjuk ezt a gyümölcsöt, nem csak a vele készített vizet inni, hanem a chili édességekhez való készítményekben, vagy gasztronómiánk valamilyen ételének összetevőjeként is. És ez az, hogy kevesen tudják, de a tamarind számos előnnyel jár az egészségünk számára, így ezúttal mindent elmondunk neked, amit hiányolsz, ha nem fogyasztod.

a tamarind előnyei

a Tamarind nagyon tápláló gyümölcs, mert minden 100 grammra körülbelül 239 kilokalóriát biztosít, 56.7 gramm szénhidrátot, 2,3 gramm fehérjét, 20 gramm rostot és 0,6 gramm zsírt, így először azt mondhatjuk, hogy energiát szolgáltat anélkül, hogy súlyt szereznénk; de emellett fontos ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, cinket, foszfort és nátriumot, valamint B, C és E csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.

a legtöbb ember tudja, hogy a tamarind egyik fő előnye, hogy természetes hashajtó, mert segít megtisztítani a testet, kiküszöbölve a toxinokat és a hulladékot természetes formában; ez nemcsak a hashajtó, hanem a vizelethajtó tulajdonságainak is köszönhető, vagyis megkönnyíti a vizelet eltávolítását, és ennek köszönhetően ideális táplálék a fogyáshoz, bár mérsékelten, a vesebetegek számára pedig óvatosan kell fogyasztani.

másrészt pépje kiemelkedik magas tiamin-vagy B1-vitamin-tartalmával, amely segít a sejteknek a szénhidrátok energiává alakításában és az egész test, különösen az agy és az idegrendszer ellátásában; ez egy nélkülözhetetlen vitamin, amely garantálja az emésztőrendszer, az izmok és az idegek megfelelő működését; míg ennek a vitaminnak a hiánya gyengeséget, fáradtságot, pszichózist és neurológiai károsodást okozhat.

a Tamarind C-vitaminban is gazdag, antioxidáns, amely segít erősíteni immunrendszerünket és javítani bőrünk megjelenését, amellett, hogy segít a sebek gyógyításában és a hegszövet kialakításában, valamint az egészséges porc, csontok és fogak javításában és fenntartásában; míg az E-vitamin tartalma, ez egy másik erős antioxidáns, amely megvédi a testszövetet a szabad gyökök által okozott károktól, és erősíti az immunrendszert.

nagy mennyiségű káliumot is tartalmaz, amely segíti az izomszövetet és a szív-és érrendszeri egészséget, míg a vas fontos hozzájárulása felelős az oxigén szállításáért a vérben, így fogyasztásával elkerüljük a vérszegénységet. Ez a gyümölcs gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így nemcsak a pépét, hanem a virágokat és a leveleket is használják az ízületi kényelmetlenség és más gyulladásos fájdalmak javítására.

a tamarind fogyasztása növeli az étvágyat, ezért jó azok számára, akiknek étkezési rendellenességei vannak, de csökkenti a puffadást és a gyomorproblémákat is; eközben néhány kutatás bebizonyította, hogy fogyasztása szabályozza a vér koleszterinszintjét, valamint a vérnyomás kiegyenlítését.

mindezek mellett a tamarindot a hagyományos orvoslásban is használják, amely kihasználja hashajtó, vizelethajtó, összehúzó, lázcsillapító és antiszeptikus tulajdonságait, miközben ágait, gyökereit, leveleit, magjait és gyümölcseit használja a májbetegségek, láz, asztma, alkoholos mérgezés és emésztési problémák elleni gyógyszerek kidolgozására.