La senape leggermente speziata e la salsa bourbon animano piacevolmente un filetto di maiale. Il maiale viene marinato per 4 ore o durante la notte, quindi pianifica di iniziare presto la ricetta. Mentre questa ricetta richiede tempo per marinare è molto facile da montare e il tempo di cottura effettivo è relativamente breve. Un po ‘ di pre-pianificazione farà per una cena gustosa. Questa ricetta sarebbe l’ideale per una cena in cui si desidera ottenere la parte del leone della preparazione del pasto fatto prima che i vostri ospiti arrivano anche. Questo aiuta anche a risparmiare su alcune delle pulizie.
Un filetto è un taglio di carne che corre lungo la spina dorsale dell’animale. Poiché questo muscolo è generalmente utilizzato solo per la postura è considerato uno dei tagli di carne più teneri. Il filetto di maiale è un’alternativa gustosa e conveniente al filetto di manzo senza perdere la tenerezza.
I medaglioni di filetto di maiale in crosta e fritti fanno deliziosi panini, ed è abbastanza elegante per un pasto speciale.
Il vero Kentucky bourbon viene utilizzato nella creazione della salsa. Mentre questa salsa fa uso di alcol, la maggior parte di esso è bruciato nel processo di cottura lasciando il sapore dietro. Non sentirai alcun effetto dell’alcol usato nella creazione della salsa bourbon.
