Balsamico Albicocca Braciole di maiale

Parlare di una cena facile e veloce che è poppin’ con sapore, queste costolette di maiale albicocca balsamico sono così semplici e consegnare grande tempo nel reparto sapore. Non ho condiviso una ricetta di braciola di maiale e penso che questo sia uno per la tua rotazione della cena.

Cotolette di maiale all’albicocca balsamica

Tutto ciò che serve è un condimento su entrambi i lati di un po ‘ di sale kosher e pepe nero fresco incrinato e una rapida scottatura in padella. Mettere la padella in forno per finirli e fare la salsa agrodolce che ricopre questi. Li servo sopra purè di patate ed essere sicuri di irrorare più di quella salsa incredibile sopra la parte superiore di tutti.

Com’è stato il weekend di tutti? Non ho avuto nessun incidente d’auto! Ho anche cucinato, cotto e andato escursioni in montagna con Dave ei nostri ragazzi. Un sacco di fantastiche nuove ricette venire la tua strada per le prossime vacanze.

Oh, e siamo andati a vedere il musical di Lion King lo scorso martedì. Fuori. Il. Gancio. Incredibile. Onestamente se si può vedere questo tour, ANDARE! Non ho mai visto questo musical prima e deve essere uno dei miei preferiti di tutti i tempi. Oh, i costumi, l’immaginazione, le luci, la musica e gli attori. Potrei andare avanti all’infinito. Canto fantastico GO Vai a vederlo se puoi.

Ora, di nuovo a queste braciole di maiale, che sono un pasto fantastico e questi sono osso in per più sapore. Sentiti libero di usare disossato se vuoi.

Il kicker nella salsa inizia con marmellata di albicocche, io uso la tassa di zucchero come Dave è un diabetico e occasionalmente piace sul pane tostato. Mescolato con aceto balsamico, senape di Digione, timo e un pizzico di fiocchi di pepe rosso (opzionale) e questo è!

Aggiungere un po ‘di brodo di pollo e cuocere la salsa giù un po’ per addensare come le costolette di maiale finire in forno.

Quello che si ottiene è un pasto veloce e delizioso che è sul tavolo in pochissimo tempo. Questi sono così saporiti, con l’albicocca dolce e piccante, balsamico e tang della senape di Digione. Anche il mio timo alle erbe preferito fa la sua comparsa.

Servire questi su purè di patate per irrorare ancora di più la salsa agrodolce su queste braciole di maiale all’albicocca balsamica. Una piccola spolverata di prezzemolo tritato per il colore e il gioco è fatto. Con un po ‘ di insalata laterale o verdura di scelta sei buono da mangiare. Divertiti!

Se ti piacciono queste costolette di maiale all’albicocca balsamica, dai un’occhiata alle mie costolette di agnello Hoisin alla griglia, alle costolette appiccicose in agrodolce o alla mia ghianda ripiena salata.

Balsamico Albicocca Braciole di maiale

Super facile, super gustoso, queste costolette di maiale albicocca balsamico sono sul tavolo in pochi minuti. Una salsa di pan veloce con balsamico, Digione e marmellata di albicocche… cosi ‘ bene. Servire informazioni nutrizionali non include purè di patate.

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Corso: la Cena, il Principale

Cucina: Americana, Western

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Tempo di Preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Porzioni: 4

Calorie: 431kcal

Autore: Kevin È in Cottura

Ingredienti

• 2 lbs braciole di maiale 4-8oz osso, 3/4-inch a 1 pollice di spessore
• sale
• pepe nero
• 2 cucchiai di burro non salato
• 1/4 di tazza di brodo di pollo
• 1/4 di tazza di marmellata di albicocche (V. Nota 1)
• 1/4 di tazza di aceto balsamico
• 2 cucchiai di senape di Digione
• 2 spicchi di aglio tritati
• 1/2 cucchiaino di timo essiccato
• pizzico di peperoncino
• prezzemolo per guarnire

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 400 ° F. Condire le costolette di maiale con sale e pepe kosher.
• In una piccola casseruola a fuoco medio unire brodo di pollo, marmellata di albicocche, aceto balsamico, senape, aglio, timo e fiocchi di pepe rosso. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 5 minuti.
• Sciogliere il burro in una grande padella a prova di forno (come la ghisa) a fuoco medio-alto. Aggiungere le braciole di maiale e rosolare fino a doratura su entrambi i lati, circa 2-3 minuti. Mettere in forno e arrosto fino a cottura completa attraverso, circa 8-10 minuti. (Vedi Nota 2)
• Al termine togliere dal forno e versare la glassa sulle braciole di maiale, girando a cappotto e servire immediatamente.

Note

1. Io uso marmellata di albicocche senza zucchero, ma non è necessario.
2. Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore delle braciole di maiale. Ho usato 3/4 ” di spessore.

Le informazioni mostrate sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non dovrebbe essere considerato un sostituto per il consiglio di un nutrizionista professionista.

Nutrizione

Calorie: 431kcal / Carboidrati: 4g | Protein: 49g | Fat: 22g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 220mg | Potassium: 889mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 27mg | Iron: 1.5mg

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