Tamarindo: Objevte všechny výhody, které poskytuje vaše tělo

teď, Mexiko je jedním z největších výrobců a spotřebitelů tamarind ve světě, toto ovoce patří na strom původem z tropické Afriky, zejména Súdánu, která sahá od Cape Verde do Jemenu a Ománu, a přišel do naší země v přírodním způsobem, přes španělské, která mu představila, stejně jako mnoho jiných potravin, do Nového Světa, během ŠESTNÁCTÉHO století.

Tato rostlina pochází z lusku rodina, je to ovoce s hnědou nebo tmavě hnědé řízky s hořkosladkou chuť, která se nachází uvnitř dlouhé, zakřivené pod, které měří mezi 10 a 15 cm dlouhé. Jeho čas sklizně je od ledna a dubna, v závislosti na regionu, kde byla vysazena, protože ne všechny dozrávají stejné, což představuje výhodu na trhu, protože každý strom mění chuť jeho ovoce.

V Mexiku jsme konzumovat velké množství tohoto ovoce, a to nejen k pití vody připravené s ní, ale také na přípravky s chilli na sladkosti, nebo jako přísada v některých pokrm z naší gastronomie. A to je, že málokdo ví, ale tamarind má mnoho výhod pro naše zdraví, takže tentokrát jsme vám říct o všem, co vám chybí, když nechcete konzumovat.

Výhody tamarind

Tamarind je velmi výživné ovoce, protože na každých 100 gramů poskytuje o 239 kcal, 56.7 g sacharidů, 2.3 g bílkovin, 20 g vlákniny, 0,6 g tuku, tak, že v první řadě můžeme říci, že poskytuje energii, aniž by nás přibírání na váze, ale kromě toho obsahuje důležité minerály jako vápník, železo, draslík, hořčík, zinek, fosfor a sodík, stejně jako vitaminy skupiny B, C a E.

většina lidí ví, že jedním z hlavních přínosů tamarind je, že to je přírodní projímadlo, protože pomáhá očistit tělo, odstranění toxinů a odpadu z přírodní formě; to je také vzhledem k jeho vlastnosti nejen projímadlo, ale diuretikum, to znamená, usnadňuje vylučování moči a díky tomu je ideální potravinou pro hubnutí, i když to by mělo být konzumovány v moderování a pro ledvinu pacientů s opatrností.

Na druhou stranu, dužnina vyniká pro svůj vysoký obsah thiamin nebo vitamin B1, který pomáhá buňky přeměnit sacharidy na energii a dodává ji do celého těla, zejména mozku a nervového systému; to je také nezbytný vitamin, který zaručuje správné fungování trávicí systém, svaly a nervy; zatímco nedostatek tohoto vitamínu může způsobit slabost, únava, psychózy a neurologické poškození.

Tamarind je také bohatá na vitamin C, antioxidant, který pomáhá posilovat náš imunitní systém a zlepšit vzhled naší pokožky, kromě pomáhá hojit rány a tvoří tkáně jizvy, stejně jako opravy a udržování zdravé chrupavky, kosti a zuby; zatímco jeho obsah v vitaminu E, je to další silný antioxidant, který chrání tělesnou tkáň před poškozením způsobeným volnými radikály a který posiluje imunitní systém.

To také obsahuje velké množství draslíku, který pomáhá svalové tkáně a kardiovaskulární zdraví, zatímco jeho významný přínos železo je zodpovědný za dopravu kyslíku krví, takže by to náročné se vyhnout anémii. Toto ovoce má protizánětlivé vlastnosti, takže nejen jeho dužina, ale také její květy a listy se používají ke zlepšení nepohodlí kloubů a dalších zánětlivých bolestí.

Konzumovat tamarind zvyšuje chuť k jídlu, takže je to dobré pro ty, kteří mají poruchy příjmu potravy, ale také snižuje nadýmání a žaludeční potíže; mezitím, některé výzkumy ukázaly, že jeho konzumace reguluje hladinu cholesterolu v krvi, stejně jako vyrovnání krevního tlaku.

Pro všechny to, tamarind také byl použit v tradiční medicíně, která využívá své projímavé, diuretikum, stahující, antipyretické a antiseptické vlastnosti, při použití jeho větve, kořeny, listy, semena a plody vypracovat opravné prostředky proti onemocnění jater, horečka, astma, alkoholické opojení a zažívací problémy.