Queste sono le proprietà cruciali che l’acqua possiede che lo rende favorevole alla vita come la conosciamo.
Il ghiaccio è una forma solida particolare. Galleggia nell’acqua liquida. A differenza della maggior parte dei materiali, lo stato solido dell’acqua è meno denso del suo stato liquido. Questo è estremamente raro. Solo poche sostanze mostrano tale comportamento.
Se il ghiaccio non galleggiava sull’acqua, la vita sul nostro pianeta non sarebbe esistita. Poiché la prima vita sorse nell’acqua, se il ghiaccio fosse più denso, negli inverni avrebbe riempito gli oceani dal basso verso l’alto. Costringendo le forme di vita a spostarsi verso l’alto verso la superficie superiore dell’oceano dove sarebbero morte congelate a causa dell’atmosfera più fredda.
Ma poiché il ghiaccio galleggia sull’acqua, la vita marina sopravvive agli inverni rigidi. Negli inverni quando la temperatura raggiunge 0 gradi Celsius, la superficie superiore del lago si congela e si converte in ghiaccio. Ma questo processo avviene dall’alto verso il basso. Il ghiaccio formato sulla superficie superiore non affonda sul fondo del lago, piuttosto rimane a galla proteggendo l’acqua sottostante dalle temperature estreme dell’atmosfera. Agisce come uno strato isolante grazie al quale il resto dell’acqua sotto la superficie superiore rimane caldo, e nella sua forma liquida, e la vita marina sostiene in esso.
Solvente universale
Il nostro corpo ha bisogno di nutrienti e vitamine per funzionare. Abbiamo bisogno di un mezzo per l’assunzione di tali elementi facilmente. Il nostro corpo genera anche rifiuti e componenti tossici che vuole buttare fuori per evitare danni. Abbiamo anche bisogno di un mezzo per depositare questi oggetti indesiderati. Risulta, l’acqua è il mezzo perfetto per entrambi i compiti.
L’acqua fa questo perché è un solvente sorprendente, infatti, è chiamato il solvente universale. Vi siete mai chiesti perché il sale, lo zucchero e praticamente qualsiasi cosa quando mescolato in acqua, si scioglie in esso senza soluzione di continuità. L’acqua è in grado di farlo a causa di un particolare concetto chimico chiamato polarità. In termini semplici, tutto ciò significa che la struttura chimica dell’acqua è tale che può facilmente mescolarsi con molecole di altre sostanze.
Inoltre, lo stato liquido della materia è un sistema di trasporto molto migliore per prendere qualcosa dentro e fuori dal corpo, rispetto al suo stato solido. L’acqua rimane liquida per una vasta gamma di temperature sul nostro pianeta, quindi è il mezzo ideale per trasportare i nutrienti nel nostro corpo e smaltire i rifiuti tossici sciogliendoli entrambi in esso.
Viscosità
Le molecole d’acqua si attaccano l’una all’altra. L’atomo di idrogeno di una molecola d’acqua si lega all’atomo di ossigeno della molecola d’acqua vicina. L’acqua ha di nuovo questa proprietà grazie alla sua polarità.
Questo è molto utile perché consente all’acqua di essere consumata o distribuita come flusso costante. Le piante succhiano l’acqua dal terreno usando le loro radici. Se l’acqua non avesse posseduto la viscosità, le piante avrebbero potuto consumare solo una maniglia di molecole d’acqua, che sarebbe stata dannosa per la loro sopravvivenza.
Grazie alla sua viscosità, l’acqua potrebbe essere consumata dalle piante verso l’alto dal suolo contro la forza di gravità. Allo stesso modo, anche l’acqua viene fatta circolare nei nostri vasi sanguigni verso l’alto contro la gravità.
Distribuzione
Siamo fortunati ad avere il giusto tipo di temperatura per trasformare naturalmente l’acqua al suo stato di gas. Questo aiuta l’acqua a essere distribuita in tutto il pianeta. La luce del sole fa sì che l’acqua si converta in vapore acqueo. Le molecole di vapore, essendo meno dense, galleggiano nell’atmosfera.
Hanno affinità l’uno verso l’altro (grazie alla loro proprietà di viscosità) e formano una nuvola. Il vento li porta poi in lungo e in largo, per tutta la lunghezza e il respiro del pianeta, dove aprono il loro intestino per piovere.
Regolatore di temperatura
L’acqua ha un’elevata capacità termica. Tutto ciò significa che l’acqua può assorbire il calore in eccesso dell’ambiente circostante e mantenerlo moderato. Diventano i giganteschi dissipatori di calore che impediscono le fluttuazioni delle alte temperature.
A causa di questa proprietà, le città costiere hanno una variazione di temperatura inferiore rispetto alle regioni interne più secche. La temperatura di Mumbai varia tra 20 gradi a 40 gradi durante tutto l’anno a causa della presenza dell’Oceano arabo, mentre Delhi vede la varianza di 0 gradi a 50 gradi.
L’acqua nel nostro corpo aiuta a regolare la temperatura corporea. In realtà, questo è il principio alla base della sudorazione. Quando la temperatura del tuo corpo aumenta, le molecole d’acqua prendono il calore eccessivo al loro interno e esce dal corpo sotto forma di sudore lasciando il corpo più fresco.
