Quello che abbassa la Pressione del Sangue nei Topi Possono Rivelare
, l’avanguardia della ricerca sugli animali in batteri intestinali è Jennifer L. Pluznick, Ph. D. , assistente professore di fisiologia presso la Johns Hopkins University School of Medicine. Pluznick ha esplorato l’idea che i batteri che vivono nell’intestino possano produrre sostanze chimiche come parte del loro normale metabolismo, dopo essere stati esposti al cibo che mangiamo.
Quando queste sostanze chimiche vengono poi assorbite nel flusso sanguigno, si pensa che attivino i recettori nei vasi sanguigni per abbassare la pressione sanguigna. Negli studi sui topi, questi cambiamenti di pressione sanguigna sono significativi, specialmente se si considera il potenziale impatto nell’arco di una vita.
Ma mentre i batteri intestinali e la pressione sanguigna sembrano collegati, i ricercatori non comprendono ancora appieno la loro relazione. Si potrebbe dire che è complicato.
“Sappiamo che esiste un tipo simbiotico di relazione tra i batteri intestinali e i loro ospiti—siamo noi. Alcune sostanze chimiche prodotte dai batteri intestinali possono alterare la pressione sanguigna. Sappiamo anche che quando topi o ratti o persone hanno la pressione alta, i batteri nelle loro viscere sono diversi. Queste cose rivelano ciascuno un pezzo del puzzle. Ma non abbiamo ancora abbastanza pezzi per mettere insieme l’intero puzzle”, afferma Pluznick.
Probiotici e prebiotici possono abbassare la pressione sanguigna?
Mangiare cibo che contiene probiotici—batteri vivi consumabili—è stato collegato a una pressione sanguigna più sana in studi precedenti.
“Lo yogurt è l’esempio più chiaro di un probiotico”, afferma Pluznick. “Le persone potrebbero non essere così consapevoli dei prebiotici.”
Prebiotici sono cose che si mangia che contengono i precursori batteri hanno bisogno di fare le sostanze chimiche speciali che vengono poi assorbiti dai nostri corpi, potenzialmente abbassando la pressione sanguigna.
“La fibra può essere un prebiotico per molti batteri, quindi quando mangi la fibra, i batteri la scompongono per produrre quelle sostanze chimiche”, afferma Pluznick. È possibile trovare prebiotici in alimenti contenenti fibre come aglio, cipolle, asparagi, pasta integrale e patate dolci.
Future Hopes for Heart Health
Pluznick prevede un futuro in cui le misure salutari per il cuore potrebbero comportare considerazioni sulla salute dell’intestino e includere anche linee guida ottimali sia per la somministrazione di antibiotici, che possono influire negativamente sui batteri intestinali, sia per l’ingestione di probiotici. Ma non siamo ancora arrivati.
“Siamo in qualche modo in grado di dirti esattamente quale yogurt mangiare per cercare di promuovere la pressione sanguigna più bassa, ma penso che essere in grado di fornire quel tipo di informazioni sia la speranza a lungo termine: raccogliere tutti i pezzi del puzzle e metterli insieme”, dice Pluznick.
