Easy Soft Baked Crockpot Muesli

Grazie per aver reso la mia giornata condividendo!

Sei un “Muesli”? Sono cresciuto negli anni ‘ 60 con una mamma in anticipo sui tempi che ha abbracciato whole foods. Ricordo di aver fatto e mangiato muesli molto prima che fosse bello. Quindi credo, io sono un muesli, ho sempre amato la nocciola, croccante, leggermente zuccherato oaty spuntino colazione. Questa ricetta per il muesli al forno morbido è così versatile con un bonus per i semifreddi allo yogurt!

Le origini delle parole sono sempre state interessanti per me, mentre stavo pensando di fare questo post, mi sono chiesto da dove nel mondo abbiamo preso la parola “Muesli”? Forse è una svolta sulla parola “cereali”, ma mentre non ho esaminato questo articolo, è certamente una storia interessante sulla presunta storia del muesli e su come è nato il nome; in realtà nato da un paio di magnati di cereali che riconoscerai ancora oggi. Leggilo se hai tempo.

Granola fatta nel fornello lento

Alcuni potrebbero esitare al primo ingrediente, è ½ tazza di burro fuso, puoi usare un buon olio, mi piace l’avocado al suo posto, o se ti piace il cocco, sostituiscilo con le stesse misure di olio di cocco fuso. Questo fa un grande lotto, quindi non lasciare che una mezza tazza di grasso ti spaventi. Inoltre io uso il burro nutrito con erba, beh il burro non era nutrito con erba, ma le mucche che davano il latte erano ha ah!

Come rendere morbido al forno, gommoso Muesli

Spruzzare leggermente la pentola di coccio con un po ‘ di spray antiaderente, quindi versare il burro fuso* e gettare nel vostro 5-6 tazze di laminati (non veloce) avena e dare un rapido mescolare. Puoi anche aspettare e versare il burro alla fine.

* Puoi sciogliere il burro nella pentola di coccio, ma ci vorrà un po’. Di solito sciolgo il burro sul piano cottura e lo trasferisco a coccio.

Aggiungi un cucchiaio generoso (o due) di farina di lino macinata (o semi di lino interi se preferisci i semi), i miei ragazzi non notano il pasto, motivo per cui lo uso invece.

Inoltre toss in un paio di cucchiai di zucchero di canna chiaro, questo è facoltativo, ma sto facendo un muesli Pecan acero, e zucchero di canna e acero vanno di pari passo. Versare un paio di cucchiaini di vaniglia.

Allo stesso modo, aggiungi alcuni semi di Chia

(opzionale), ma più roba buona è meglio è, no?! Ogni volta che vedo un seme di chia mi viene in mente il Cha-Cha-Chia Pet spot del vecchio. Ce li hanno ancora? Recentemente ho scoperto anche i cuori di canapa, sono deliziosi; crudi, gettati nello yogurt o nel tuo muesli.

Infine, aggiungi il tuo sale marino, sì sale, tira fuori l’ultima “oaty-ness” dell’avena y yum.

Ora, aggiungere il miele; buon locale raw & non filtrato miele*, è così molto buono per voi.

IL 411 SUL MIELE

Lo sapevate che il miele è l’unico cibo che non rovinare? Ha una durata indefinita se tenuto chiuso. Cristallizzerà e si indurirà, ma tutto ciò che devi fare è mettere il contenitore in una padella con acqua calda (non bollente) fino a quando non ritorna al suo stato originale simile al miele.

Ha batteri in esso, che è un bene per chiunque di età superiore a 1, ma questo batterio può essere pericoloso per i bambini, non che si ‘ ll nutrire il vostro muesli infantile. Anche se so che mia madre mi ha dato miele crudo nella mia bottiglia quando ero un bambino…e sto bene, penso, beh forse, è discutibile!

Infine, aggiungi lo sciroppo d’acero puro, la vera roba Se usi lo sciroppo d’acero, riduci il miele della quantità di sciroppo che aggiungi. Se solo pochi cucchiai quindi non preoccuparti.

Dare tutto un buon mescolare con un cucchiaio di legno, si inizierà piuttosto grumoso come le cose si attaccano al miele e sciroppo, ma non preoccupatevi come si scioglie e cuoce si mescolerà circa.

Set crockpot in alto e posizionare il cucchiaio di legno tra il coperchio in modo che si prop il coperchio aperto un po’, questo permette un po ‘ di calore e vapore per sfuggire mentre è la cottura.

Mescolare ogni 15 minuti per circa 1 a 1 – ½ ore, facendo attenzione verso la fine in quanto può effettivamente bruciare, in modo da guardare intorno a quel marchio ora.

Quando è finito a proprio piacimento, versare su un grande pezzo di carta pergamena o cera o su una teglia da forno per lasciare raffreddare completamente prima di insaccare.

Scoop muesli in sacchetti congelatore di dimensioni quart (farà tra 3-4 sacchetti pieni). Mi piace tenere uno nell’armadio e il resto nel congelatore, o darlo via, fa un bel regalo hostess o regalo vicino.

FARE un PARFAIT DI YOGURT MUESLI

Il mio modo preferito mangiare questo muesli (oltre a furtivamente manciate) è come uno spuntino a metà mattina con un po ‘ di yogurt alla vaniglia (provare Vanilla Bean Yogurt greco) e frutti di bosco o lemon curd!

Adoro servire questi semifreddi allo yogurt durante una colazione o un brunch, sono un dessert così divertente, sano e salutare, trattare, colazione ricca di proteine.

Provalo con yogurt alla vaniglia, more e arilli di melograno, una delle mie combo preferite.

WOW! Dategli un andare e fatemi sapere cosa ne pensate o le vostre combinazioni di sapori unici!

Scegli un paio di bicchieri graziosi per i semifreddi allo yogurt; qualsiasi bicchiere lo farà (un barattolo di muratore, un bicchiere di vino, una classe martini o graziosi bicchieri o ciotole). Strati alternati, a partire da muesli, poi yogurt e frutti di bosco, condita con più muesli e, infine, un ciuffo di yogurt in cima con un paio di frutti di bosco in più.

Improvvisamente plain ol’ muesli tutto vestito e sta guardando un po ‘ come dessert!

Fa un grande regalo troppo! Mi piacerebbe sentire la tua opinione su di esso, cosa combini per renderlo tuo!

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