I vini del distretto di Stellenbosch del Sud Africa

I migliori strumenti di vino

Dal principiante al professionista, gli strumenti di vino giusti rendono la migliore esperienza di bere.

per Saperne di Più

Noto per

• Ricco, succoso Syrah
• Profumati, Chenin Blanc e Viognier

Blaauwklippen Valle del Fiume non ufficiale Rione

Blauuwklippen (nel senso di “Blue Cliffs”) è ufficiale, in area a sud-ovest di Stellenbosch, che è coperta dal Hottentots Holland Montagne. La regione è più famosa per il suo audace, mora e spezie Syrah, ma produce anche ottimi vini bianchi aromatici in stile ricco con Chenin Blanc e Viognier.

• Tabacco-cucita Cabernet e Merlot si Fonde
• Facile bere vini Bianchi e Rosati

Somerset West non ufficiale Rione

Questo non ufficiali area ha una vista mozzafiato sull’oceano da un lato e antico monti. Somerset West è dove troverai eccezionali miscele bordolesi fatte con Cabernet Sauvignon che hanno un grande potenziale per invecchiare. I vini a base di Cabernet hanno un sapore di tabacco e fumo con note di ribes nero e piombo a matita, proprio come un vino Supertuscan di Bulgari, in Toscana.

• Cabernet e Merlot Miscele progettato per l’invecchiamento a lungo termine
• Tostato e note di agrumi stili di Chenin Blanc e Sauvignon Blanc

Simonsberg-Stellenbosch Rione

Simonsberg è una montagna che si trova a cavallo Paarl a Nord e a Stellenbosch a Sud. Simonsberg-Stellenbosch ha terreni argillosi profondi e rossastri che creano vini così audaci che di solito devono essere conservati per diversi anni per sottomettere i loro tannini massicci. Dopo aver atteso la giusta quantità di tempo (di solito 7 anni), le miscele bordolesi e i Syrahs rivedono i sapori di ribes nero affumicato, amarena, tabacco e cedro. Questi vini sono forse l’analogo più vicino a Bordeaux. Oltre ai rossi, questa regione produce anche una miscela bianca unica con Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e spesso un po ‘ Verdelho (un bianco dal clima secco del Portogallo). I bianchi hanno un’acidità brillante, una cremosità cerosa dal sottile invecchiamento della quercia e sapori di limone, mela e mandorla tostata.

• Eccezionale Chardonnay
• Succoso, fruttato Cabernet e Merlot Miscele

Banghoek Rione

Accanto a Simonsberg-Stellenbosch è molto piccolo, la regione collinare di Banghoek. Questa zona è un po ‘ più fresca e produce vini succosi, cremosi, a base di Cabernet che hanno meno tannino di Simonsberg-Stellenbosch. I rossi sono buoni, ma forse la zona dovrebbe essere più conosciuta per i loro vini bianchi eccezionali (e poco conosciuti). L’acidità nei vini bianchi di Banghoek è ciò che lo distingue dagli altri reparti (e persino dal distretto di Franshhoek). Gli Chardonnay e i Chenin di Banghoek emanano sapori di cagliata di limone, ananas, vaniglia e hanno una vena di acidità che li rende facili contendenti per essere tra i migliori Chardonnay del paese.

• Elegante, pepato stili di Cabernet Sauvignon e Syrah
• Cremoso Chardonnay e altre miscele di vino bianco

Jonkershoek Valle Rione

Se mai andare in Sud Africa è bisogno di andare a Jonkershoek Valle, non necessariamente per il vino, ma per il Jonkershoek Riserva naturale. Questa piccola valle è come nient’altro. Questa zona del Sud Africa è sede di uno dei soli sei regni floreali del mondo. Ci sono qualcosa di simile a 9.600 specie di piante registrate che compongono il Cape Floral Kingdom, il 70% delle quali non si trova in nessun’altra parte del mondo. La Riserva Naturale di Jonkershoek ha oltre mille specie diverse, alcune delle quali non crescono da nessun’altra parte. Quando si parla di vino ci sono un numero limitato di produttori, a causa della fragilità della regione, che producono vini rossi pepati, salati e mineralmente di Syrah e Cabernet Sauvignon, e vini bianchi floreali e speziati si fondono con note di zenzero, zafferano e cera d’api.