Green Chile Cheeseburger

Green Chile Cheeseburger-uno dei migliori e più semplici hamburger mai. Pieno di sapore, un po ‘ di calore e bontà di formaggio – lo vorrai ogni volta che hai un hamburger!

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Succoso, saporito e un po ‘ di calore – perfetto!

Sapete tutti che amo gli hamburger. Ho condiviso i miei tutti i miei consigli e trucchi su come fare i migliori hamburger fatti in casa, il mio preferito autunno burger (l’apple chutney burger), e ora voglio condividere uno dei miei hamburger preferiti di tutti i tempi – il green chile burger.

Vivere in New Mexico verde Cile è su tutto. Dai dessert (sì davvero!), agli antipasti, alle zuppe, alla pizza, ai burritos per la colazione e agli hamburger. Anche catene di fast food come Subway e McDonald’s hanno sul loro menu.

Il mio stufato preferito è Green Chile Stew e ho anche condiviso come arrostire, preparare e congelare green chile. Ma ora voglio condividere il mio preferito verde chile burger!

Che cos’è un Green Chile Burger?

Un green chile burger è tipicamente un cheeseburger con formaggio americano, e arrostito chile verde tritato. È così semplice e delizioso.

Molti ristoranti aggiungeranno condimenti tipici come senape, maionese, cipolle e lattuga, ma che tu lo voglia o meno dipende da te! Se ti senti un po ‘ avventuroso prova un uovo fritto sul tuo hamburger-è una cosa molto sud-ovest da fare!

Non si chiama green chilli burger? Peperoncino con e io?

No. Il peperoncino con una i è una miscela di carne e talvolta di fagioli. Cile con ed e è un pepe popolare coltivato nel New Mexico e in alcune parti del Colorado.

Non si può sbagliare con cipolla, cile verde e formaggio!

Come preparare la salsa verde del Cile per l’hamburger?

Alcune persone aggiungono un sacco di roba per fare salsa verde Cile e che funziona di più per enchiladas – ma per gli hamburger mi piace mantenere le cose semplici.

Aggiungere il cile verde arrostito, tritato, in una casseruola. Aggiungere un po ‘di sale e un po’ di aglio in polvere. Mescolare e riscaldare.

Questo è tutto!

La salsa verde del Cile è facile e deliziosa!

Come fare un cheeseburger verde Cile?

• Cook up your hamburger patties – controlla il mio post su come fare le migliori polpette (alla griglia, al forno, o piano cottura)
• Posto formaggio sulle polpette calde a sciogliersi
• Mescolare la salsa verde Cile e scaldarlo sul fornello
• Aggiungere uno qualsiasi dei vostri condimenti preferiti e la salsa verde cile
• Godetevi!

Le migliori nozioni di base sugli hamburger:

• Utilizzare carne macinata con tra il 20% e il 30% di grassi
• Non sovraccaricare la carne macinata
• Non superare la stagione (non ce n’è bisogno!)
• Fare le polpette di almeno 4 pollici di diametro
• soprattutto, cuocere gli hamburger per una perfetta temperatura interna di cottura – tempi di cottura variano in base al metodo di cottura e di cottura (diversi forni, griglie e teglie saranno tutti influenzare come il burger cuochi)

Rientri nel tortini di contribuire a fermare il restringimento durante la cottura.

Dove trovare il miglior green chile burger nel New Mexico?

Se mai vieni in New Mexico, tre dei migliori e più dibattuti hamburger verdi del Cile sono qui per te.

1. The Owl Bar a San Antonio (mio e mio marito preferito)
2. The Buckhorn a San Antonio
3. Sparky’s in Hatch

C’è anche un Owl Bar ad Albuquerque, ma noi preferiamo quello di San Antonio.

Ora tutti dicono che i loro ristoranti servono il miglior hamburger verde del Cile, ma questi sono i miei preferiti.

Sono andato a scuola grad in una piccola città di nome Socorro che era solo 10 miglia da San Antonio così ho ottenuto il mio riempimento di gustosi cheeseburger verdi Cile.

In ogni modo, non c’è bisogno di viaggiare fino a NM per il tuo green chile burger fix. Ora si può fare nel comfort della propria casa ovunque che può essere!

Amo il Cile verde fresco!

Dove trovare green chile?

Certo, fresh è il migliore, ma capisco perfettamente che green chile non sia disponibile ovunque.

In genere otterrò 20 libbre arrostite ogni stagione del raccolto, tritare e congelare per l’uso durante tutto l’anno. Quando ho esaurito il mio, green chile è prontamente disponibile nella sezione freezer in ogni negozio di alimentari.

Se il tuo negozio di alimentari non ha il cile verde nella sezione congelatore, probabilmente avrà il Cile verde tritato nella navata di verdure in scatola.

Se sei in grado di ottenere un po ‘ di cile verde fresco durante la stagione del raccolto (agosto-settembre) e il negozio non lo arrostirà per te, controlla come arrostire e congelarlo qui.

L’hamburger perfetto!

Lati con verde cile burger:

• patate Fritte della casa
• Funghi Ripieni
• Facile Insalata di Pasta

Drink Preferito con Hamburger (oltre a una deliziosa ghiaccio, soda):

• Limonata fatta in casa
• fatti in casa Limeade
• Facile Mint Julep (non alcoliche)
• fatti in casa Granita di Anguria

Dopo Burger Dolci:

• S’mores Cookies
• Torta al limone
• Biscotti al cioccolato tedeschi
• Biscotti al doppio budino al cioccolato

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Guarda come fare questa ricetta!

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Green Chile Cheeseburger

Autore: Lisa

Green Chile Cheeseburger – uno dei migliori e più semplici hamburger mai. Pieno di sapore, un po ‘ di calore e bontà di formaggio – lo vorrai ogni volta che hai un hamburger!

5 dall ‘ 8 voti

Tempo di Preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo Totale 20 minuti

Corso Corso Principale

la Cucina Americana

Porzioni 4 1/4 lb tortini

Ingredienti 1x2x3x

• 1 lb ground manzo
• Sale
• Pepe
• 4 fette di Formaggio Americano

Verde Cile Salsa

• 1 coppa arrosto tritato, verde cile
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di aglio in polvere

Opzionale Condimenti

• cipolla tritata
• lattuga
• pomodoro
• senape
• panini per hamburger

Istruzioni

• Dividere la carne macinata in quattro ¼ lb tortini* e appiattire almeno 4 pollici di diametro. Cospargere di sale e pepe e cuocere con il metodo di scelta. Controlla qui per suggerimenti su come cucinare hamburger in tre modi diversi!
  
• Una volta che le polpette sono fatte cucinare, aggiungere il formaggio a sciogliersi.
  
• In una piccola casseruola unire il cile verde, il sale e l’aglio in polvere. Aggiungere più aglio in polvere e sale a piacere.
  
• Una volta che il cile verde è riscaldato, aggiungi al burger insieme a qualsiasi altro condimento e divertiti!
  

Note

Consigli e trucchi
*Questa ricetta è per due, doppio cheeseburger patty. Si può anche fare due ½ lb hamburger se si preferisce, o quattro singoli ¼ lb hamburger.
*Tostare i tuoi panini hamburger è una deliziosa aggiunta a qualsiasi hamburger!

Nutrizione

Calorie: 449kcalCarbohydrates: 2gProtein: 37gFat: 32gsaturated Fat: 13gCholesterol: 139mgSodium: 1038mgPotassium: 574mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 198IUCalcium: 243mgIron: 3 mg

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Post è stato aggiornato il 7/6/2020

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