15 – Minuti Mais Moulin (Polenta cremosa / farina di mais haitiano) pasto che non è solo facile da fare, ma anche delizioso. Un modo perfetto per fare colazione, pranzo o cena sul tavolo per sfamare la tua famiglia in pochissimo tempo!
Pensieri salati: “La felicità arriva a ondate, ti troverà di nuovo” – sconosciuto.
Quando chiedi alla maggior parte delle persone del loro cibo o pasto preferito, molto probabilmente ti diranno qualcosa di un po ‘ stravagante o una sorta di delicatezza.
Quando ho incontrato mio marito per la prima volta, gli ho chiesto quale fosse il suo pasto preferito. Mi ha dato un carico di bucato di quello che il suo pasto preferito (haitiano) è. Poi mi ha chiesto quale fosse il mio pasto preferito, l’ho guardato con uno sguardo felice sul mio viso e ho detto “Mais Moulin”!
Mi guardò come se qualcosa non andasse in me. Non riusciva a capire cosa ci fosse di così speciale in grane o farina di mais. Poi gli ho spiegato, è tutto su come è fatto e come è servito. Il mio deve essere fatto con sugo, preferibilmente sugo di fagioli neri e pesce fritto – ma starò bene anche con lo stufato di pesce. E deve essere servito con una bevanda fredda. Ben placcato e leccare le dita bene!
Penso di essere uscito dall’utero gradendo mais moulin. Naturalmente, è preparato in modi diversi e ha vari sapori a seconda degli ingredienti che vengono utilizzati. È solo una delusione se la trama è troppo dura.
Se non hai familiarità con il cibo haitiano, mais moulin è un piatto tradizionale per gli haitiani. È poco costoso. È anche equivalente a grana o polenta. Inoltre, è servito come una colazione veloce, pranzo o cena.
Non c’è una vera scienza. Pensate a come fare grane. Alcuni haitiani cucineranno mais moulin per ore. Ora, immagina di essere affamato e devi aspettare 2 ore perché la “farina di mais” sia pronta. E ‘ bizzarro! Ma il sapore sulla mano, diciamo solo che alla fine del pasto vorrai leccarti le dita.
Io, d’altra parte, non passo molto tempo a preparare mais moulin per molte ragioni. La mia ragione numero uno è, NON è NECESSARIO!
In poche parole, è GRANE. Non c’è bisogno di cucinarlo per più di 2 ore.
Acquista la farina di mais di Bob’s Red Mill Coarse Grind, 24 once a Walmart, o se preferisci una marca meno costosa, prova Iberia (Iberia Yellow Corn Meal, Coarse, 24 Oz). Mi piace Iberia perché è solo $2.76 per confezione e lo si può trovare presso il vostro negozio di alimentari locale o negozio più internazionale.
Puoi nutrire la tua famiglia in pochi minuti!
È gustoso e ripieno. Tutti potranno gustare un delizioso pasto in un breve periodo di tempo.
Come si fa la farina di mais haitiana?
Mais Moulin, anche incantesimo come Mayi Moulen, è molto semplice. Per questo metodo, avrete bisogno di 1 tazza di farina di mais, circa 5 manciata di spinaci, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai. olio d’oliva (diviso), sale e pepe a piacere, 1 cucchiaino. meglio di brodo vegetale diffusione, 2 ½ tazze di acqua più un po ‘ di più per scopo di ispessimento, e 1 pomodoro Roma.
Ci sono molti modi per fare la farina di mais haitiana. Ricordo la prima volta che feci Mais moulin per mio padre. La sua prima risposta è stata “è già pronto?”. Ho detto ” sì! Non c’è bisogno di aspettare per ore come si usava fare nel 19 ° secolo per cucinare un pasto”. Il suo piatto non era solo vuoto in pochi secondi, ma aveva anche secondi!
Ultimo video
Hai fatto questo Mais Moulin di 15 minuti (Polenta cremosa / Farina di mais haitiana)? Taggami su Instagram o Facebook in modo da poter condividere la tua foto. Mi piacerebbe anche apprezzare se si prega di dare una stella di seguito!
SALVA QUESTA RICETTA MAIS MOULIN SULLE TUE BACHECHE PINTEREST!
INOLTRE, STO SEMPRE APPUNTANDO GUSTOSE RICETTE, COLLEGHIAMOCI SU PINTEREST!
15 – Minutes Mais Moulin (Creamy Polenta / Haitian Cornmeal)
Pensieri salati
15 – Minutes Mais Moulin (Creamy Polenta / Haitian Cornmeal) pasto che non è solo facile da fare, ma anche delizioso. Un modo perfetto per cenare sul tavolo per sfamare la tua famiglia in pochissimo tempo!
5 dall ‘ 11 voti
Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Totale 20 minuti
portate la Colazione, il Pranzo, Piatto Principale
la Cucina Americana, di Haiti
Porzioni per 2 Persone
Calorie 855 kcal
Ingredienti 1x2x3x
- 1 coppa farina di mais
- 5 manciata di spinaci
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai. olio d’oliva diviso
- sale e pepe qb
- 1 cucchiaino. meglio di brodo vegetale diffusione Diviso
- 2 ½ tazze di acqua e un po ‘ di più per l’ispessimento scopo
- 1 Roma pomodoro
- 1 / 2 tazza di formaggio cheddar tagliente
Istruzioni
-
In una piccola padella, aggiungere l’olio e fate cuocere l’aglio per circa 30 secondi o profumate, quindi aggiungere i pomodori e il meglio di brodo vegetale diffusione. Una volta ammorbidito, aggiungere gli spinaci in piccoli lotti. Cuocere fino a quando gli spinaci inizia ad appassire o fino a raggiungere la consistenza desiderata. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
-
Nel frattempo, in una piccola padella, portare l’acqua a bollire. Aggiungere la farina di mais e condire con sale e pepe a piacere, aggiungere anche la diffusione di verdure meglio di brodo. Mescolare. Ridurre il calore a medio-basso. Aggiungere il formaggio. Mescolare. Servire caldo con pomodori spinaci cotti.
Note
La farina di mais assorbe l’acqua. Regolare l’acqua in base allo spessore desiderato. Guida fotografica passo-passo: Ingredienti: 
Cuocere e aggiungere il formaggio. È possibile utilizzare cheddar mite, parmigiano grattugiato o formaggio motzerra troppo. 
Servire caldo! 
Aggiungere la miscela di spinaci e pomodoro e BUON DIVERTIMENTO! 
Alimentazione
che Serve: 2PeopleCalories: 855kcalCarbohydrates: 149gProtein: 23gFat: 17gSaturated Grassi: 3gPolyunsaturated Grassi: 2gMonounsaturated Grassi: 10gCholesterol: 5mgSodium: 659mgPotassium: 151mgFiber: 9gSugar: 3gVitamin Un: 5050IUVitamin C: 49.5 mgCalcium: 160mgIron: 6.3 mg
Fare questa ricetta?Il nostro sito utilizza cookie tecnici e di terze parti.
Hai provato questa ricetta?Il nostro sito utilizza cookie tecnici e di terze parti.
