Rivisto dicembre, 2018.
Panoramica
La floricoltura è un’industria internazionale multimiliardaria che comprende la produzione di piante da letto e da giardino, piante da fogliame, piante fiorite in vaso, fiori recisi, verdure coltivate tagliate e materiali per la floricoltura. Le vendite di articoli per la floricoltura in tutti i punti vendita al dettaglio sono state di billion 31.3 miliardi in 2015, secondo il Bureau of Economic Analysis Personal Consumption Expenditures (2016) degli Stati Uniti. Le tendenze dei consumatori indicano il 46% degli Stati Uniti i consumatori acquistano biancheria da letto all’aperto e piante da giardino, il 34% dei consumatori acquista fiori freschi e il 20% acquista piante d’appartamento fiorite/verdi.
Secondo il sommario delle colture floricole 2015, il più recente USDA National Agricultural Statistics Service Summary, il valore all’ingrosso 2015 delle vendite di colture floricole è aumentato del 4% rispetto al 2014 ed è stato il più alto negli anni 10. La crescita del settore si riflette anche in un aumento percentuale di 5 nel numero di produttori di floricoltura negli stati produttori top da 2014 a 2015.Il valore totale all’ingrosso del raccolto per tutti i coltivatori con $10.000 o più nelle vendite nei 14 paesi produttori principali è stato stimato a billion 4,37 miliardo per 2015. California continua ad essere lo stato leader con colture floricole del valore di billion 1.08 miliardi. Florida, il prossimo più grande produttore, è aumentato del 12 per cento rispetto all’anno precedente a billion 1.03 miliardi di valore all’ingrosso. Questi due stati rappresentano il 49 per cento del valore totale dei primi 14 stati produttori. Oltre alla California e alla Florida, gli altri stati leader nella produzione di floricoltura includono Illinois, Maryland, Michigan, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, Texas e Washington.
Piante da letto e da giardino
Il valore all’ingrosso di tutta la produzione di piante da letto, che includono piante erbacee perenni, è il più grande contributore al valore totale delle vendite e rappresenta il 44% del valore all’ingrosso di tutte le colture floricole segnalate prodotte negli Stati Uniti. Michigan, Texas, California, North Carolina, California e New Jersey sono i primi cinque stati in questa categoria e hanno rappresentato il 67 per cento degli stati migliori in totale biancheria da letto e giardino valore nel 2015. (NASS 2016)
Piante fiorite in vaso
La produzione di piante fiorite in vaso per usi interni o patio è stata valutata a million 810 milioni nel 2015. I orchids continuano a condurre questa categoria con million 288 milione, su 5 per cento dal 2014. Il valore delle stelle di natale in vaso è stato di million 140 milioni, in calo del 3 per cento rispetto all’anno precedente, insieme al valore all’ingrosso dei gigli di Pasqua, che è sceso dell ‘ 8 per cento.
Piante da fogliame
Il valore delle vendite di piante da fogliame nel 2015 è stato di million 714 milioni, in crescita del 15% rispetto al 2014. Florida continua a guidare nella produzione di piante fogliame con il 76 per cento del valore totale.
Fiori recisi
Il valore all’ingrosso dei fiori recisi di produzione nazionale è stato di $374 milioni per il 2015, in crescita del 3% rispetto al 2014. La California è il principale produttore statunitense di fiori recisi con un valore all’ingrosso di million 294 milioni, pari al 78% del valore totale dei fiori recisi degli altri stati principali.
Marketing
Il censimento 2009 delle specialità orticole, un’indagine condotta ogni 10 anni, ha determinato i principali punti vendita per i prodotti della floricoltura erano centri di giardinaggio e vivai al dettaglio (19 per cento), altri marketing di massa (17 per cento), vendite dirette ai consumatori (16 per cento), appaltatori del paesaggio (14 per cento) e superrmarkets (7 per cento).
