10 Consigli per rendere il vostro business ristorante di successo

Ultimo aggiornamento il 27 aprile, 2020

Un business ristorante può sopravvivere alla dura concorrenza da parte di giocatori affermati e nuovi, se formula un piano di marketing unico. Deve conoscere molto bene la sua nicchia di mercato, i clienti target, i concorrenti. Ma è la comunicazione visiva con la gente deve anche essere impressionante e propositivo.

Il settore della ristorazione è competitivo in quanto devi guidare i clienti a cenare e divertirsi al tuo posto più di quanto non facciano in altri ristoranti. Se non si riesce a catturare la loro attenzione, è probabile che la vostra piccola impresa sarà chiuso. La maggior parte delle attività sono chiuse bruscamente e non sopravvivono in quanto non riescono a coinvolgere le persone.

La gente va nei ristoranti per trascorrere momenti memorabili con amici e familiari mentre si gusta il cibo. Tuttavia, molti imprenditori chiudono bruscamente la loro attività di ristorazione o non sono soddisfatti delle sue prestazioni. La maggior parte di loro non riescono perché non aderiscono ad alcune basi di gestione di un business ristorante e finiscono per perdere i loro clienti ai concorrenti.

La maggioranza dei proprietari di ristoranti crede erroneamente che se un ristorante serve cibo di buona qualità, allora è sufficiente per gestire un’attività redditizia. La buona qualità dei prodotti o dei servizi è qualcosa di fondamentale. Accanto alle offerte di qualità, è necessario trasformare la vostra attività di ristorazione in un marchio che le persone possono fidarsi.

Molti ristoranti non riescono a esplorare il loro pieno potenziale commerciale. Molti dei sondaggi hanno scoperto che il tasso di fallimento nel settore della ristorazione è in realtà molto alto. Secondo il sondaggio della rivista Growth Startup &, il 23% dei ristoranti fallisce nel primo anno a Dallas, una delle principali città degli Stati Uniti nello stato del Texas. Ma lo studio ha anche sottolineato che se il ristorante è sopravvissuto al primo anno, solo il 14% e il 7% di tali ristoranti chiudono rispettivamente nel secondo e nel terzo anno.

Un recente studio della Cornell University stima il tasso di fallimento ancora più alto. Lo studio mostra che 60% ristoranti sono chiusi nel primo anno. Ciò significa che la fase di partenza è cruciale per l’avvio del ristorante. Tuttavia, non essere spaventato da queste statistiche.

Tutto quello che devi fare per gestire efficacemente la tua attività di ristorazione è evitare di commettere gli errori commessi dagli altri. Ad esempio, molti imprenditori senza successo hanno aperto un ristorante senza un’adeguata ricerca del mercato e dei clienti.

Non avevano alcun piano per affrontare qualsiasi emergenza finanziaria. La maggior parte di loro non aveva alcun piano di marketing per la costruzione del marchio, che è qualcosa che si dovrebbe fare subito per iniziare a costruire una reputazione per il vostro business nella vostra zona. Un marchio consolidato può facilmente allontanare la concorrenza.

Una delle cose chiave che la maggior parte dei proprietari del ristorante ignora è un design professionale del logo. Il logo è un’identità visiva di un’azienda e trasmette un messaggio di marca ai consumatori target. Quindi, guarda alcuni loghi ispiratori per le startup di ristoranti e ottieni un logo impressionante per il tuo ristorante.

Inoltre, cerca i tuoi clienti target per conoscere i loro background economici, sociali e di altro tipo. Scopri di più sui tuoi concorrenti. Ottieni le risposte giuste ad alcune domande chiave prima di avviare la tua attività di ristorazione. Queste sono le cose chiave che dovresti considerare prima di iniziare il tuo ristorante.

Ecco 10 consigli essenziali per rendere la vostra attività di ristorazione di successo

01. Assumi un grande chef e conosci il tuo concetto

Assicurati di assumere uno chef che vanta molti anni di esperienza nella preparazione dei piatti per la massima soddisfazione dei clienti. Gli chef sono come superstar. La gente va in un ristorante particolare perché ha i servizi di uno chef che ha una reputazione per la preparazione di piatti unici.

Quindi, pensa ad assumere alcuni chef di talento in grado di soddisfare le papille gustative dei tuoi clienti. Posizione del vostro ristorante è anche importante nel determinare il successo del vostro business. Visitare molti luoghi e fare qualche ricerca per scoprire quale posizione sarà cruciale per il ristorante. Scopri quali persone locali mancano quando vogliono godere di andare in un ristorante. Assicurarsi che il ristorante si trova in una zona trafficata che dispone di parcheggio.

Scegli con attenzione anche il tuo concetto di ristorante. Vuoi indirizzare solo pochi turisti ricchi e persone della zona? Oppure, vuoi indirizzare i consumatori della classe media? Conosci i tuoi consumatori target per decidere prima di lanciare il tuo progetto di ristorante. Alcuni dei concetti che puoi scegliere sono:

• fast food restaurant
• fast casual dining come un caffè e un pub e un pranzo in stile familiare
• Un ristorante di lusso
• Food trucks
• Pop Up restaurant senza impegno di molto tempo

02. Mantenere fondi adeguati in riserva

Un improvviso crollo nel business è spesso insopportabile per i proprietari di ristoranti di avvio e molti di loro chiudono le persiane. La maggior parte dei ristoranti iniziano bene, ma affrontare una crisi finanziaria in bassa stagione, quando i clienti scompaiono. Una mossa saggia per affrontare una situazione di denaro così stretta è pianificare le spese in conto capitale per i prossimi mesi. Avrete bisogno di fondi per investire nell’acquisto di software ristorante per la prenotazione e molti altri tale caratteristica essenziale per rendere il vostro business user-friendly.

Generalmente, i nuovi proprietari di ristoranti impiegano da otto a nove mesi prima del pareggio. Tenere abbastanza soldi da parte fino a quel periodo è finito. Inoltre, hai bisogno dei soldi aggiuntivi anche per aspettare e guardare per scoprire, se il tuo ristorante prenderà piede. I proprietari del ristorante che non prevedono un possibile periodo di crisi spendono rapidamente tutti i loro soldi del budget.

Quindi, non lasciarti trasportare dal successo iniziale. Invece, lasciate che il vostro business stabilirsi prima. Fino ad allora, spendere i fondi riservati con cautela.

03. Ottieni un logo memorabile

Assicurati che la tua attività di ristorazione sia rappresentata da un logo unico. La gente vedrà il vostro ristorante logo sui vostri segnali stradali, pubblicità, cartelloni pubblicitari, giornali, biglietti da visita, siti web, carta di menu e altrove.

Un logo non è solo un marchio di copyright per identificare il tuo ristorante. Più di questo, il tuo logo design ti aiuta a costruire un’immagine di marca affidabile della tua attività di ristorazione.

Quindi, ottenere un logo che è unico nel suo design e concetto. Assicurati che il logo sia privo di elementi cliché come un cappello da chef, immagini di piatti ecc. Chiedi al tuo progettista di servizi di progettazione grafica di creare qualcosa di eccitante e coinvolgente. La tua attività di ristorazione utilizzerà il tuo logo come strumento per guidare i clienti. Quindi, il logo deve essere un design memorabile che aiuta a costruire una solida base di clienti.

04. Assicurati una carta menu unica

Quando le persone visitano il tuo ristorante, la prima cosa che incontrano è la tua carta menu del ristorante. La scheda ha i prezzi e piatti visualizzati per i clienti. Possono scegliere un piatto che si adatta al loro budget dopo aver attentamente scansionato la carta. Ma un design di carte di menu creato professionalmente ha la capacità di parlare molto della tua attività di ristorazione.

Assicurati che i prezzi e i piatti siano ordinatamente classificati nel design della scheda. Utilizzare un mix di immagini e testo in un modo che sembra unico per i commensali. È possibile creare stili sorprendenti utilizzando menu maker in pochi minuti. Dovrebbero portare con sé un buon ricordo del tuo ristorante. La vostra carta di menu sarà sicuramente uno dei fattori per loro di tornare al vostro ristorante.

05. Costruisci un sito Web dedicato

Metti online la tua attività di ristorazione. Ricorda che le persone prenoteranno tavoli per cenare nel tuo ristorante. Possono facilmente farlo se le caratteristiche del ristorante e servizi sono disponibili sul web. Quindi, creare un sito web design memorabile e metterlo sul web.

Assicurarsi che il sito web è user-friendly. Ciò implica che dovrebbe avere tutte le informazioni di cui hanno bisogno sul tuo ristorante. Ad esempio, le informazioni di contatto, la struttura di prenotazione, la struttura di ordinazione, il menu e altri dettagli dovrebbero essere nelle pagine web.

06. Usa i social media

Uno dei modi più efficaci per promuovere la tua attività di ristorazione è sfruttare i social media. I tuoi potenziali clienti sono su siti sociali come Facebook e Twitter. Quindi, crea una pagina di social media utile per la tua attività.

Quindi, inizia a pubblicare contenuti pertinenti per fornire dettagli e nuovi sviluppi rilevanti per il tuo ristorante. Assicurati di inviare tweet regolarmente su base giornaliera. Uno scopo qui è quello di coinvolgere le persone con i servizi di ristorazione e di business.

07. Fare Promozione aggressiva

Promozione aggressiva del vostro nuovo business ristorante online o offline è fondamentale per ottenere un riconoscimento del marchio tra le persone. Verranno immediatamente a conoscenza di un nuovo ristorante nella loro località. Non c’è nessun fondo enorme coinvolto per la pubblicità. Tutto quello che devi fare è adottare alcuni mezzi di marketing convenienti.

Ad esempio, distribuisci volantini in luoghi affollati per sensibilizzare le persone sulla tua attività. Ma assicurati che il design del volantino faccia una buona prima impressione. Ci sono infatti molti modi per promuovere il tuo business. Esplorarli per vedere i risultati da soli.

08. Investi sui tuoi ospiti

Dovresti trattare i tuoi clienti come ospiti. Ciò implica che guadagnerai il tuo business e denaro trattandoli con cibo e servizio di qualità. Spendere soldi per l’acquisto di attrezzature qualitative. Allena le persone del tuo ristorante per le buone maniere mentre servi i tuoi clienti.

Fare ulteriori sforzi per connettersi con i vostri clienti. Crea uno stretto rapporto con loro mentre parli e servi usando frasi che stabiliscono una vera connessione emotiva con gli ospiti. Spendere qualche soldo sui modi per dare il vostro ospite una memorabile esperienza personale. Diffonderanno un buon passaparola per il tuo ristorante.

09. Gestisci il tuo ristorante come entità aziendale

Gestisci il tuo nuovo ristorante in modo professionale. Sviluppare un sistema per generare la domanda per il cibo e il servizio. Assicurati di mantenere gli chef di talento con il tuo ristorante. Se si utilizzano i ristoranti da due posizioni, è necessario imparare alcune abilità organizzative.

10. Collabora con persone più intelligenti

Dopo che il tuo ristorante ha preso piede, assicurati che si evolva costantemente in seguito. Avrete bisogno di molte idee da molte persone per una crescita costante del business. Hai bisogno di scoprire quelle persone intelligenti con idee intelligenti.

Una volta ottenute le idee e le persone, stabilire una forte relazione emotiva e partnership con loro. Devi prenderti cura di loro. Le loro idee sono la base su cui costruirai una reputazione del tuo ristorante.

Questi sono i punti chiave da considerare quando si gestisce la vostra attività di ristorazione. Uno degli elementi importanti per la gestione di un ristorante è il suo logo, che è una comunicazione visiva con il pubblico di destinazione. Per ottenere un design logo unico, si pensa di crowdsourcing il lavoro logo per Designhill. Questo è un mercato leader per creare loghi, ecc disegni grafici a prezzi accessibili. Il sito offre 100% garanzia di rimborso in modo da ottenere indietro i fondi se non ti piace il design.

Conclusione

Devi prendere alcune misure strategiche per gestire con successo la tua attività di ristorazione. Tratta il tuo ristorante come un’entità aziendale e gestiscilo professionalmente. Assicurarsi che il ristorante si trova in una zona trafficata con un parcheggio. Assumi un grande chef per soddisfare le papille gustative dei tuoi consumatori. Non spendere troppo nelle prime fasi del business.

Ottieni il design del logo del tuo ristorante