Gli Emirati Arabi Uniti sono un paradiso per gli amanti del cibo. Con più cucine servite in alcuni dei migliori ristoranti, è facile dimenticare il patrimonio degli Emirati Arabi Uniti. Semplice e buono da leccarsi le dita, il cibo degli Emirati Arabi Uniti è pieno di sapore quando si tratta della cucina locale degli Emirati e delle cucine delle altre culture che hanno scosso la scena gastronomica degli Emirati.
Assaggiare i piatti tipici della regione che riflettono la sua geografia, cultura e clima è una cosa che devi fare durante la visita degli Emirati Arabi Uniti. Ecco un elenco di alcuni dei piatti più famosi e dove mangiarli.
Shawarma
Lascia che lo metta qui, non importa quanto bene il tuo locale punto vendita di cibo mediorientale renderebbe il tuo shawarma; non può essere paragonabile agli autentici shawarmas trovati nelle strade degli Emirati Arabi Uniti. È una prelibatezza non vegetariana che ha affettato pollo, agnello o manzo (a seconda di ciò che chiedi) e viene servita rotolando in una morbida focaccia. È pieno di verdure fresche, cipolle e varie salse che rendono gli shawarmas qualcosa di questo mondo mortale.
Dove trovarlo: Al Mallah, Dubai
Prezzo per piatto: AED 6 – AED 10
Shish Tawouk Sandwich
Una delle gemme da scoprire degli Emirati Arabi Uniti che non molti turisti hanno scoperto. È estremamente popolare tra la gente del posto e può essere facilmente trovato in qualsiasi comune alimentare mediorientale. È di nuovo un piatto non vegetariano con pezzi di pollo a fette sottili ripieni nelle focacce. Riempito con molte spezie, erbe, verdure e sottaceti, il panino è una perfetta combinazione di piccante e salato.
Dove trovarlo: Mezza House, Dubai
Prezzo per piatto: AED 10 – AED 115
Manakish
Un favorito locale. Questo è uno spuntino libanese molto popolare. È una focaccia ripiena di formaggio e viene cotta in un enorme forno. Un sacco di formaggio. È possibile aggiungere qualsiasi verdura, carne o oli e spezie sulla parte superiore. Ho parlato di formaggio?
Prezzo per piastra: AED 15-AED 30
Al Harees
Uno dei piatti più tradizionali degli Emirati Arabi Uniti, Al Harees viene solitamente servito durante matrimoni e altre feste religiose, specialmente durante il mese di Ramadan. Questo piatto simile al porridge è cucinato con ingredienti semplici e richiede un paio d’ore per prepararsi. Il solito metodo per fare Al Harees è mescolando carne e grano in una pentola, insieme ad acqua e sale, e poi cucinando a lungo. Un altro metodo di preparazione è quello di cuocere il grano in acqua leggermente salata per diverse ore, quindi aggiungere la carne e lasciarla cuocere per circa altre quattro ore. Anche se il tempo di preparazione è leggermente più lungo, il risultato ne vale la pena.
Dove trovarlo: Harees Al Waldha, Abu Dhabi
Prezzo per piatto: AED 21 (piccolo), AED 32 (medio), AED 42 (grande).
Al Machboos
Un altro cibo non vegetariano degli Emirati Arabi Uniti è il Machboos. Gli ingredienti principali di Al Machboos includono carne rossa, pesce o gamberetti e riso. Condito con spezie e un componente speciale, Loomy (limone essiccato), questo piatto è un successo negli Emirati Arabi Uniti. Il processo di cottura non è troppo complicato e segue alcuni passaggi. La carne viene prima cotta fino a quando non è tenera e viene quindi rimossa dalla pentola. Il riso viene aggiunto alla pentola e, una volta cotto bene, vengono aggiunti carne, cipolle, spezie e altri ingredienti per completare il piatto. Ti consigliamo di provarlo con un po ‘ di raita e insalata per renderlo un pasto delizioso.
Dove trovarlo: AL Fanar Restaurant & cafe, Dubai Festival City Mall
Prezzo per piatto: AED 55 – 69
Fattoush
Se stai cercando alcune opzioni più sane da provare; Fattoush è la tua risposta. Composto da lattuga fresca, pomodori a dadini, cetrioli, foglie di menta, cipolla, aglio, limone e olio d’oliva, viene servito con pane levantino. Sarete sorpresi di trovare questo semplice piatto di insalata carico di sapori.
Dove trovarlo: Al Halabi nel centro commerciale degli Emirati, Aroos Damasco ,Al Muraqqabad
Prezzo per piatto: AED 18-30
Thereed
Uno stufato a cottura lenta, Thereed è un famoso cibo degli Emirati Arabi Uniti composto da pollo, agnello o capra e verdure arrostite-patate, pomodori, midollo e zucca. Lo stufato viene servito in cima al tradizionale pane sottile degli Emirati chiamato Rigag. Thereed può essere fatto come un piatto completamente vegetariano eliminando l’uso di pollo nelle preparazioni. Il saporito stufato servito con Rigag è un paradiso per i buongustai.
Dove trovarlo: Seven Sands, Jumeirah Beach Residence-
Prezzo per piatto: Agnello thereed: AED 84; vegetariano thereed: AED 74; pollo thereed: AED 74
Kousa Mahshi
Un classico negli EMIRATI arabi uniti, Kousa Mahshi è preparato con le zucchine o zucchine ripieni di riso. È spesso condita con yogurt per dargli quel bordo e renderlo un trattamento labbro-smacking per tutti gli amanti del cibo. Può anche essere servito con riso, aglio e menta. I commensali spesso raccomandano di avere questo con un po ‘ di vino libanese per sentire tutto ciò che il piatto ha da offrire veramente.
Polo Shirin
Appetitoso riso dolce persiano, Shirin Polo è un alimento di specialità degli Emirati Arabi Uniti. Cucinato con riso, scorza di agrumi canditi, sottili strisce di carote e mandorle scheggiate, il piatto trova facilmente la sua strada come piatto principale in occasioni speciali come Nowruz, matrimoni e altri incontri speciali. La dolcezza del riso varia da luogo a luogo.
Dove trovarlo: Farsi Restaurant, Business Bay, Dubai
Prezzo per piatto: DEA 73
Balaleet
Balaleet è una miscela di elementi sia dolci che salati. Preparato con vermicelli e addolcito con acqua di rose, cannella e zafferano, viene servito con una sottile frittata di uova in cima. È un piatto comune per la colazione degli Emirati e può essere guarnito con alcuni pistacchi prima di servire.
Dove trovarlo: Logma in Boxpark – 28 AED per piatto, e Al Fanar in Dubai Festival City-39 AED per piatto.
Khuzi
Anche farro come Ghuzi, questo piatto è considerato come il cibo nazionale degli Emirati Arabi Uniti insieme al Machboos. È un piatto sano e ripieno, preparato con agnello arrosto o montone servito sopra il riso insieme ad alcune verdure e noci.
Dove trovarlo: Bu Qtair Fish Restaurant, old 32B street, Fishing Harbour 2.
Fatteh
Un piatto a tre strati riccamente aromatizzato, Fatteh è perfetto per un pasto serale. Lo strato inferiore è costituito da pane imbevuto di brodo, ceci e melanzane ripiene formano lo strato intermedio, e yogurt e salsa tahini poggiano sulla parte superiore. Si può ulteriormente accoppiarlo con un po ‘ di paprika, prezzemolo e pinoli per aggiungere quel sapore in più al piatto.
Dove trovarlo: Ayam Elezz, Umm Suqeim – 26 AED per piastra.
Kebab di Chelo
Chelo Kebab è tra i migliori alimenti negli Emirati Arabi Uniti. Servito su spiedini su un letto di riso al profumo di zafferano, è un piatto semplice ma saporito. Per ottenere il miglior gusto di questo piatto, si consiglia di prepararlo su una griglia a carbone piuttosto che su una griglia a gas.
Dove trovarlo: Pars Iranian Restaurant, Al Barsha – 60-80 AED per piatto.
Luqaimat
Uno dei più popolari dessert emiratini, Luqaimat sono gnocchi dolci croccanti con interni morbidi. Sono costituiti da burro, latte, zucchero, farina, lievito, cardamomo e zafferano. Gli ingredienti vengono montati insieme per formare una pastella liscia e poi fritti profondamente per ottenere il bel colore dorato. Sono molto popolari durante il mese di Ramadan.
Dove trovarlo: The Arabian Tea House Restaurant and Cafe in Bastakiya – 26 AED e Milas Restaurant al Dubai Mall.
Mahalabiya
Tradizionale crema pasticcera mediorientale, Mahalabiya è un dolce preferito, soprattutto durante il mese di Ramadan. Questo delizioso cibo degli Emirati Arabi Uniti è un ricco budino a base di latte bollito, zucchero e addensato con amido di mais. E ‘ poi cucita con crema e acqua di rose per renderlo un favorito per le persone con un debole per i dolci.
Knafeh
Knafeh è un dolce popolare non solo negli Emirati Arabi Uniti, ma anche in molti altri luoghi del Medio Oriente. È una pasta appiccicosa fatta di formaggio dolce appiccicoso che viene cotto in pasta fillo tagliuzzata prima di immergerlo in un semplice sciroppo.
Dove trovarlo: Dolci Ibsais, Al Dhafrah-15.75 AED per pezzo.
Caffè arabo
Se sei un amante del caffè, le strade degli Emirati Arabi Uniti lasceranno la tua mente in delirio con la costante fragranza del ricco caffè arabo. Il Gahwa tradizionale è speziato con cardamomo, cumino, chiodi di garofano e zafferano. Viene spesso servito insieme ad alcune date fresche.
Dove trovarlo: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubai.
Jellab e Qamardeen
Bevande fredde arabe nelle calde notti estive, cosa si può volere di più? Una miscela di melassa d’uva e acqua di rose, Jellab è una classica bevanda fredda araba. È spesso condita con alcuni pinoli e uvetta. Una bevanda di albicocca spessa, Qamardeen è una bevanda araba classica popolare.
Dove trovarli: Zahr el-Laymoun, Downtown Dubai-Jellab: 29 AED.
Karak
Karak è il tè nazionale degli Emirati Arabi Uniti e può essere acquistato per oltre solo AED 1 in qualsiasi negozio lungo la strada. Di solito è servito in bicchieri di carta e ha una quantità molto piccola. È meglio gustarlo con una ciambella o qualsiasi torta dolce sul lato.
Prezzo approssimativo: AED 1
Falafel
Se Shawarma è il cibo di strada preferito di ogni non vegetariano negli Emirati Arabi Uniti, Falefal è un’alternativa conveniente per ogni vegetariano. Falafel è un tortino di ceci fritti. E quando questo falafel viene avvolto in un rotolo con verdure fresche e condimenti vari, accade la magia, motivo per cui è uno dei piatti più popolari serviti.
Prezzo approssimativo: AED 6 – AED 30
Madrooba
Il nome di questo piatto è ispirato da un grande cucchiaio di legno che viene utilizzato nella realizzazione di questo piatto. Il cucchiaio di legno viene utilizzato per battere la pastella per ottenere una consistenza molto spessa. Madhrooba è popolare durante il Ramadan e varie festività. La ricetta richiede molto tempo per prepararsi, motivo per cui potrebbe non essere trovata in molti ristoranti. Tuttavia, è una scelta migliore per fare a casa in quanto è sano, ripieno e nutriente.
Concedetevi alcune bevande tradizionali da leccarsi i baffi e cibo degli Emirati Arabi Uniti durante la visita del paese e soddisfare le vostre papille gustative con questi prodotti alimentari autentici e popolari degli Emirati Arabi Uniti.
