CARNITAS DI MAIALE FORNELLO LENTO

Ricetta di Carnitas di maiale a fornello lento produce un maiale tenero e saporito. Questa ricetta carnitas è facile da fare nella pentola di coccio e perfetto per servire una folla. Carnitas di maiale gusto incredibile in una tortilla calda condita con avocado, coriandolo e un ciuffo di panna acida.

Ho fatto questa ricetta per carnitas di maiale fornello lento per la mia famiglia per anni. Il sapore è così incredibile! È semplice da mettere insieme e lasciarlo cuocere nel crockpot tutto il giorno. Ci piace servito in una tortilla calda, ma sarebbe anche delizioso su un’insalata, in quesadillas, o servito su un rotolo come un panino.

Cosa sono le Carnitas?

La carnitas è un piatto messicano composto da carne di maiale brasata o cotta sott’olio. Semplifico la tecnica qui cuocendo lentamente in un crockpot. La cottura lenta intenerisce il maiale e inoltre consente di utilizzare poco o nessun olio nel processo di cottura.

Come si fa a servire Carnitas di maiale fornello lento?

Puoi servire carnitas in vari modi. Più tradizionale è servito come un taco su un mais caldo o tortilla di farina. Le carnitas di maiale a fornello lento sono anche deliziose su un’insalata, in quesadillas, o servite su un rotolo come panino.

Perché usare Dr. Pepper o Coca Cola in Carnitas di maiale a fornello lento?

La lattina di Dr. Pepper o Coke in questa ricetta carnitas serve 2 scopi. In primo luogo, l’acidità nella soda funziona per intenerire la carne. In secondo luogo, la soda conferisce un sapore dolce e unico che è incredibile se combinato con le spezie!

Che tipo di arrosto di maiale per la carnitas di maiale Crockpot?

Uso più spesso un arrosto di spalla di maiale disossato per la carnitas di maiale a cottura lenta, ma puoi usare praticamente qualsiasi tipo di arrosto di maiale. Gli arrosti più magri produrranno carnitas leggermente più duri, ma il lento processo di cottura aiuta in modo significativo a intenerire la carne.

Ingredienti necessari per Crock Pot maiale Carnitas

Ecco quello che ti serve per fare carnitas:

— arrosto di maiale (3-8 libbre)
— sale
— peperoncino in polvere
— cumino
— origano
— cipolla, squartato — Mi piace usare cipolla dolce
— aglio
— Dr.Pepper o Coca Cola soda (12 oz)
– zucchero di canna

Come fare Slow Cooker Carnitas

Questa ricetta per Crockpot carne di maiale Carnitas è COSÌ semplice!

Puoi usare un arrosto con osso o un arrosto disossato; non importa perché taglierai comunque la carne dall’osso. In primo luogo, tagliare il vostro arrosto di maiale di grasso in eccesso e taglio in 2 ” pezzi.

Spruzzare fornello lento per rendere più facile la pulizia. Quindi, aggiungere gli ingredienti nel fornello lento e mescolare.

Cuocere a fuoco basso per circa 6-8 ore, fino a quando il maiale è tenero e cade a pezzi. Dopo di che, tagliare il maiale con una forchetta e rimuovere i pezzi di cipolla.

Servire in una tortilla con panna acida, coriandolo e avocado a fette. Divertiti!

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Fornello Lento carnitas carne di Maiale

Fornello Lento carnitas carne di Maiale ricetta resa tenera, saporita carne di maiale. Questa ricetta carnitas è facile da fare nella pentola di coccio e perfetto per servire una folla. Carnitas di maiale gusto incredibile in una tortilla calda condita con avocado, coriandolo e un ciuffo di panna acida.

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Corso: il Corso Principale, Piatto Principale, carne di maiale, Fornello Lento

Cucina: Messicana

Tempo di Preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 7 ore

Tempo Totale: 7 ore e 10 minuti

Porzioni: 12

Calorie: 278kcal

Ingredienti

• 1 arrosto di maiale 3-8 lbs
• 2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di cumino
• 1/2 cucchiaino di origano secco
• 1 cipolla grande squartato
• 3 spicchi d’aglio
• 1 può Dr. Pepe o Coca Cola soda 12 oz
• 1/4 di tazza di zucchero di canna

Istruzioni

• Tagliare il grasso in eccesso dalla carne di maiale arrosto. Tagliare la carne rimanente in 2 ” pezzi.
• Spray fornello lento con antiaderente spray da cucina. Unire tutti gli ingredienti in fornello lento. Mescolare.
• Cuocere a fuoco basso per circa 6-8 ore, fino a quando il maiale è tenero e cade a pezzi. Tagliare con una forchetta e rimuovere i pezzi di cipolla.
• Servire in una tortilla con panna acida, coriandolo e avocado a fette. Divertiti!

Nutrizione

Calorie: 278kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 41g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 115mg | Sodio: 488mg | Potassio: 714mg | Fibra: 1g | Zucchero: 8g / Vitamina A: 65IU / Vitamina C: 0.9 mg / Calcio: 18mg / Ferro: 1.2 mg

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Quanto tempo ci vuole per rallentare la cottura del maiale?

Quando cucini un arrosto di maiale in un fornello lento, per quanto tempo lo cucini dipende da quanto è grande il tuo arrosto. Io uso un piccolo arrosto di maiale disossato da 3-4 libbre per questa ricetta e mi piace cucinarlo in un fornello lento a basso per 10-12 ore. Puoi cucinarlo in ALTO per 6-8 ore, ma penso che la consistenza e il sapore siano migliori quando lo cucini in basso.

Cucino questa ricetta di arrosto di maiale in una pentola di coccio di base da 4,5 litri. (Di base, ma così bella!)

Come fare le ricette di maiale in un piatto istantaneo

Ho anche iniziato a fare carne di maiale nel mio piatto istantaneo ed è INCREDIBILE. È un po ‘ più veloce rispetto all’utilizzo di un fornello lento (ci vogliono circa 2 ore in totale!) e penso che mi piacciano ancora di più i risultati! Io uso un piccolo, 2-lb di maiale controfiletto punta arrosto da Costco e aggiungere gli altri ingredienti. È caduta a pezzi tenera e così saporita! Instant Pot istruzioni incluse qui sotto-Ho anche fatto nel mio bambino 3-qt Instant Pot con grande successo!

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Questo carnitas carne ricetta fa il miglior carnitas carne di maiale che io abbia mai assaggiato. Easy slow cooker carnitas, che sono incredibilmente semplici da fare e COSÌ gustoso!

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