Baker è entrato a far parte di Ecolab nel 1989, ricoprendo inizialmente diverse posizioni di marketing e leadership negli Stati Uniti e in Europa, tra cui vice presidente e direttore generale di Kay Chemical Co. una divisione di Ecolab che fornisce programmi di pulizia e sanificazione su misura specificamente per il servizio di fast food (fast food) e food retail (supermercati e alimentari) mercati.
Baker è poi diventato vice presidente del settore istituzionale di Ecolab, che fornisce prodotti, programmi e servizi per la pulizia e la sanificazione a servizi di ristorazione, ospitalità, assistenza sanitaria e clienti commerciali in Nord America.
Baker è stato nominato presidente e Chief Operating officer di Ecolab nel 2002, presidente e amministratore delegato nel 2004 e ha aggiunto le responsabilità di presidente del consiglio nel 2006. Dal 31/12/2013 al 31/12/2017, le vendite di Ecolab sono cresciute da Ec 3,6 miliardi a billion 14 miliardi, con un aumento del 268% e il patrimonio netto degli azionisti è aumentato del 476%.
Baker ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nel corso della sua carriera. Più recentemente, è stato premiato con la Deming Cup 2018 per l’eccellenza operativa. È stato nominato alla Forbes Global 2000: Hall of Fame CEO, e nominato 2014 CEO responsabile dell’anno da Corporate Responsibility Magazine. È stato anche nominato uno dei migliori CEO del mondo da Harvard Business Review nel 2016 (#41) e 2017 (#39) ed è stato introdotto nella Minnesota Business Hall of Fame nel 2012.
Prima di entrare a far parte di Ecolab, Baker ha trascorso sette anni con Procter & Gamble in varie posizioni di brand management.
Oltre alle sue responsabilità Ecolab, Baker è membro del consiglio di amministrazione di Target Corporation, come membro del consiglio di fondazione di Mayo Clinic e come trustee emerito della National Restaurant Association Educational Foundation. È un ex membro del consiglio di amministrazione di U. S. Bancorp e membro passato del consiglio di sorveglianza presso l’Università del Minnesota. Fa anche parte del consiglio di fondazione del Collegio della Santa Croce, sua alma mater.
