CIA Alumni Bio
Principali: Arti Culinarie
Titolo di Lavoro: Co-conduttore di America’s Test Kitchen e Cuocere Paese, Executive Food Editore, libro di cucina Divisione, America’s Test Kitchen
Posizione: Boston, MA
Rochester, NY nativo Julia Collin Davison ha frequentato l’Università di Albany—SUNY, guadagnando un bachelor of arts in psicologia e filosofia. “Quando mi sono laureato all’università, non avevo idea di cosa avrei fatto e ho capito che avrei dovuto ottenere un’abilità”, dice Julia. “Durante il mio tempo a scuola, ho lavorato in un piccolo mercato alimentare gourmet nei fine settimana. Mi è piaciuto molto e hanno continuato a promuovere me. Ho pensato, ‘cucinare è un’abilità,’ così ho fatto domanda alla CIA.”
” Ho davvero colpito il mio passo quando sono arrivato al campus di Hyde Park. Avevo finalmente trovato’ la mia gente'”, ricorda Julia. “Ho pensato,’ Wow, questa non è scuola.’E’ stato difficile, ma è stato anche divertente e mi sembrava giusto. Dopo la laurea, Julia ha lavorato in Massachusetts e nella Napa Valley in California.
Nel 1999, Julia ha colto l’occasione di lavorare come cuoco di prova per la rivista Illustrated di Cook. Quando la rivista ha ampliato la sua portata in televisione con due spettacoli PBS, America’s Test Kitchen e Cook’s Country, i suoi doveri sono cresciuti fino a includere l’essere un cuoco di prova in onda. “Lo scopo dello spettacolo è raccontare la storia di questa ricetta e come l’abbiamo sviluppata”, dice Julia. Nel suo ruolo aggiuntivo come redattore esecutivo della divisione cookbook di America’s Test Kitchen, Julia ha guidato i libri 23 alla pubblicazione, tre dei quali sono sbarcati nella lista dei Best Seller del New York Times.
Nell’ottobre 2017, Julia e la co-conduttrice Bridget Lancaster hanno pubblicato il loro libro di cucina, Cooking at Home with Bridget & Julia: I conduttori televisivi di America’s Test Kitchen Condividono le loro ricette preferite per nutrire familiari e amici. Julia risiede a Natick, MA, dove si diverte a cucinare con suo marito, Ian, uno chef e pescivendolo, e sua figlia, Marta.
Il 25 aprile 2018, Julia Collin Davison è stata premiata all’evento annuale Leadership Awards della CIA con un Augie Award®—assegnato a coloro che esemplificano i valori della CIA di leadership, creatività e profondità della conoscenza. Leggi di più >
