Amsterdam 26 migliori ristoranti vegani e vegetariani e caffè

Quindi stai cercando ristoranti vegani e vegetariani ad Amsterdam. O forse solo i ristoranti di Amsterdam che hanno ampie opzioni vegane sul menu. O forse stai solo cercando il miglior pancake vegano di Amsterdam. Beh, sei nel posto giusto.

Il suo Veganuary e anche se io non sono su un calcio di mangiare sano in questo momento mi sento sicuramente come dovrei essere. E se salgo a bordo, Amsterdam è il posto dove andare data l’esplosione di aperture vegan nel corso degli ultimi anni offrendo cibo che sta dando ristoranti tradizionali una corsa per i loro soldi.

In un paese che ha sempre divinizzato la mucca con favolose bistecche e latticini, caffè e ristoratori moderni stanno riscoprendo l’incredibile ricchezza del suolo locale dei Paesi Bassi e stanno creando alimenti a base vegetale che piacciono a carnivori, flexitari e vegani. Infatti, Il blog Happy Cow attualmente mette in evidenza un enorme 374 ristoranti vegan-friendly in città e 39 che sono vegan esclusivamente con nuovi punti di apertura ogni settimana, tra cui un nuovo sushi bar vegan per 2020.

Quindi, ecco una carrellata del meglio di ciò che è in offerta. Daremo priorità a quelli che sono esclusivamente vegani, ma troverai alcune raccomandazioni forti per gli altri (tutti contrassegnati) che sono vegetariani o offrono una piccola quantità di carne o pesce ma dove le verdure regnano sovrane. Quasi ogni ristorante di Amsterdam sarà ora spesso una scelta vegana interessante, ma la nostra lista si concentra su quei luoghi dove la cucina è davvero focalizzata sul cibo a base vegetale, mentre a volte ospitare mangiatori di carne o pesce con opzioni limitate.

Devo sottolineare che, a differenza di molti dei miei altri post, non ho mangiato in tutti questi luoghi, tuttavia ho parlato con persone che si sono concentrate su quelle che raccomandano vivamente.

Are you ready, set, go vegan…

Migliore per Vegani Dolci, Snack e Bevande

Koffie ende Koeck – Vegan

Carino come un pulsante vegan sogno dal Westerpark. Iniziato da Maartje che ha abbandonato una carriera nel mondo dell’arte per iniziare una sala da pranzo vegana che serve colazione e pranzo e dolci. Una spazzata pulita di TripAdvisor 5 stelle ha guadagnato i suoi commenti come questo: “Un piccolo grande caffè che serve cibo vegano incredibile e dessert. La qualità della colazione era eccezionale. La selezione di torte è anche da morire, specialmente le varietà locali. Che tu sia vegano o no, dovresti assolutamente andare qui.”

09.30-17.30 Martedì a Venerdì / 10.00-17.00 di sabato

> Oliva e Cookie – Vegetariano

Piccolo spot in Pijp per la top class da asporto o a sedere tondo l’unico grande tavolo comune. TripAdvisor dà 40 esclusivamente 5 recensioni stelle e la squadra marito e moglie ora hanno il loro libro di cucina. Arrivare presto-quando il cibo è andato, è andato. Recensioni effusive sono comuni: “Incredibile cibo veg fatto appena ogni giorno. Il proprietario parlerà attraverso ogni piatto ed è possibile selezionare alcuni. L’opzione più popolare è quella di ottenere un po ‘ di alcuni elementi diversi e il prezzo è basato sul peso. Hanno anche una grande selezione di crostate al forno fatte ogni giorno, comprese quelle vegane, che hanno un prezzo separatamente. Ho amato il ristorante e l’atmosfera così tanto che ho mangiato lì due giorni di fila.”

12.00 – 20.00 Lunedì, martedì, giovedì,venerdì

Juice by Nature-Non veg ma heavy vegan focus

Succo di Natura non è solo nominale di TripAdvisor, il numero 1 scelta vegan in Amsterdam, rende la top 25 di 3.5 k ristoranti della città. “Un’oasi di pace e tranquillità con grandi delizie vegane” e “Un piacere per la popolazione vegana” sono solo alcuni dei plausi per questo bar e caffè spremuto a freddo che serve caffè tostato localmente e una vasta selezione vegana per tutto il giorno. Impegnata a gestire un’attività sostenibile con cannucce di carta e contenitori di vetro, l’azienda è di proprietà, gestita e coltivata da Paula che risponde personalmente a ogni recensione di TripAdvisor. Uno spazio luminoso e fresco situato in un’area densa di fast food grotty, è un piccolo gioiello verde proprio nel centro della città. Sicuramente vale la pena fermarsi.

10.00-20.00 7 giorni alla settimana

Deer Mama Vegan Mylk and Burger Bar-Vegan

Particolarmente noto per i loro hamburger vegani in un ambiente diner/caffè americano rosa, Deer Mama è regolarmente raccomandato dalla gente del posto per il loro “Cibo incredibile, frullati incredibili, personale incredibile!”- pensare tahini “latte” scuote e ubriachi vegan pina coladas. Di giorno il menu è più focalizzato sulla colazione con pancake, torte e soft vegan-serve ghiaccio prima che gli hamburger e gli alcolici escano a giocare quando il sole tramonta.

11.00-22.00 7 giorni alla settimana

H / terra-Vegetariano

Hip combinazione di concept store e ristorante nel cuore del Quartiere diritto Albert Cuypstraat, H/terra ha vinto recensioni entusiastiche per la sua bella proprietari Valentino e Marco. Molti visitatori celebrano le opzioni italiane in offerta, ma altri semplicemente andare per il fresco mix di musica, creatività e cibo: “Un ristorante fantastico! Ha una sensazione completamente unica con un tavolo da sedia swing davvero cool, luci leggiadramente, articoli in vendita e una zona freddo. Il cibo è incredibile!! Siamo andati su un Giovedi per la cena e ci è piaciuto così tanto siamo tornati per il pranzo il sabato. Gli gnocchi di broccoli sono fuori di questo mondo! Il mio pasto preferito da quando sono diventato vegano un paio di anni fa. La salsa è perfetta, per favore non togliere mai il menu. Anche il tiramisù vegano è incredibile!! I proprietari sono alcune delle persone più belle più calde che incontrerete e ci si sente come andare a un amici bohemien soggiorno per la cena. Non vedo l’ora di tornare la prossima visita.”

12.00-22.00 7 giorni alla settimana

Migliore per Vegan Pancakes

Signor Pile – Vegan

Pancake vegani e bubble tea sono sul menu in questo nuovo ristorante nel centro del Pijp che sta generando un sacco di buzz. Enormi pile di pancake vegani instagrammabili sono quasi garantite. “Wow, stato in tutto il mondo e questi sono alcuni dei migliori pancake che abbia mai avuto. Avevamo i pancake alla cannella e i tacos ed entrambi erano divini! Anche l’interno non poteva essere più carino!”

09.00-17.00 Lunedi al Giovedi / 09.00-18.00 Venerdì a Domenica

Happy Pig Pancakes – Non veg ma ampie opzioni vegan

Preferito a lungo termine per il pannenkoeken olandese, questo piccolo spot ha spesso una coda e nonostante il nome fa una linea elegante in opzioni vegane e senza glutine. Scegliere tra grano biologico, vegan e vegan / grano saraceno (‘luce glutine’) frittelle e aggiungere condimenti da una lunga lista. Le opzioni vegane sono chiaramente indicate sul menu e il proprietario Andrea afferma che il pancake vegano con fragole e salsa al cioccolato e nocciole è il suo preferito – nelle sue parole ” Voglio dire, sembra già delizioso, vero?”anche se è anche entusiasta del “pancake vegan con il nostro mix di mele e sciroppo d’acero – una combinazione fatta in casa di mela, uvetta, cannella e fette di mandorle tostate, condita con sciroppo d’acero biologico; e Everybody’s Sweetheart – un pancake con banana, salsa di nocciole al cioccolato e fette di mandorle tostate. Anche una scelta vegana perfetta!”

09.00-18.00 7 giorni alla settimana

Best for Vegan Lunch

Senza Quartiere – Vegan

Meatless District ora ha due filiali in città ed è diventato rapidamente il go-to vegan per i foodsters a base vegetale della città. Offrendo un posto fresco per appendere fuori (sia dentro che fuori) così come un dannatamente fine menù stagionale – abbiamo messo sulla lista pranzo, ma non escludono una visita la sera, come questa recensione di TripAdvisor dice: “Quartiere senza carne è un ottimo posto per prendere non-vegani fuori per una cena vegana. Il loro cibo è ricco di sapore e molto raffinato senza diventare pretenzioso. Il menu ha qualcosa per tutti, dal Jackfruit barbacoa bowl al Risotto al pomodoro o gli hamburger. Inoltre, ci sono alcuni simpatici antipasti / piatti di condivisione e stuzzichini come padroni. Andrei qui in qualsiasi momento e lo spazio interno è bello con una bella atmosfera. Perfetto per una data… ”

Bilderdijkstraat

12.00-23.00 Lunedi al venerdì / 10.00-23.00 Sabato e domenica

Van Woustraat

18.00-23.00 Lunedi al venerdì / 12.00 – 23.00 sabato e domenica

Lavinia Buon Cibo – Non-veg, ma ricca vegetariana/vegana

Posto incantevole nascosto in una tranquilla strada “intermedia” con interni instagrammabili e gustose prelibatezze, LGF ha aperto le sue porte nel 2014 e ora si è ampliato con una seconda filiale. Fai come gli altri hanno fatto e vieni a fare colazione prima di essere tentato di tornare il giorno dopo per il pranzo. “Il cibo era eccezionale! La pizza era seriamente una delle cose migliori che abbia mai mangiato! Siamo rimasti così colpiti siamo tornati un paio di volte. Caffè e servizio anche eccellente. Non rimarrete delusi”. Almeno l ‘ 80% del menu vegetariano che vegano o può essere fatto vegan

08.30-16.00, dal lunedì al venerdì / ore 09.30-17.00 sabato e domenica

Gartine – Non veg, ma con una cucina-giardino inclinato

Spesso consigliamo Gartine per chi è alla ricerca di una favolosa colazione, brunch e pranzo, ma la sua una fantastica opzione per vegetariani e vegani troppo. Con la maggior parte del loro cibo a base vegetale coltivato nel proprio orto, i prodotti biologici freschi cantano e questo posto piccolo e accogliente fa regolarmente le liste dei must di Amsterdam. Le prenotazioni sono essenziali. Recensione completa qui.

10.00-18.00 Da mercoledì a sabato

Ristorante Spirit – Vegetariano

si accumulano tuo piastra buffet vegetariano (principalmente vegana con ben segnato veggie opzioni) prima di pagare per il peso. Dicono: “A Spirit te lo piatti da solo. Il nostro buffet offre una varietà di cinquanta diversi piatti per colazione, pranzo e cena, succhi di frutta e pasticceria tra cui scegliere. Tutto garantito 100% biologico e 100% vegetariano. Tutti i nostri piatti sono preparati quotidianamente nella nostra cucina con ingredienti di stagione. Ciò significa stufati vegetariani sostanziosi durante l’inverno e macedonia di frutta con fragole biologiche locali in estate. Scegliamo biologico e vegetariano perché rispettiamo gli esseri umani, gli animali, il nostro ambiente e la nostra economia. Non solo ci prendiamo cura che il cibo sia gustoso, ma facciamo anche in modo che faccia bene alla salute e all’ambiente, sia a breve che a lungo termine. Questo è ciò che rende il buon gusto del cibo ancora migliore.”Non perdetevi il bar gelato vegan prima di partire.

Le Risponde – Non veg, ma vegan led

la Pretesa di essere “100% vegetale a base di non-vegana”, La Incontra seguire ciò che essi chiamano la regola 80/20: “80% a base vegetale, 20% prodotti animali-100% lekker!”Dicono:” Volevamo – e vogliamo ancora-far sperimentare a quante più persone possibile quanto sia delizioso il cibo a base vegetale, senza essere dogmatici. Quindi, se tu o il tuo amico volete aggiungere un uovo, formaggio o un po ‘ di carne o pesce al vostro piatto, che è possibile. Ma perche ‘ dovresti? Dopo aver assaggiato i nostri piatti a base vegetale, sarete sorpresi di quanto gustoso vegan può essere.”Con un interno alla moda e boho-cool nell’est della città e un menu che copre l’intera gamma dalle ciotole per la colazione ai panini e agli hamburger, oltre a una rete più sostanziosa la sera, è spesso presente nelle liste Insta.

17.00-23.00 Da martedì a venerdì / 16.00-23.00 sabato e domenica

Miglior fast food vegano

L’anno prossimo, i fast food della grande catena stanno entrando in azione. McDonald rilascerà il suo Big Vegan burger a seguito di un lancio in Germania; Burger King sta collaborando con un marchio olandese sul proprio vega burger e KFC hanno già testato il loro hamburger di pollo senza pollo in città.

O per qualcosa di un po ‘meno grasso e un po’ più olandese, Bagel e fagioli (rami in tutta la città) hanno anche articoli vegani sul menu tra cui bevande, torta e bagel.

Migliore per la cena vegana

MEN Impossible-Vegan

Nome insolito per un unico e 5* nominale noodle spot. Solo prenotazioni anticipate (lo chef è veementemente anti-spreco di cibo) e non rimarrete delusi. Gli ospiti parlano in superlativi dicendo “Miglior pasto vegano che abbia mai goduto ovunque”, “Ha superato le nostre aspettative the il miglior cibo vegano che abbiamo mai provato!”, “Non sapresti mai che questo fantastico cibo è vegano” e ” wow-cosa è appena successo?! Il mio 9 anni appena complimentato lo chef per il suo cibo incredibile e ottimo ristorante RAM MIGLIOR RAMEN MAI!”Nonostante l’inserimento nella nostra lista cena, prendere in considerazione un pranzo della domenica.

12.00-13.30 Domenica / 17.30-21.00 Giovedi a Domenica * do check as time change*

Yerba-Non veg ma forte vegan focus

Descrivendosi come uno spazio “plant-forward”, Amsterdammers sono stati entusiasti del ristorante stagionale Yerba fin dalla sua apertura in 2018. E non è sorprendente, lo chef Walter Marskamp ha lavorato presso il nostro amato Wilde Zwijnen così come l’Hotel Hoxton ed è davanti e al centro della sua nuova impresa che offre root per seminare un’alimentazione sostenibile. “Abbiamo a cuore il cibo eccitante e coinvolgente, basato sulle migliori verdure e piante commestibili della stagione. Ci preoccupiamo di crescere il nostro, lavorando con produttori locali, agricoltori e pescatori, e presentando la migliore nuova ristorazione alternativa. Offriamo un menu degustazione à la carte che cambia stagionalmente o permettiamo al nostro chef di creare il tuo pasto. Disponibile come vegano, vegetariano o onnivoro.”Questa recensione più recente di TripAdvisor lo riassume così come qualsiasi cosa” Genio!! Il miglior ristorante in cui siamo mai stati. Onestamente. In primo luogo, il menu è chiaro e semplice e ti dà abbastanza informazioni per fare la vostra scelta di piatti, ma senza svelare tutte le sorprese di sapore. Poi, il ristorante stesso, mettendo il suo chef proprio al centro della stanza, era umano e coraggioso. Infine, il cibo. In realtà è la ragione principale per cui sto scrivendo questa recensione. Creativo e audace, perfettamente eseguito e che porta all’eccellenza. Ogni piatto era un fuoco d’artificio, in proporzioni soddisfacenti. Tutta la cena è stato un viaggio, non vedo l’ora di sperimentare di nuovo.”Vai a visitare

18.00-23.30 Venerdì / 11.00-15.00 e 18.00-23.00 Sabato e domenica

Bonboon – Vegan

su KNSM Isola in Eastern Docklands è vegan ristorante Bonboon. Celebrando le verdure piuttosto che cercare di offrire sostituti della carne, Bonboon ha aperto in 2018 offrendo cibo ben preparato a prezzi ragionevoli. È improbabile che tu stia sfregando le spalle con i turisti Instagramming qui, piuttosto l’interno semplice smentisce la cucina eccezionale che accade in cucina. “Non lasciare che la posizione o il luogo stesso ti ingannino. Il cibo qui è incredibile!! Assolutamente il miglior cibo vegano che abbia mai assaggiato, in qualsiasi parte del mondo. Se ci fosse una sesta, settima o decima stella, la darei a questo posto. Il ristorante è un po ‘fuori strada e il posto stesso è un po’ scarso, mascherando completamente le delizie gastronomiche che lo chef incredibilmente talentuoso ha nella manica. Se ti piace il cibo vegano, amerai questo posto!”

18.00-22.00 mercoledì alla domenica

Mr & la Signora Watson – Vegan

Famosa per i loro formaggi vegani fatti in casa ma che offrono molto di più, Mr & Mrs Watson offre “comfort food ma con un tocco vegano”. Il menu conciso celebra il loro formaggio premiato, ma offre anche altre opzioni interessanti per il pranzo e la cena. Splendidamente presentati e in uno spazio pulito e accogliente, dirigetevi verso est per assaggiare le loro delizie artigianali.

11.30-23.00 7 giorni alla settimana

Bak-Non veg ma forte focus vegetariano

Affacciato sull’acqua nell’ex porto in legno di Amsterdam Houthaven, questo elegante ristorante si trova al terzo piano di un ex magazzino e offre cibo vegetariano di lusso splendidamente presentato. Dicono “Il nostro obiettivo è lavorare con le migliori verdure di agricoltori appassionati, pesce di pesca sostenibile e carne di produttori locali. Con questi prodotti di alta qualità, speriamo di intrattenere i nostri ospiti con una cucina innovativa ed etica. Il menù cambia ogni giorno in funzione della stagione e della disponibilità dei nostri prodotti.”High-end food scrittore e blogger ElizabethOnFood ha detto” Cibo molto attraente cucinato da uno chef di talento. Ma quello che mi è piaciuto di più è che offrono cibo serio e vino serio, in un’atmosfera molto rilassata e senza fronzoli. Il ristorante era stato sul mio radar per un bel po ‘ di tempo, ma non ho mai avuto intorno ad esso. La mia perdita, perché BAK offre uno dei migliori rapporto qualità-prezzo offerte ad Amsterdam.”

19.00-01.00 Mercoledì a venerdì / 12.30-01.00 sabato e domenica

De Kas – Non veg, ma fortemente impianto led

adoriamo De Kas per l’unico spazio serra, l’atmosfera e il cibo coltivato nella loro terra e nella loro serra. E ‘ difficile sopravvalutare quanto sia meraviglioso questo posto. Clicca su questo link per una recensione completa del loro luogo straordinario e sorprendente menu fisso e fare tutto il possibile per te una prenotazione per un pasto molto speciale.

12.00-14.00 e 18.30-22.00 Dal lunedì al venerdì / 18.30-22.00 di sabato

Vuurtoreneiland – Non veg, ma impianto led

Questa è un’esperienza straordinaria, per quanto un ottimo pasto. Basato su un’isola remota, una visita comporta la cattura della barca andata e ritorno, nonché un ethos che si mangia “dentro e dalla natura”. La nostra recensione completa qui dà un riassunto più ampio, ma basti dire che i vegetariani e vegani non sono solo intrattenuti, ma celebrato con cibo unico coltivato localmente sul polder Beemster e preparato utilizzando ‘tecniche artigianali vecchio stile’ con tutto cucinato interamente su un fuoco aperto.

Partenza 18.30 e ritorno 23.30 Dal martedì al sabato / 16.00-21.00 Domenica

Marits Eetkamer – Vegan

Eccellente recensione per questo ristorante che offre un menù stagionale di 3, 4 o 5 portate del menu, che cambia ogni mese. Con sede a Marit’s house dà una sensazione di “locale preferito” piuttosto che una cucina raffinata più formale, ma non lasciatevi ingannare, il cibo in offerta è sofisticato e molto lodato. Sistemati per la sera e lascia che l’atmosfera ti lavi sopra. “Anche se non sei sicuro di cosa sia il cibo vegano, non esitare a fare una visita a Marits Eetkamer. Io non sono vegano o anche un vegetariano, il che significa che una visita qui è più di un ” esperienza alimentare – è anche un apri gli occhi sul cibo in generale. L’Eetkamer offre un menu, ma è possibile scegliere tra tre combinazioni distinte con 3,4 o 5 combinazioni. Ho avuto il menu di 4 portate che era semplicemente fantastico. Il vino era buono e l’atmosfera era semplicemente fantastico. Si tratta di qualcosa circa l’interno e l’atmosfera gentile e amichevole che ti fa sentire a proprio agio.”

18.00-22.00 il giovedì e il sabato

Choux – Non veg, ma vegetariano concentrato

Uno dei la nuova ondata di Amsterdam, ristoranti, Choux è stato intorno per alcuni anni ormai, ma ancora riesce a top molte delle mangiare liste a causa della sua eccezionale alimenti e piatti che sono semplicemente opere d’arte. Offrendo un menu degustazione con piatti elencati come ingredienti, parte del fascino risiede nel mistero così come lo straordinario aspetto e degustazione di cibo. Fortemente a base vegetale, offrono principalmente cibo vegetariano o vegano, ma accoglieranno i mangiatori di carne e pesce. Una serata molto speciale.

12.00-14.00 e 18.00-22.00 Dal lunedì al venerdì / 18.00-22.00 Sabato

De School-Non veg but “le verdure giocano un ruolo centrale”

Con un’atmosfera che ricorda la Berlino alla moda, questo ristorante e club underground ha sede in un ex college tecnico dove cinque notti a settimana lo spazio industriale è compensato con biancheria e lume di candela. Dirigiti verso ovest della città e prenota in anticipo per il menu fisso che cambia (vegan su richiesta) per stare con la gente del posto molto a conoscenza.

18.00-24.00 Dal martedì al sabato

Betty’s-Vegetarian

Betty e Gido hanno iniziato il loro ristorante nel 1988 e le recensioni brillanti continuano a scorrere per questo piccolo posto speciale. Dimostrando una grande passione per il cibo e le sue origini Betty e chef Lien non hanno perso nulla del loro entusiasmo per le nuove scoperte che portano nel suo ristorante. “Cambiamo il menu a sorpresa di tre portate su base regolare. Semplicemente perché ci piace usare ingredienti super freschi-pieni di sapore, odore e carattere – e perché amiamo preparare ricette e idee che sono state raccolte durante i nostri incontri e viaggi.”Ma non prendere la loro parola per questo, le recensioni di questo posto completamente senza pretese parlano da sole.”Oh mio dio non so da dove cominciare, questa è stata la nostra prima cena ad Amsterdam e vale la pena il tram o uscire in periferia. Si è dato un’esperienza personalizzata familiare di cibo vegetariano o vegano da tutto il mondo (menu a sorpresa!) e ogni corso è spiegato in dettaglio come viene portato fuori. Ci sono solo pochi tavoli per consentire un’esperienza così personale. Una meravigliosa coppia gentile e appassionata che gestisce il ristorante. Questo è stato probabilmente uno dei migliori pasti che abbia mai avuto e senza dubbio il miglior pasto vegano da quando ho cambiato stile di vita 18 mesi fa, il sapore era incredibile. Assicurati di prenotare e godere di una serata molto speciale.”

17.30-22.30 Da mercoledì a sabato

Crociera vegana sui canali

Infine, se siete alla ricerca di qualcosa di diverso perché non prendere una crociera Vegan canale. Controlla la pagina Facebook per maggiori informazioni sui pasti vegani privati durante tutto l’anno su una storica barca saloon e fai un tour del centro città con prosecco, vino o birra certificati vegani o scegli la crociera con snack vegan e goditi un piatto di formaggi a base vegetale mentre navighi sui canali.