Probabilmente vi siete resi conto ormai che amiamo un’osservanza alimentare e oggi non fa eccezione! Il National Cheesecake Day si celebra negli Stati Uniti il 30 luglio.
È l’occasione perfetta per avere una fetta di uno dei dolci preferiti dell’America che viene in molte varietà diverse. Cheesecake è un dessert composto da crosta di torta e ripieno di formaggio (anche se a volte è fatto senza crosta). Nonostante il suo nome, cheesecake non è in realtà una torta; può o non può essere cotto. La base può essere fatta da pasticceria, pan di spagna, cracker graham o biscotti schiacciati. Il ripieno di formaggio consiste tipicamente di formaggio morbido (di solito crema di formaggio), zucchero e uova.
La cheesecake è spesso aromatizzata. È disponibile in molti sapori come fragola, chiave come, zucca, castagna, caramello ecc. Le cheesecake sono talvolta condite con panna montata, frutta fresca o in scatola, sciroppo di cioccolato, salsa di frutta, noci.
Ci sono diverse importanti varietà di cheesecake in Nord America. Per esempio, New York style cheesecake è un dessert ricco e cremoso che contiene panna acida o panna. La cheesecake in stile Philadelphia è più ricca di sapore e più leggera nella consistenza. Altri tipi di cheesecake includono cheesecake in stile olandese della Pennsylvania, cheesecake al formaggio contadino, cheesecake in stile country e cheesecake in stile Chicago.
Anche se le origini del giorno sono imprecise, gli storici dicono che la cheesecake può essere fatta risalire agli antichi greci. Il suo pensiero che l’antica cheesecake greca era un po ‘ diverso dal tipo che consumiamo oggi, ma la cheesecake moderna può effettivamente essere attribuita agli inglesi.
Per celebrare il National Cheesecake Day, concedetevi questo delizioso dessert. Si può fare un cheesecake da soli, o prenderlo in un panificio locale, se non avete voglia di cottura. Uscire al tuo posto cheesecake preferito con la famiglia o gli amici è anche un ottimo modo per festeggiare.
