Non mi interessa quello che qualcuno dice, il cavolo non è gustoso. Anche se sei qualcuno che afferma di amarlo, non c’è modo di desiderare sinceramente il cavolo. Scusa, sei stato colto nella tua contorta bugia vegetariana. Detto questo, il cavolo non è male per la salute. In effetti, è davvero fantastico per te. Secondo Healthline, il cavolo è uno degli alimenti più nutrienti del pianeta. Ma, mighty veggie gods, perché ha un sapore così dannatamente cattivo? Se siete sullo stesso bus lotta sono, ecco come fare cavolo buon gusto (davvero!) cinque semplici modi.
Fai Kale Chips
Kale chips sono un ottimo modo per mascherare il gusto amaro e la consistenza ruvida di questo verde a foglia verde. Strappare o tagliare pezzi da due pollici da una testa di cavolo, condire con olio d’oliva e sale e cuocerli in forno fino a renderli croccanti. Li finirai prima di un sacchetto di patatine.
Aggiungi agrumi
Gli agrumi acidi come il limone possono aiutare a tagliare il sapore aspro del cavolo crudo. Massaggia le foglie come se stessi impastando. Questo non solo incorporerà gli agrumi, ma ammorbidirà anche le foglie e le renderà meno dure. Usalo come base per insalata o incorporalo in uno dei tuoi piatti preferiti.
Nascondilo
Questo potrebbe sembrare strano, ma per le persone che non sopportano davvero il gusto del cavolo è meglio fingere che non ci sia. Usa il cavolo come ingrediente secondario in cose come frullati, zuppe o salse che hanno sapori più grandi e più forti per mascherare il sapore del cavolo che stai cercando di evitare.
#SpoonTip: i mirtilli e la cannella in questo frullato fruttato di cavolo mascherano completamente il gusto del cavolo.
Fai un’insalata
Scambia la lattuga romana con il cavolo in una cesarea. Dal momento che Caesar Dressing è un condimento più cremoso, fa un buon lavoro muting i sapori cavolo amaro. Tuttavia, il gusto del cavolo è ancora presente, quindi prova questa opzionese sei più a tuo agio con quello.
Preparalo come le tue verdure preferite
A nessuno piacciono i cambiamenti drastici, specialmente quando si tratta di nuovi alimenti. Per evitare che, è sufficiente aggiungere cavolo nei modi che già mangiare verdure. Aglio e olio d’oliva, formaggio e spezie diverse fanno miracoli su questo verde a foglia verde. Aggiungi il cavolo cotto o cotto al vapore al tuo metodo preferito per ottenere verdure, e presto non ricorderai i tempi in cui hai respinto questo superfood.
Non si può negare che il cavolo sia benefico per la nostra salute, ma il gusto sgradevole può spesso allontanare le persone. Prova uno di questi metodi per fare ammenda con gli dei veggie, accettare questo potente superfood, e, infine, rendere cavolo buon gusto!
