Come riscaldare i biscotti e renderli come nuovi!

Consigli di cucina di Catherine: i migliori metodi per i tuoi biscotti dal sapore fresco!

I miei figli amano i miei biscotti fatti in casa, e mi piace farli per i miei piccoli angeli. In questo modo, so che i biscotti che do loro sono fatti con ingredienti di alta qualità e non contengono additivi nocivi.

Sfortunatamente, sono una mamma che lavora e mi manca il tempo di cuocere prodotti freschi ogni singolo giorno. Per questo motivo, io di solito cuocere nei fine settimana e fare un vero spettacolo fuori di esso!

Come riscaldare i biscotti

I miei figli mi aiutano e facciamo un casino di tutta la cucina. La farina vola intorno a noi e i piatti sporchi si accumulano nel lavandino, ma credimi, quelli sono alcuni dei momenti più felici della mia vita. 🙂

Rendi i tuoi biscotti riscaldati come se li avessi appena tolti dal forno!

Alla fine, fissiamo tutti nel forno, aspettando con impazienza che i nostri biscotti dorati siano fatti in modo che possiamo spostarci sul nostro divano e guardare un cartone animato o un film mentre ci godiamo. Non aspettiamo nemmeno che si raffreddino!

Facciamo sempre molto di più di quanto possiamo mangiare – almeno due giorni di fornitura. In questo modo, i miei figli possono fare uno spuntino sano nei giorni a venire. L’unico problema è che ora sono dipendenti dai biscotti caldi-hanno un sapore molto migliore di quelli freddi che sono stati conservati per un giorno o due.

Quindi, come riscaldare i biscotti e farli assaggiare come se li avessi appena tolti dal forno?

Ho trovato alcuni ottimi metodi! Continua a leggere, e scoprire!

Vedi anche: Come trovare un forno a convezione piano di lavoro o il setaccio farina Tutti hanno bisogno

Come conservare i biscotti

Se vuoi preservare il gusto e la consistenza dei tuoi biscotti, devi prima conservarli correttamente. Ci sono tre modi per conservare i biscotti prima di riscaldarli:

Nell’armadio

• È possibile conservare i biscotti per 3-5 giorni nell’armadio. Per prima cosa devi metterli in un contenitore appropriato, ovviamente. Per il miglior risultato, dovresti scegliere un contenitore ermetico.
• In alternativa, è possibile conservarli in sacchetti congelatore a chiusura lampo. Se i tuoi biscotti sono grandi, puoi metterli ognuno in un sacchetto separato in modo da non far entrare l’aria ogni volta che apri il sacchetto.
• Si dovrebbe generalmente evitare di aprire il contenitore o la borsa troppo spesso, in quanto ciò farà una grande differenza in termini di quanto tempo i biscotti rimarranno freschi.
• Scegli un armadio fresco e asciutto. Se l’armadio in cui riponi i biscotti è piuttosto umido, ciò accelererà il processo di degradazione e forse rovinerà anche i biscotti prima ancora di provare a riscaldarli.

In frigo

• Conservare i biscotti appena sfornati in frigo è un’altra grande opzione in quanto fornirà loro una temperatura costantemente fresca di cui hanno bisogno per rimanere buoni da mangiare più a lungo.
• Ancora una volta, per prima cosa, metti i biscotti in un contenitore ermetico, altrimenti assorbiranno gli odori dal tuo frigorifero. Non vuoi che i tuoi biscotti finiscano per odorare come avanzi di insalata greca, vero? Bene, non semplicemente mettere i biscotti su un piatto prima di conservarli in frigo!
• I biscotti possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana. Puoi anche conservare i biscotti non cotti in frigo, ma solo per un giorno!

Guida alla conservazione degli alimenti: tempi di conservazione per il frigorifero e il congelatore

Nel congelatore

• I biscotti rimarranno freschi più a lungo se li congelate. Una volta congelati, i tuoi biscotti manterranno il loro stato attuale e quindi prolungherai significativamente la loro durata.
• Tuttavia, dovresti sapere che i biscotti surgelati sono molto fragili e inclini alla rottura. Devi stare molto attento quando li togli dal congelatore se non vuoi finire per servire biscotti rotti ai tuoi ospiti.
• Per evitare un tale scenario, puoi avvolgere ogni biscotto separatamente e poi congelarli insieme. È possibile utilizzare fogli, involucri o carta oleata.

Ulteriori letture: carta pergamena vs lamina-che è meglio?

Come riscaldare i biscotti

Tutti questi metodi forniscono risultati soddisfacenti! Provali tutti e scegli il tuo preferito!

Utilizzare una padella antiaderente e un po ‘ di burro

1. Scaldare una padella antiaderente (o una padella in ghisa). Mantenere il calore basso.
2. Glassa i biscotti con un po ‘ di burro (o olio d’oliva)
3. Metti i biscotti nella padella e capovolgili ogni 15 secondi circa. (in questo modo, si scaldano in modo uniforme e non finiscono tostati)
4. Dopo un minuto o due, togliere i biscotti dal fuoco e servirli subito. (Biscotti refrigerati potrebbe aver bisogno di un po ‘ di tempo!)

Utilizzare una padella e un foglio di alluminio

1. Preriscaldare la padella a fuoco medio.
2. Avvolgere i biscotti in un foglio.
3. Mettere i biscotti nella padella e coprirli.
4. Ridurre il calore al minimo.
5. Dopo un minuto o due, capovolgere i biscotti dall’altra parte.
6. Attendere un paio di minuti, quindi rimuovere la padella dal fuoco.
7. Scartare i biscotti e servirli immediatamente.

Se si utilizza questo metodo per riscaldare i biscotti refrigerati, è necessario prima glassarli leggermente con un po ‘ di burro o olio d’oliva di qualità in quanto ciò contribuirà a generare più calore all’interno del foglio ma manterrà anche i biscotti umidi.

Utilizzare il forno a microonde

1. Avvolgere i biscotti in un asciugamano umido (dovrebbe essere bagnato, ma non gocciolante!). In questo modo, i biscotti non si disidratano ma rimangono umidi.
2. Metti i biscotti in un contenitore sicuro per il microonde con coperchio.
3. Basta posizionare il coperchio sulla parte superiore del contenitore. Non è necessario bloccarlo perché i contenitori bloccati possono esplodere nel microonde.
4. Impostare il forno a microonde a fuoco medio.
5. Accendilo e imposta il tempo su due minuti.
6. Estrarre i biscotti, scartarli e servirli mentre sono caldi.

I biscotti refrigerati trattengono più umidità di quelli conservati in un armadio, e quindi avranno un sapore migliore una volta riscaldati nel microonde.

Correlati: Forno a microonde compatto consigliato; Oltre gamma Microonde – Recensioni

Utilizzare il forno

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. Prendere una teglia e foderare con una teglia.
3. Glassare leggermente la teglia con un po ‘ di burro o olio d’oliva.
4. Posizionare i biscotti sul vassoio assicurandosi che ci sia abbastanza spazio tra di loro.
5. Mettere il vassoio con i biscotti nel forno per circa tre minuti (o 6-8 minuti per quelli refrigerati).
6. Estrarre il vassoio e servire immediatamente i biscotti.

Come riscaldare i biscotti surgelati

I biscotti surgelati sono un po ‘ più complicati quando si tratta di riscaldarli. Sebbene i metodi richiedano la stessa attrezzatura, il processo differisce in qualche modo, quindi assicurati di leggere attentamente le istruzioni.

Sul lato positivo, hanno un sapore più fresco di quelli che sono stati conservati in un armadio o in un frigorifero.

Utilizzare una padella e un foglio di alluminio

1. Preriscaldare la padella.
2. Avvolgere i biscotti in un foglio.
3. Mettete i biscotti nella padella e copriteli. (Se hai avvolto i biscotti in un foglio prima di congelarli, non è necessario scartarli.)
4. Aspetta un minuto. Il calore deve rimanere basso, o i biscotti si disidratano.
5. Capovolgere i biscotti. Aspetta un altro minuto.
6. Ripetere il processo tre volte. Non affrettarti, o il ghiaccio all’interno dei biscotti non si scongelerà completamente.
7. Togliere i biscotti dalla lamina e servirli ancora caldi.

Usa una padella antiaderente e un po ‘ di burro

• Il metodo è lo stesso dei biscotti conservati in frigorifero e nell’armadio, con una piccola eccezione: la parte di lancio deve durare più a lungo in modo da poter essere sicuri al 100% che tutti i biscotti siano completamente scongelati.

Utilizzare il forno

• I biscotti che sono stati congelati devono essere coperti (sopra) con una teglia e un’altra teglia prima di metterli nel forno. Il tempo di cui hanno bisogno per trascorrere nel forno è notevolmente più lungo – ci vorranno circa un quarto d’ora per scongelare e diventare caldo dentro e fuori.

Utilizzare il forno a microonde

• Ancora una volta, il metodo è quasi identico per i biscotti conservati in un armadio o un frigorifero, ma è necessario impostare il forno a microonde per il calore più alto e quattro minuti di tempo.

Suggerimento extra: i tuoi biscotti possono essere riscaldati solo una volta, quindi assicurati di riscaldare solo la quantità che ti serve in quel momento!

Conclusione

Scommetto che la maggior parte di voi non hanno il tempo di cuocere biscotti freschi ogni singolo giorno. Pertanto, spero che troverai utile questo articolo e i metodi semplici offerti.

Hai qualche consiglio aggiuntivo su come riscaldare i biscotti?

Forse conosci alcuni trucchi facili per riscaldare i biscotti e farli assaggiare freschi e gustosi come quando li hai appena tolti dal forno. Sentitevi liberi di commentare e condividere! Resources

Risorse:

• https://insanelygoodrecipes.com/how-to-reheat-biscuits/

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