8 Pro e contro di mangiare carne rossa Che devi sapere su

Se e quanta proteina animale dovremmo mangiare sono argomenti piuttosto controversi in questi giorni. Nel caso della carne rossa — che include manzo, maiale, agnello, vitello e montone — hai sentito tutto. Ti fa bene. Ti fa male. Ti uccidera’. Così che cosa si può credere? Che tu sia un mangiatore di carne stagionato o un vegetariano di lunga data, potrebbero esserci alcune cose che devi ancora imparare. Per quelli di voi che apprezzano sia il vostro tempo e la vostra salute, la nostra lista di pro e contro è un must.

Pro: Aumenta i livelli di energia

La carne rossa può aumentare la vostra energia. | iStock.com

C’è un motivo per cui a molti bambini viene detto che mangiare la loro carne li farà crescere grandi e forti. La carne rossa è una grande fonte di ferro, che è necessaria per produrre l’emoglobina, la proteina che trasporta l’ossigeno presente nei globuli rossi. Senza abbastanza ferro, l’intero processo rallenta. Ciò significa che il ferro svolge un ruolo essenziale nel mantenimento dei livelli di energia di una persona. Secondo una guida sulla salute del New York Times, una persona con carenza di ferro può aspettarsi di sentire una mancanza di energia, mancanza di respiro e mal di testa.

Con: Può aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro

Il rischio di cancro potrebbe aumentare. | iStock.com

La carne rossa è stata a lungo considerata un possibile contributo al cancro. In particolare, c’è stato un legame tra carne rossa e cancro del colon-retto. La ricerca suggerisce che il consumo di carne rossa e lavorata aumenta il rischio di una persona per il cancro del colon-retto dal 20% al 30%. E abbastanza interessante, più della metà dei casi di cancro del colon-retto si verificano nei paesi sviluppati, dove la carne rossa tende ad essere una grande parte della dieta. Coincidenza? Forse no.

Inoltre, la carne rossa è stata collegata anche ai tumori del pancreas, della mammella e della prostata, dandoti una ragione più che sufficiente per limitare l’assunzione.

Pro: Supporta un forte sistema immunitario

Il tuo sistema immunitario ti ringrazierà. | iStock.com

Un buon sistema immunitario è essenziale per uno stile di vita sano, in particolare durante la stagione fredda e influenzale. Un modo per assicurarsi che funzioni nel miglior modo possibile è quello di assicurarsi che stai ricevendo abbastanza zinco. Secondo Runner World, una porzione di manzo da 3,5 once offre il 34% della dose giornaliera raccomandata di zinco. E mentre puoi ottenere lo zinco da altri alimenti, come i cereali, è meglio assorbito quando viene dalla carne. Inoltre, Rikki Keen, RD, ha detto alla pubblicazione carni, come bistecca e maiale, possono anche aiutare a riparare piccole lacrime muscolari grazie ai loro aminoacidi.

Con: Può portare al diabete

Guarda sempre le dimensioni delle porzioni. / iStock.com

Carne rossa può prendere un pedaggio malsano sul vostro corpo, e troppo di esso può anche portare al diabete di tipo 2. Secondo una ricerca della Harvard School of Public Health, le persone che hanno aumentato l’assunzione di carne rossa di 3,5 porzioni a settimana avevano un aumentato rischio di sviluppare la malattia. Un rischio aumentato del 50% nei prossimi quattro anni, per l’esattezza.

Pro: Supporta il metabolismo

Il tuo metabolismo potrebbe ringraziarti. | iStock.com

Avremmo difficoltà a trovare qualcuno che non vuole un buon metabolismo. Ma per molti, può drasticamente rallentare nel corso degli anni. Ciò significa trovare alimenti ad alto contenuto di vitamina B12, che aiuta a stimolare il metabolismo, è la chiave. È anche una buona notizia per gli amanti della carne perché la carne rossa, in particolare il manzo, è una grande fonte.

Con: Potrebbe portare a malattie cardiache e ictus

Il rischio di malattie cardiache potrebbe aumentare. | iStock.com

Non dovrebbe sorprendere che la carne rossa non sia necessariamente così buona per la salute del cuore. Secondo SFGate, la carne rossa aggiunge colesterolo e grassi saturi alla vostra dieta. Non solo questo può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus, ma può anche portare ad un aumento di peso, che contribuisce all’ipertensione e alle malattie cardiovascolari. In un modo o nell’altro, sembra che il tuo cuore possa soffrire.

Pro: Aumenta la salute del cervello

Il tuo cervello è pronto per una festa. | iStock.com/alex-mit

Tutti vogliono rimanere il più nitido possibile il più a lungo possibile, e un modo per farlo è aumentare la dose giornaliera di acidi grassi omega-3. Secondo la CNN, un’analisi di 67 studi ha confrontato carni organiche e non biologiche, tra cui manzo, pollo, maiale, agnello e capra. Ora, sappiamo tutti che andare biologico è senza dubbio l’opzione migliore quando si tratta di determinati alimenti, in particolare per la carne. La ricerca ha rilevato che le carni biologiche avevano il 47% in più di omega-3 rispetto alle versioni non biologiche. Questa è una grande notizia se si considera che alcuni professionisti medici pensano che gli omega-3 possano aiutare a respingere il declino cognitivo.

Con: È stato collegato a una morte prematura

Vuoi vivere a lungo? Mantenere il consumo di carne rossa al minimo. / iStock.com / JPphoto1992

Un’ampia varietà di fattori può contribuire a una morte precoce. In effetti, un ampio studio condotto da un team di ricercatori di Harvard ha trovato un legame tra carne rossa e causa di morte. Oltre a morire più giovani, le persone che mangiavano la carne più rossa morivano più spesso di malattie cardiovascolari e cancro. Mentre lo studio ha mostrato un legame tra consumo di carne e morte, anche altri fattori erano presenti nel gruppo. Ad esempio, queste persone pesavano di più, esercitavano meno, fumavano tabacco e bevevano più alcol.

Naturalmente, scegliere i tuoi pro e contro preferiti da questa lista esclusiva di tutti gli altri non ti avvantaggerà davvero. Quindi, è importante tenere a mente tutti i fattori. Basta ricordare, tutte le cose con moderazione.