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Queste cipolle sottaceto sono veloci e facili da preparare. Sono pronti da servire in 30 minuti e sono il condimento perfetto per qualsiasi pasto!
Sono stato ossessionato con cipolle sottaceto per un bel paio di anni, e sono così entusiasta di mostrare finalmente come farli a casa!
Tutto è iniziato con il mio amore per i classici sottaceti all’aneto quando stavo crescendo. Ho letteralmente usato per mangiare uno di quei prodotti pickle-in-a-bag che viene venduto alle stazioni di servizio o cinema ogni singolo giorno quando ero alle scuole medie. Ho poi scoperto quanto amo i jalapenos marinati messicani un po ‘ più tardi nella vita, anche se i miei genitori avevano mangiato ogni giorno crescendo. E finalmente un giorno, ho ordinato un panino in un ristorante che era pieno di cipolle rosse in salamoia e mi sono innamorato!
Queste cipolle sottaceto sono il condimento perfetto per aggiungere a tutto ciò che ha bisogno di un po ‘ di crunch piccante in più. Sono pronti da mangiare in soli 30 minuti ed è una delle ricette più facili che tu abbia mai fatto!
Come fare le cipolle sottaceto
- Riscaldare l’acqua, l’aceto di sidro di mele, lo zucchero, il sale, i semi di coriandolo e i grani di pepe nero in una pentola media fino a cuocere a fuoco lento. Togliere dal fuoco.
- Mettere le cipolle rosse a fette sottili in un barattolo o contenitore di vetro da 16-24 once.
- Versare il liquido di decapaggio sopra le cipolle e lasciare riposare per 30 minuti.
Questo è praticamente tutto! Se non hai intenzione di servirli subito, copri semplicemente il barattolo e conservalo in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Il più a lungo si siedono e ammollo, il più dolce e pinker a colori diventeranno!
I migliori vasetti di stoccaggio per cipolle sottaceto
Anche se è possibile memorizzare queste cipolle sottaceto in qualsiasi contenitore di vetro che si desidera, mi piace usare i miei vasetti palla bocca larga alti. Sono poco costosi, di alta qualità e super versatile! Li uso per conservare così tante cose in cucina-dai condimenti per insalata e salse a zuppe e fagioli!
Ho circa 20 o giù di lì di questi vasi in tutte le diverse dimensioni e li consiglio vivamente a chiunque. Li puoi trovare nei principali grandi magazzini come Target, alcuni negozi di artigianato e su Amazon qui. {link di affiliazione}
Usi per cipolle rosse in salamoia
Queste cipolle rosse in salamoia sono gustose su tanti piatti! Ecco alcune delle mie ricette preferite per metterli su:
- Tacos di pollo
- Toast di avocado con uovo
- Tacos di manzo macinato
- Bocce di burrito di pollo
- Hamburger di fagioli neri di patate dolci
- Nachos messicani caricati
Spero che tu ami questa ricetta tanto quanto me! Assicurati di votare questa ricetta e lasciarmi un commento qui sotto se avete domande!
Ricetta
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Facile Cipolle sott’aceto
Serve: 8 porzioni
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Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Totale : 10 minuti
Queste cipolle sottaceto sono veloci e facili da preparare. Sono pronti da servire in 30 minuti e sono il condimento perfetto per qualsiasi pasto!
Ingredienti
- ▢ 1 tazza di acqua
- ▢ 1/2 tazza di aceto di sidro di apple
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero semolato
- ▢ 1 1/2 cucchiaini di grossa sale kosher
- ▢ 5 interi semi di coriandolo (facoltativo)
- ▢ 3 grani di pepe nero (facoltativo)
- ▢ 1 media cipolla rossa, tagliata a fette
Istruzioni
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In una pentola di media, aggiungere acqua, aceto di sidro di mele, lo zucchero, il sale, i semi di coriandolo e pepe in grani. Mettere a fuoco medio-alto e portare a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per assicurarsi che lo zucchero e il sale si dissolvano completamente. Togliere dal fuoco.
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Mettere le cipolle in un grande barattolo o contenitore di vetro da 16 a 24 once. (Ho usato questo vaso di vetro Mason palla bocca larga e si adatta perfettamente.)
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Versare con cura la miscela di aceto caldo sulle cipolle e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Valore nutrizionale del prodotto
Serving: 1serving Calorie: 14kcal (1%) Carboidrati: 3g (1%) Proteine: 0 g Grassi: 0 g di Grassi Saturi: 0 g Acidi Grassi: 0 g Acidi Grassi: 0 g di Grassi Trans: 0 g Colesterolo: 0mg di Sodio: 301 mg (13%) Potassio: 15 mg Fibre: 1 g (4%) Zucchero: 2g (2%), Vitamina A: 0IU Vitamina C: 3,3 mg (4%) Calcio: 0mg di Ferro: 0mg
Autore: Isabel Mangia
Corso:Lato
Cucina:Messicana
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