Se sei stanco di aspettare che i tuoi mango maturino, uno degli esperti di frutta della Florida ha qualche consiglio: non devi aspettare.
La stagione di picco del mango nel sud della Florida è di solito a metà luglio, ma con un’attenta pianificazione, puoi mangiare frutta dolce e matura quasi la metà dell’anno, ha detto Noris Ledesma, curatore di frutta tropicale (un lavoro effettivo) al Fairchild Tropical Botanic Garden.
La chiave, dice, è piantare alberi che fruttano per tutta la stagione di crescita. Ci sono una varietà di alberi resistenti adatti al sud della Florida che portano frutti a maggio, metà estate o alla fine di novembre, ha detto Ledesma. E alcuni sono abbastanza piccoli da crescere in una pentola su un balcone dell’appartamento.
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“In questo modo, non devi mangiare i tuoi mango tutti in una volta”, ha detto Ledesma, che ospita l’annuale Mango Festival a Fairchild luglio 13-14.
Sembra troppo ambizioso? Ledesma ha detto di non immaginare l’imponente albero di mango nel tuo cortile, molto probabilmente un Haden, chiamato il “nonno di tutti i mango”, una varietà allevata da un singolo albero a Coconut Grove più di 100 anni fa. Cresce in tutta Miami ed è venduto commercialmente. (L’albero Haden originale si trova ancora.)
Invece, considera l’acquisto di una delle varietà che crescono abbastanza piccole da poter avere diversi alberi in un cortile suburbano e alcune piccole cultivar che puoi coltivare in vaso.
Ora, a quelli nel sud della Florida che odiano i manghi — sì, Miami, i mostri sono reali — potrebbe sembrare un incubo. Ma per Ledesma e altri amanti del mango, è un sogno.
“L’anno scorso, stavo mangiando mango per il mio compleanno — a novembre”, ha detto.
Ecco il piano per la coltivazione di mango che puoi mangiare per sei mesi interi:
Angie, Cogshall e Manilita tutti frutti all’inizio della stagione. Nam Doc Mai e Mallika danno i loro frutti in piena estate. E Neelum e Keitt frutta in ritardo, in modo affidabile nel mese di settembre a ottobre. Tutte le varietà sono prontamente disponibili nei vivai nel sud della Florida, ha detto Ledesma.
Le migliori notizie? Ledesma ha detto che le tre varietà a frutto precoce sono anche le più piccole. E la Manilita è “super piccola” per gli abitanti degli appartamenti.
“Vinci in entrambi i casi”, ha detto.
