Aggiornato il 22 Maggio, 2016
Da Richard Thomas
Valutazione Media: Un-
The Macallan Rare Botte
(Credit: The Macallan)
rilasciando Rare Botte solo negli Stati Uniti, Il Macallan compiuto un paio di punti degni di nota, e uno di loro è stato forse per caso.
Finora, il Macallan era uno dei marchi single malt che stava costantemente sostituendo le tradizionali espressioni di dichiarazione dell’età nel consolidato mercato europeo con nuovi whisky no age Statement (NAS), mantenendo gli stessi single malt di dichiarazione dell’età disponibili negli Stati Uniti. In passato ho descritto questa strategia di spostare magazzino in modo da espandere le vendite americane come rubare Peter nella speranza che Paul pagherà più tardi.
Eppure la rara botte è un whisky dichiarazione NAS per il mercato statunitense, trasformando quella strategia sulla sua testa. Realizzato con whisky per lo più tratto dal tipo di botti di sherry di primo riempimento che molti amanti dello scotch bramano, il single malt è una dichiarazione audace per quegli oppositori che affermano che i whisky NAS rappresentano sempre e necessariamente un passo indietro in termini di qualità.
Lo Scotch
Imbottigliato al 43% abv, la rara botte ha il tipo di aspetto che ci si aspetterebbe da un più forte, all-sherry cask whisky. È scuro, molto scuro per lo scotch, intriso di una tonalità ambrata rosso argilla.
Che questa sia roba elegante e morbida come la seta diventa evidente dal primo soffio. Il profumo è ricco di uva passa e agrumi, con note più sottili di cacao e noci.
Al palato, il whisky è corposo senza perdere la sua consistenza setosa. Il sapore racchiude un sacco di sherry-driven, frutta secca dolcezza, come uvetta e albicocche, esaltata da deliziose correnti di quercia e cioccolato terroso, oltre a una goccia di vaniglia. Il finale riporta la scorza di agrumi dal naso, in una conclusione leggera ma calda.
Nel fare la sua mossa verso NAS, l’atteggiamento dei Macallan è che lasceranno parlare il loro whisky. La rara botte parla chiaramente ed eloquentemente, e anche se alcuni si ritraggono in shock adesivo al prezzo (vedi sotto), è importante tenere a mente che lo scotch di qualità è spesso costoso. Questo single malt non fa eccezione a questa regola.
Addendum di Diana Karou Cheang
Il motivo per cui il Macallan è diventato il go-to vernacolare per il grande nome Scotch è a causa del “brand swagger.”Dico questo perché il favorito non solo per i ragazzi della confraternita benestanti che si intrufolano troppo dal decanter del nonno, ma anche per le volpi argentate che sfoggiano uno scaffale scintillante dei Gwhatevers che raccolgono non come una questione di corso, ma una questione di necessità.
Questa è una di quelle rare occasioni in cui la descrizione—rara—è interamente supportata dalla sua distinzione. La botte rara è complessa e liscia. Offre un segno di congratulazioni di caratteristiche fruttate e fragranti, regalo avvolto in una botte di rovere tinto sherry. Ha un po ‘ di tutto per te, e ama se stessa meglio quando lei è con solo te.
Il colore è un caramello di tulle senza paillettes, e mentre veniva versato, ho aspettato un bel po ‘ che le lacrime di whiskeyline smettessero di trascinare il bicchiere perché era così bello. Usciva dal Glencairn con le sue dita simili a sirene, tirandoti verso un acero sensuale, una vaniglia voluttuosa e le gocce sul fondo della torta di mele. Non sto ignorando lo sherry oak, perché questo è il tessuto di tutta la vicenda: naso, palato e tutto. La sua puntura dei seni richiede una mousse di cioccolato fondente alla menta, e ho ordinato più di un dessert.
Il mio palato è una nave; un cutter spagnolo riempito fino all’orlo con la sua quercia nazionale, quasi vergine, tranne che per lo sherry. Trasporta un carico immediato di spezie, ricoprendo la bocca in una distribuzione uniforme. La botte volge con pezzi di nettari di frutta dolce, spessi come nell’albicocca e sottili come nella mela. Ma queste descrizioni sono fuori luogo senza la saggezza di braci di quercia, incandescente con il calore, rimanendo per quasi mesi come ospiti graditi nel finale.
Il prezzo
La rara botte di Macallan è di $300. In risposta alle lamentele su quel prezzo, ammetto che è un po ‘ più di quanto vorrei pagare per questo, ma non penso che sia grossolanamente troppo caro.
