Glassa al cioccolato Buttercream-senza zucchero

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Completa il tuo basso contenuto di carboidrati torta con una deliziosa glassa al cioccolato. Non sapranno mai che questa glassa al burro al cioccolato è a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero!

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• Basso contenuto di Carboidrati Cioccolato Buttercream Glassa
• Cioccolato Buttercream Glassa

ho deciso di iniziare a postare le mie ricette glassa separatamente. In passato, li ho appena inclusi nella ricetta per cui sono stati utilizzati. Ma è un po ‘ difficile trovarli in questo modo.

Quindi, ecco la mia ricetta per la glassa di burro al cioccolato senza zucchero a basso contenuto di carboidrati. Si basa su una ricetta che ho usato per una torta di farina di arachidi al cioccolato.

Per ottenere una glassa autentica, è davvero necessario utilizzare un dolcificante a basso contenuto di carboidrati in polvere. Mi piace usare sia Pasticcieri sterzare o Sukrin Melis. Ho anche in polvere un normale dolcificante granulare come Natvia in passato con buoni risultati.

Glassa non è essenziale e un sacco di persone che mangiano low carb scelgono di mangiare torte senza di essa. Tuttavia, trovo che la glassa abiti davvero le cose e si prevede quando si condivide torta o cupcakes con gli altri. Ed è un ottimo modo per convincere gli altri che puoi davvero avere la tua torta e mangiarla anche tu!

È super facile montare un lotto di glassa. Hai solo bisogno di avere un miscelatore elettrico. Mi piace usare un mixer stand, ma un palmare funziona bene troppo. Vorrai solo essere in grado di frullare l’aria nella glassa per renderla soffice.

Con questo cioccolato buttercream glassa ricetta, si dovrebbe avere abbastanza per gelo uno standard di due strati 9 pollici torta o 24 cupcakes. Ho usato la glassa per completare una torta 9×13 pollici e ho finito con uno spesso strato di glassa. Mia figlia di tre anni ha felicemente leccato i battitori dopo che avevo finito di frustarlo.

Il mio prossimo post conterrà la ricetta della torta al cioccolato che ho usato. È una torta che ho fatto molte volte, ma di recente ho iniziato a cuocere in una teglia più grande.

Si consiglia di fare glassa extra se si sta decorando con bordi convogliati o tubazioni su cupcakes. Per me, è un sacco di glassa in cima alla torta di dimensioni standard.

C’è un leggero effetto di raffreddamento proveniente dall’eritritolo. Il sapore di cioccolato aiuta a nasconderlo. Sono stato in grado di ridurre il raffreddamento dell’eritritolo usando la crema di formaggio. Il mascarpone è simile, quindi potrebbe funzionare anche.

Nel complesso, questa è una glassa di burro al cioccolato a basso contenuto di carboidrati per qualsiasi torta. Potrebbe facilmente passare come una vera glassa di zucchero. È una torta al cioccolato senza glutine a basso contenuto di carboidrati, fatta con farina di cocco.

Per coloro che non vogliono un sacco di avanzi, un singolo strato 8×8 pollici o 9 pollici torta rotonda potrebbe essere fatto. Per queste dimensioni più piccole, dovresti solo metà degli importi usati per fare la glassa.

Hai bisogno di una ricetta per la torta per andare con la glassa? Potresti provarlo con la mia ricetta di torta gialla a basso contenuto di carboidrati o i miei cupcakes al cioccolato.

Glassa al burro al cioccolato a basso contenuto di carboidrati

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Cioccolato Buttercream Glassa

Autore: Lisa MarcAurele

4.39 42 voti

Completa il tuo basso contenuto di carboidrati torta con una deliziosa glassa di cioccolato. Non sapranno mai che questa crema al cioccolato è a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero!

Prep Tempo5 minuti

Totale Tempo5 minuti

Corso: Dessert

Cucina: Americana

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Porzioni di 24 persone

Calorie 75

Ingredienti

• ▢ 1 tazza di burro ammorbidito, 2 stecche
• ▢ 1 tazza di Scarto, Pasticceri in Polvere Dolcificante o Sukrin Melis
• ▢ ⅔ tazza di cacao in polvere non zuccherato
• ¼ ¼ tazza di mandorla non zuccherato o latte di cocco regolare se necessario
• extract 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• can 1 cucchiaino di stevia glicerite stevia o monk frutta in polvere può anche essere utilizzato

Istruzioni

• Crema di burro con miscelatore elettrico.
• Aggiungere il dolcificante in polvere e la polvere di cacao, mescolare fino a quando combinato.
• Aggiungere lentamente il latte non zuccherato mentre si batte fino a incorporarlo.
• Frullare in vaniglia e stevia fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Note

10 grammi eritritolo per porzione

Basso contenuto di Carboidrati Dolcificanti | Cheto Dolcificante tabella di Conversione

Alimentazione

Porzione: 25 g | Calorie: 75 | Carboidrati: 1.4 g, Proteine: 0,6 g | Grassi: 8g | Saturi, Grassi: 5.1 g | Colesterolo: 20mg | Sodio / 57mg | Fibra: 0.8 g

Ulteriori Informazioni

Net Carboidrati: 0.6 g | % Carboidrati: 3.1% | % di Proteine: 3.1% | % Grassi: 93.8% / SmartPoints: 4

Valori

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Nota sulle informazioni nutrizionali

Le informazioni nutrizionali per la ricetta sono fornite a titolo di cortesia e sono solo approssimative. Non possiamo garantire l’accuratezza delle informazioni nutrizionali fornite per qualsiasi ricetta su questo sito. Eritritolo carboidrati non sono inclusi nella conta dei carboidrati come è stato dimostrato di non avere un impatto di zucchero nel sangue. I carboidrati netti sono i carboidrati totali meno la fibra.

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