Boulder può essere conosciuto in questi giorni per la sua incredibile miriadi di birra artigianale, o la sua pletora di erbaccia legale fornitori, ma una cosa Boulder è anche davvero buoni (e altrettanto ben noto per) nostro negozio di caffè di cultura.
Negli anni ‘ 90, poco prima che i microbirrifici iniziassero la loro esplosione nella contea di Boulder, e molto prima della legalizzazione della marijuana, Boulder aveva una cultura di caffè considerevole e di alta qualità che molti paragonavano a quella di Seattle, che sta dicendo qualcosa, dato che era il tempo e il luogo in cui nacque Starbucks.
Ma i Boulderiti erano proprio lì con i luoghi di ritrovo alla moda incentrati sul caffè, e non ci siamo fermati, anche se le nostre culle preferite di caffeina ora sono spesso annidate tra un nanobrewery e un dispensario.
Ecco i primi 5 caffè a Boulder, secondo me:
NOTA: se il tuo preferito non appare qui, non “a” me, persone. Sono solo un drogato di caffè che ha vissuto a Boulder per oltre quarant’anni-questa è totalmente la mia opinione personale. Così qui va:
Ozo
Sia un negozio di caffè per rilassarsi e un laboratorio che educa baristi e una torrefazione che in realtà arrosti i propri fagioli, non si può oscillare un bastone in Boulder senza colpire una posizione Ozo. C’è anche una posizione a Longmont, se sei più a nord della contea.
Tutti i suoi luoghi di ritrovo sono comodi e tutte le sue offerte sono deliziose, dai suoi caffè arrostiti localmente al Bhakti chai, e tutto il resto, sarai sicuro di trovare baristi esperti e angoli accoglienti da sorseggiare e connettersi al wifi. Ozo si trova di fronte a Boulder, come ho detto: downtown on Pearl, Sud-est su Arapahoe, giù su Flatiron Court dove sono i suoi laboratori, e anche a Longmont.
Amante
Con un tema italiano, Amante vanta espresso sapientemente preparato (insieme a tutte le prelibatezze ad esso correlate, tra cui macchiato, affogato e qualsiasi altra cosa sullo spettro espresso), insieme a un’ampia varietà di prelibatezze italiane per rendere felice qualsiasi foodie.
Vai a Amante per vedere le ultime partite di calcio, e, naturalmente, tutte le grandi gare in bicicletta. Infatti, la posizione Boulder più settentrionale di Amante (su Broadway vicino a Yarmouth) è il luogo di ritrovo preferito per tutti i ciclisti che salgono e scendono dalle montagne vicino a Lee Hill Road.
Vic’s
Quelli di noi che vivono a Boulder da molto tempo sanno che Vic’s è il posto giusto per un buon caffè biologico e morsi sani, ed è stato per trent’anni. Uno degli ultimi dei buoni luoghi di incontro vecchio stile per la gente del posto e nativi Boulder, Vic è ora più grande e migliore che mai, con due sedi a Boulder e due nella vicina Louisville.
Una cosa da notare: Vic’s on 30th Street ha jazz dal vivo ogni domenica. Ora che è una bella cosa da fare in un bel pomeriggio Boulder!
La tazza
Il centro, garage-doored Tazza è alcuni dei migliori caffè biologico di qualità nel….town…hm? Che cos’e’? checks controlla le note oh oh. Ohhhh. Ops. Dannazione. Troppo presto. Spiacente. O Cup, abbiamo appena conosciuto ye
Innisfree
Se sei uno studente, o altrimenti risiedere nella zona collinare di Boulder, si potrebbe fare di peggio che frequentare la libreria di poesie, caffetteria e caffè che è Innisfree.
Situato proprio sulla Broadway e piacevole (dove il vecchio, anche grande, coffee shop Buchanan di usato per essere), Innisfree è che delizioso, Boulder intellettuale combinazione di libreria e caffetteria. Ogni volta che si cammina in, è molto probabile incontrare una lettura stellare da chiunque, dai selezionatori locali 1st, agli studenti MFA a Naropa, agli artisti professionisti. Innisfree è il posto dove stare per nutrire il tuo cervello (con caffeina e poesia).
Trident
Parlando di combo libreria/caffè, Trident Cafe è l’epitome. Chiunque sia un Boulderite può essere visto fare i compiti, creare letteratura, chiacchierare, discutere di filosofia, giocare a scacchi o semplicemente guardare la gente sul suo patio, ma Trident è stato *il* ritrovo di Boulder da quando ero un adolescente, ed è ancora oggi.
In realtà è iniziato nel lontano 1979 come una libreria buddista, con un caffè aggiunto non troppi anni dopo. Al giorno d’oggi, Trident ha effettivamente una propria casa editrice, i cui libri sono ovviamente in vendita nella sua libreria, insieme a una delle migliori selezioni di libri usati a Boulder. Non si può sperimentare Boulder senza sperimentare Trident.
Qual è il tuo posto preferito per ottenere una buona cuppa Joe?
