Posadas o Processioni
Molti aspetti del Guatemala, la cultura e i costumi sono strettamente legate alla Chiesa Cattolica Romana, che ha avuto una presenza in regione per secoli. A partire dalla settimana che precede la vigilia di Natale, le processioni si svolgono per le strade della città con statue che simboleggiano il viaggio di Maria e Giuseppe da Nazareth fino alla stalla di Betlemme. Canti e preghiere sono accompagnati da uno strumento a percussione con radici indigene, risuonante di musica in lode di Gesù.
Natale Cibo tradizionale
Nessuna vacanza è completa senza prelibatezze, e il Natale non fa eccezione. I guatemaltechi godono di una varietà di dessert in questo periodo dell’anno, tra cui torrejas e buñuelos. Panetterie sfornare tortas speciali (pane) che vengono condivisi in occasione di feste e celebrazioni. I pasti includono anche tamales tradizionali fatti di pasta di mais, salsa rossa e carne, così come tamales neri dolci fatti con variazioni di cioccolato, mandorle, uvetta e frutta. Alla vigilia di Natale viene servita la ponche, una tradizionale bevanda calda e fruttata.
Musica di Natale
Stazioni radio guatemalteche stanno giocando musica tradizionale di Natale in inglese e spagnolo. Un album stagionale del talentuoso artista guatemalteco Gaby Moreno è ” Posada.”
Decorazioni natalizie
L’albero di Natale che adorna la casa è il pino. È illegale abbattere alberi in Guatemala, così gli indigeni del paese fanno alberi che assomigliano agli originali da semplici rami di alberi. Molte case decorano con chiribiscos, bricho, lunghe cinghie di camomilla e aghi di pino. Le case mostrano anche presepi tradizionali, spesso dipinte a mano e fatte di argilla.
Noche Buena o Vigilia di Natale
Le celebrazioni natalizie iniziano con una cena speciale alla vigilia di Natale. Le famiglie trascorrono la serata insieme, con un sacco di musica e regali. L’abbraccio di Natale è dato a mezzanotte prima che la famiglia soffia fischi e scatena petardi. La mattina di Natale, l’aria è piena di fumo da tutte le celebrazioni. Fuochi d’artificio iniziano di nuovo a Natale a mezzogiorno.
Abbiamo compilato ricette e foto di un Natale guatemalteco qui.
¡Feliz Navidad!
