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Questo è un post sponsorizzato scritto da me per conto di Safeway. Tutte le opinioni sono al 100% mie.
Torta e gelato è un piacere estivo preferito e questo gelato alla ciliegia Garcia con una fetta di torta è un abbinamento fatto nel paradiso estivo.
Questo facile gelato no-churn caricato con cioccolato fondente e ciliegie fresche è la mia opinione sul gelato Cherry Garcia. Ciliegie fresche e cioccolato sono un modo delizioso per vestire il gelato e l’aggiunta di una fetta di torta lo rende un dessert estivo perfetto.
permettetemi solo di dire che i miei ragazzi sono stati più che entusiasti quando mi ha annunciato che avrebbe torta e gelato per dessert e sono stati più che felici di accompagnarmi al nostro locale Safewaystore comprare gli ingredienti per la pasta Cherry Garcia gelato, nonché scegliere una torta speciale da servire con esso.
Amiamo il nostro Safeway e con l’estate alle porte non vedevo l’ora di usare le ciliegie fresche coltivate in California nel dessert che avevo in programma di preparare. Le ciliegie sono di stagione per così poco tempo e ne compro sempre un sacco perché Safeway ha la frutta di stagione di altissima qualità.
Ho pianificato di fare il gelato da zero – è una ricetta facile senza zangola come i miei biscotti & gelato alla nutella-ma per la torta sapevo che ne avrei trovato uno assolutamente delizioso nella panetteria.
In linea con il tema cherry, abbiamo scelto una splendida torta Cherry Boston dalla panetteria. Tutte le torte sono fatte a mano nella panetteria in negozio e questa non è la prima volta che approfitto di questa comodità. Le torte sono sempre fresche e deliziose e la torta Cherry Boston era perfetta per i nostri piani di dessert.
Con la torta pronta, tutto quello che dovevamo fare era preparare il gelato alla ciliegia Garcia.
Gelato alla ciliegia Garcia fatto in casa
Adoro fare il gelato senza zangola durante l’estate. È molto più facile che usare una macchina. È ricco, cremoso e buono come il gelato premium di un negozio.
Ben & Jerry’s Cherry Garcia Ice Cream è uno dei preferiti della mia famiglia, ma quando lo fai in casa puoi aggiungere tutte le ciliegie tritate e il cioccolato che vuoi. A volte aggiungiamo anche un turbinio di fondente, usando la mia salsa calda fatta in casa.
Una pallina di gelato alla ciliegia con una fetta di torta alla ciliegia Boston è il trattamento estivo perfetto. I due sono fatti per andare insieme, non credi?
Come fare il gelato No-Churn
Per fare la base, tutto quello che fai è purea di panna, cioccolato al latte, zucchero, un po ‘ di sale e vaniglia fino a quando il composto è cremoso e liscio.
Mettere il frullatore in frigorifero fino a quando la miscela è raffreddata. Trasferirlo nel congelatore per 45 minuti. Rimuoverlo dal congelatore e frullare la miscela per 15-20 secondi. Versarlo in un contenitore da portata, coprire il contenitore e metterlo nel congelatore per 45 minuti.
Per i componenti aggiuntivi, trito solo ciliegie fresche e cioccolato fondente. Mi piace metterli nel congelatore in modo che siano belli e freddi quando li aggiungo alla base.
Rimuovere la miscela di gelato dal congelatore e frullarla. Aggiungere il cioccolato e le ciliegie e piegarle delicatamente nella base. Congelare per 45 minuti, frullare di nuovo il composto, quindi coprire e congelare il gelato fino a quando non è fermo e impostato.
Questo gelato alla ciliegia e dolce dolce è il modo migliore per dare il via alla stagione estiva! La mia famiglia ha divorato la torta-è molto simile a una classica torta alla crema di Boston, ma con le ciliegie. Il ripieno di crema era divino con la consistenza e il sapore perfetti.
E il gelato! I bambini danno cinque stelle – la loro parte preferita è la generosa quantità di ciliegie e cioccolato. Era perfetto con la torta.
Ho trovato tutti i miei ingredienti nel mio Safeway locale, ma puoi anche trovare articoli di ciliegia stagionali presso la famiglia di negozi Albertsons Companies, tra cui Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randall’s, Shaw’s Supermarket, Star Market, Tom Thumb e Vons.
Spero che vi concedete alcune ciliegie fresche questa estate! Questa ricetta è uno dei miei modi preferiti per usarli.
Buon divertimento! XOXO San
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Copycat Cherry Garcia gelato
Ingredienti
- 2 tazze di panna da montare
- 1 tazza di cioccolato, latte intero normale latte intero lavoro, troppo
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1/2 tazza di fresco California Ciliegie steli rimosso, snocciolate e coarsley tritato
- 1/2 tazza di cioccolato fondente (o al latte o cioccolato semi-dolce) tritato finemente
Istruzioni
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In una piccola ciotola, mescolare la polpa di ciliegie e cioccolato insieme. Coprire la ciotola e metterli nel congelatore fino al momento dell’uso.
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In un frullatore, frullare la panna, il cioccolato al latte, lo zucchero, il sale e la vaniglia fino a ottenere una crema e una superficie liscia.
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Metti il frullatore in frigo fino a quando non si raffredda. Una volta raffreddato, mettere in freezer per 45 minuti.
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Togliere dal congelatore e frullare per 15-20 secondi. Versare nel piatto da portata, coprire e riporre nel congelatore per altri 45 minuti.
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Togliere dal congelatore e frullare. Aggiungere il cioccolato congelato e la miscela di ciliegie e mescolare delicatamente. Rimettere nel congelatore per altri 45 minuti. Ripeti il processo da una a due volte, di solito lo faccio solo una volta. Coprire e lasciare in freezer fino a completo set e pronto a servire.
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Questo gelato si scioglierà più velocemente del tuo tipico gelato acquistato in negozio. Servire immediatamente una volta tolto dal congelatore.