Garner, Carolina del Nord — 13 Marzo 2019 — Butterball, LLC oggi ricordato un numero limitato di tacchino prodotti con l’uso o la data di scadenza del 26 luglio, 2018 a causa della potenziale per essere contaminati con la Salmonella Schwarzengrund.
Poiché questi prodotti sono stati confezionati nove mesi fa, è altamente improbabile che qualsiasi prodotto venga trovato nei negozi al dettaglio, ma è possibile che i consumatori possano avere il prodotto nei loro congelatori. Il prodotto interessato avrà sia la data di utilizzo o di vendita del 26 luglio 2018 che uno dei seguenti codici UPC / codici batch:
- Butterball Fresca ogni giorno, Tacchino, Tutti Naturali 85% Magra / 15% di Grassi, vaschetta 16 once UPC 22655-71546
- Butterball Fresca ogni giorno, Tacchino, Tutti Naturali 93% Magra / 7% di Grassi, vaschetta 16 once UPC 22655-71561
- Butterball Fresca ogni giorno, Tacchino 85% Magra / 15% di Grassi, vaschetta 48-oncia UPC 22655-71555
- Butterball Fresca ogni giorno, Tacchino, Tutti Naturali 85% Magra / 15% di Grassi, vaschetta 48-oncia UPC 22655-71557
- Kroger Fresca di Tacchino 85% Magra / 15% di Grassi, vaschetta 48-oncia UPC 111141097993
- Food Lion 15% di Grassi Tacchino con Aromi Naturali, vaschetta 48-oncia UPC 3582609294
- Butterball Fresca ogni giorno, Tacchino, Tutti Naturali 93% Magra / 7% di Grassi, vaschetta 48-oncia UPC 22655-71556
- Butterball Tutto Naturale Tacchino 85% Magra / 15% di Grassi, vaschetta 16 once UPC 22655-71547
È stato verificato che il prodotto è risultato positivo per la presenza di Salmonella Schwarzengrund, collegamento a quattro malattie in un unico complesso residenziale in Wisconsin e una malattia in Minnesota. Butterball sta lavorando a stretto contatto con gli Stati Uniti. Dipartimento dell’Agricoltura e dei dipartimenti sanitari statali per incoraggiare il pubblico a identificare qualsiasi potenziale prodotto congelato e smaltirlo in modo appropriato.
Il consumo o la manipolazione impropria di alimenti contaminati da Salmonella possono causare salmonellosi, una delle più comuni malattie batteriche di origine alimentare. Gli individui preoccupati per una malattia devono contattare il proprio fornitore di assistenza sanitaria.
È importante ricordare che i batteri, inclusa la salmonella, sono naturalmente presenti nell’ambiente e, di conseguenza, i prodotti a base di pollame crudo possono contenere batteri. Ecco perché è così importante seguire la manipolazione sicura e le istruzioni di cottura quando si serve il tacchino.
- Come con tutti i prodotti freschi, lavarsi accuratamente le mani, gli utensili da cucina e le superfici, evitare la contaminazione incrociata con altri alimenti; cuocere il cibo a una temperatura interna adeguata; e refrigerare prontamente per prevenire problemi di sicurezza alimentare.
- La cottura del tacchino a una temperatura interna di 165 gradi F, misurata da un termometro per alimenti, è raccomandata dall’USDA. Butterball consiglia di testare il termometro prima di utilizzare nel vostro tacchino per garantire che ti dà una lettura accurata della temperatura.
Per ulteriori informazioni su Salmonella Schwarzengrund e procedure di manipolazione sicura per i prodotti avicoli, i consumatori possono visitare la pagina Chiedi Karen al sito web FSIS di USDA a https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/informational/askkarenplease o utilizzare l’app mobile Chiedi Karen.
I consumatori con domande sul richiamo sono invitati a chiamare 1-800-288-8372 ext. 4 tra 10 a. m. e 7 p. m. Orientale per ulteriori informazioni.
