L’Argentina è la patria del vino Mendoza, dei cowboy argentini e di una fauna e paesaggi unici. Eppure, è anche un paese con una ricca storia culinaria con molte ricette di dessert autentici.
L’Argentina prende il dessert così serio che ha persino il suo paese lattiero-caseario, La Paila. È qui che le mucche subiscono un processo di mungitura speciale che aiuta a fare il famoso dulce de leche.
I dolci argentini vanno dai dolci pieni di caramello alla crema alle torte al cioccolato imbevute di caffè.
Quindi, pronto a saperne di più su queste specialità di ispirazione latina? Continua a leggere per i 16 migliori dessert argentini che devi provare.
Dulce de Leche
Dulce de leche rimane il più popolare di tutti i dessert argentini. Come viene utilizzato come ingrediente principale in molti dei piatti da dessert preferiti del paese.
Questa crema di latte dolce al caramello ha la stessa consistenza di marmellata. Viene prodotto riscaldando il latte zuccherato per creare un processo di caramellizzazione.
Puoi mangiare dulce de leche direttamente dal barattolo. O usarlo come un dessert topping o pasticceria ripieno.
È delizioso spalmato sul pane tostato con il caffè del mattino. Ancora, complimenti anche torta, churros, e crepes per dessert. Si può anche utilizzare per rendere il proprio gelato dulce de leche.
Troverete dulce de leche farcito a Cubanitos. Questi sono deliziosi biscotti a forma di sigaro ricoperti di cioccolato.
Altre confezioni piene di dulce de leche sono cañoncitos, che assomigliano a un cannolo. O ciambelle ripiene chiamate Bolas de fraile che vengono ricoperte di zucchero in polvere.
Fortunatamente, puoi acquistare dulce de leche online, non c’è bisogno di prendere il prossimo volo per Buenos Aires!
Medialunas
Questo dessert argentino assomiglia croissant, ma non così dolce. Sono una deliziosa e traballante pasta a forma di mezza luna.
Medialunas ottenere fatto con burro o strutto. Eppure, quelli a base di burro sono spesso più dolce nel sapore.
Troverete medialunas serviti nella maggior parte dei caffè argentini. Sono un trattamento mattutino che va benissimo con il caffè. Questo include caffè brasiliano o cubano.
Goditi questo trattamento semplice o pieno di frutta. A volte vengono anche conditi con una glassa di zucchero. O provare a immergerli in dulce de leche per un trattamento decadente.
Chocotorta
Chocotorta è un dolce argentino standard per festeggiare i compleanni.
Viene fatto immergendo i biscotti al cioccolato nel caffè o nel latte. Dulce de leche e crema di formaggio può anche ottenere a strati all’interno della torta.
Questo dolce è facile da preparare in quanto le ricette raccomandano l’uso di biscotti Chocolinas acquistati in negozio. Inoltre non c’è bisogno di spendere qualsiasi tempo di cottura della torta.
Per una versione più adulta, puoi persino usare Kahlua per immergere i biscotti.
Dulce de Membrillo
Questo dolce dispone di frutta cotogna (o Membrillo).
Le mele cotogne sono uno dei principali alimenti trovati in Argentina e hanno molti benefici per la salute. Sono pieni di vitamine, come potassio, pectina e zinco.
Questo trattamento viene fatto cucinando la mela cotogna in acqua e zucchero. Questo crea un sapore aspro ma dolce.
Dulce de Membrillo può essere mangiato con pane o formaggio. Questa opzione dolce viene anche chiamata Vigilante.
Dulce de Membrillo può anche essere usato come ripieno di pasticceria decadente.
Dulce de Batata
La Dulce de batata è una marmellata a base di patate dolci. Ottiene la sua consistenza gelatinosa cuocendo lentamente le patate dolci con lo zucchero. Questo fa sì che si formi in una pasta dolce.
Questo dolce viene spesso servito con formaggio per un delizioso profilo aromatico. Prova dulce de batata a strati sopra un bel formaggio manchego o di capra.
Alfajores
Questi dolci argentini sono piccoli panini simili a torte.
È un popolare biscotto sudamericano che contiene due o tre biscotti. Contengono anche uno strato di dulce de leche all’interno.
Alcuni panettieri li servono invece riempiti con una mousse o marmellata di frutta. Vengono anche ricoperti di cioccolato o spolverati in polvere di zucchero. Alfajores può anche ottenere rivestito in scaglie di cocco.
È uno spuntino dolce che spesso viene servito con caffè pomeridiano o tè e ci sono molti marchi alfajor tradizionali tra cui scegliere.
Questo famoso biscotto è persino entrato nel Guinness dei Primati. Questi documenti mostrano che i più grandi Alfajores pesavano 1.000 sterline.
Pastafrola
Pastafrola è una torta argentina a strati di pasta frolla ripiena di marmellata. È dotato di una crosta topping in un modello piuttosto reticolo.
Il ripieno di gelatina può essere guava, dulce de membrillo (pasta di mele cotogne), dulce de batata (pasta di patate dolci) o aromatizzato alla fragola. Alcuni panettieri anche farlo con dulce de leche all’interno.
Budín de Pan
Questo dolce è la versione argentina del budino di pane. Viene favorito come dessert facile e conveniente in quanto è possibile utilizzare il pane avanzato.
Il pane viene imbevuto di latte, uova, vaniglia e zucchero. Può anche contenere spezie come cannella e noce moscata. Il dessert a volte può includere anche limone o uvetta.
L’Argentina ha anche un’altra autentica ricetta di budino chiamata Mazamorra. È molto simile al budino di riso, ma viene fatto con mais avanzato.
Flan
Questo dolce popolare presenta una crema pasticcera cremosa a forma di torta. Flan è una delle opzioni di dessert più riconosciute in Sud America e Spagna.
Si presenta spesso alle feste di compleanno e nei menu di dessert di molti ristoranti.
Viene prodotto con latte fresco, uova e zucchero. Flan può ottenere servito pianura o condita con dulce de leche caramel.
Torta Rogel
Rogel è una torta morbida e decadente tanto bella quanto deliziosa. Viene fatto con uova, burro, farina e talvolta un po ‘ di cognac per il sapore.
La torta è più simile a una pasticceria, in quanto presenta molti strati sottili. Dulce de leche viene anche stratificato tra ciascuno di questi sottili pezzi di torta.
Troverete anche meringa dolce e cremosa sullo strato superiore della torta.
Pastel de Ricota
Questo dolce è molto simile alla versione italiana o americana di cheesecake. Eppure, la ricetta tradizionale presenta ricotta, in forma di torta.
È cremoso e morbido, con un pizzico di sapore di limone. Alcuni panettieri possono anche aggiungere qualche spruzzata di rum per addolcire la torta.
Conitos
Conitos sono ancora un altro Argentino perdono tentativo di godere celeste dulce de leche. Sono coned forma cioccolato coperto dulce de leche tratta.
I popolari produttori argentini di alfajor come Cachafaz e Havanna li vendono. Cachafaz in realtà li chiama Conitos Cachafaz.
Mentre la versione di Havanna di loro sono ampiamente conosciuti come Havannets.
Palmeritas
Questi biscotti argentini a forma di orecchio sono una delizia deliziosa.
Traballante e dolce e tipicamente ricoperta di zucchero, Palmeritas sono abbastanza semplici da fare da soli o li troverete in panetterie argentine locali noti come panaderias.
Almendrado
Un dolce argentino popolare tipicamente trovato a Buenos Aires è Almendrado.
Si tratta di una deliziosa combinazione di gelato guarnito con mandorle tostate e cioccolato fuso condito sulla parte superiore. Potrebbe esserci qualcosa di più delizioso?
Torta Frita
Torta fritas tradotto significa torte fritte. Essi sono tradizionalmente goduto con un po ‘ di yerba mate.
La Torta fritas è un impasto fritto cosparso di zucchero e solitamente servito insieme a un po ‘ di dulce de leche o marmellata di frutta.
Pastelitos
I pastelitos sono una pasticceria argentina popolare, conosciuta anche come facturas. Infatti, praticamente tutti i dolci in Argentina sono conosciuti come facturas.
Panettieri fanno pastelitos in modo tale che quando fritto in olio bollente, la pasta si separa in numerosi strati, dando il pastelito il suo aspetto unico di simile a un fiore.
A volte sono riempiti con dulce de batata, ma più spesso dulce de membrillo è il ripieno di scelta.
Soddisfare il vostro dente dolce con i migliori dessert Argentina
Questi 16 dessert Argentina sono sicuri di soddisfare qualsiasi tavolozza. Troverete questi dolci in panetterie, ristoranti e negozi in tutto il paese.
Eppure, una volta che hai avuto un assaggio di questi, si può essere voglia di qualcosa di più salato. Se è così, leggere i nostri 17 deliziosi piatti di cibo si dovrebbe mangiare in questo momento.
L’Argentina è anche la patria dell’autentica ricetta empanada. Questi deliziosi pasticcini fritti o al forno vengono riempiti con carne macinata e verdure. Dai un’occhiata a questa guida completa per saperne di più sulle deliziose empanadas argentine.
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