Un rum premium da Angostura (di Angostura Amari fama) dalla casa Dwight Yorke. 1919 è l’anno in cui questa miscela di rum è stato prima botte. Il rum è invecchiato 8 anni in (che altro) botti ex Bourbon. La bottiglia afferma che credono che “sarà il rum più liscio che tu abbia mai assaggiato con note di quercia, cacao e vaniglia”.
Ho ricevuto la mia bottiglia di prova dai miei Sainsburys locali che spesso la immagazzinano nei loro punti vendita più grandi. Avevo guardato il rum per qualche tempo, ma mi è sempre sembrato di essere tentato con un’offerta più economica. Con un enorme £3 off ho finalmente preso il grande passo così ho ottenuto questo rum per £23.50. Online sembra essere intorno a £28-30.
Non ho avuto il manicotto di cartone (che sembra essere presente nelle immagini online), è qualcosa che posso vivere senza tenere a mente il risparmio di £3 e il fatto che è ancora almeno £5 in meno rispetto online. Tuttavia, era la bottiglia che aveva originariamente ottenuto il mio interesse e il fatto che è stato fatto dal “popolo bitters”. La bottiglia è davvero incantevole per un rum sotto £30. È più un decanter che una bottiglia. Ha un sughero di legno ad alta densità con un topper verniciato nero, molto lussuoso per un rum a questo prezzo. Il tappo dà un pop molto soddisfacente e l’etichettatura chiara conferisce al rum un aspetto molto attraente. Se questo rum dorato colorato da Trinidad e Tobago era stato £23.50 e in dire, una bottiglia Cockspur penso che sarebbe rimasto untried!
Recensioni di questo rum sembrano abbastanza positivo e sicuramente superato il test sembra, che non importa quanto non si vuole che fa influenzare alcuni acquisti.
Gli sguardi sono una cosa, ma in realtà è tutta una questione di gusto. Quando versato nel bicchiere il rum è quasi di colore paglierino piuttosto che la tonalità ambrata in bottiglia. Il naso del 1919 è prevalentemente vanigliato. C’è un po ‘ di “quercia e fumo” e un piccolissimo profumo di frutta. Forse un po ‘ di banana, ma molto sottile.
Quando sorseggiato il rum è molto liscia. È abbastanza leggero. Non c’è un colpo di pot pungente ancora rum come un rum giamaicano. Non ci sono i frutti ricchi pesanti di un Demerara. È simile nel corpo a un rum stile Bajan ma senza il profilo aromatico fruttato. Forse ricorda più uno stile cubano. Suppongo necessità di rum Trinidadian lì propria categoria. Il rum non dà alcun sapore di frutta a tutti quando sorseggiato. È abbastanza traballante, la vaniglia è ora piuttosto sottile. Ho visto recensioni commentando una nota di cioccolato al rum. Posso solo supporre che questo sia nell’amarezza del finale. Cioccolato molto scuro forse, c’è un po ‘ di nuttiness alla fine pure.
Il rum non regge bene quando viene miscelato. Cola solo annega fuori. Si sono lasciati con una bevanda cola molto liscia con un piccolo accenno di quercia, ma niente di veramente altro che passa attraverso. Il rum è davvero sottile per la miscelazione. Per essere onesti a questo rum, non è inteso come qualcosa di diverso da un rum sorseggiando.
Devo dire che ho rum che preferisco di gran lunga. Mi piace un rum fruiter più dolce. Come un rum per mostrare a qualcuno che il rum non deve essere duro questo rum sarebbe un buon inizio. A causa della morbidezza del rum è molto facile da sorseggiare.
Sarei curioso di provare il 1824 Angostura come immaginerei ulteriore invecchiamento dei loro rum davvero potrebbe fare per un rum sorseggiando molto più complesso.
