Hai mai pensato alla connessione tra il nostro approvvigionamento idrico, il cambiamento climatico e gli alimenti che mangi regolarmente? Cricket protein affronta molte delle sfide che devono affrontare oggi la nostra offerta alimentare.
Gli insetti sono un’antica fonte proteica che fa parte della dieta umana da millenni. Oggi sono consumati nella maggior parte dei paesi in tutto il mondo, spesso considerati una prelibatezza. I prodotti proteici Chapul Cricket offrono una reintroduzione rivoluzionaria della proteina cricket nelle culture occidentali.
Valore nutrizionale:
Chapul cricket protein powder è una proteina minimamente elaborata e pulita che contiene tutti gli aminoacidi essenziali per una crescita e uno sviluppo muscolare sani. I grilli non contengono i fitoestrogeni negativi presenti nella soia e sono più digeribili delle proteine del siero di latte e di altri sostituti della carne. La farina di cricket contiene anche buoni acidi grassi Omega 3 e molti nutrienti essenziali che spesso mancano dalla maggior parte delle proteine vegetali, in particolare la vitamina B12 e il ferro biodisponibile. Inoltre, i grilli contengono fibre prebiotiche, che lo rendono una fonte unica di cibo intero che fornisce proteine e fibre quotidiane.
Sostenibilità ambientale:
In un mondo che cambia, le nostre diete detteranno il nostro destino. Gli insetti usano solo una frazione delle risorse idriche e terrestri per produrre rispetto al bestiame tradizionale e, se combinati con pratiche agricole innovative, possono anche essere molto più efficienti da allevare rispetto ai sostituti della carne come mais, soia e riso.
Diversità alimentare:
Diversità uguale salute. Questo vale per le nostre diete personali così come la fornitura di cibo delle nostre comunità. Ci sono oltre 1.900 varietà documentate di insetti mangiati a livello globale, e l’aggiunta di questa categoria al nostro sistema alimentare aumenta sostanzialmente la sana diversità e la sicurezza alimentare del nostro approvvigionamento alimentare. La farina di cricket Chapul contiene un’elevata quantità di fibra prebiotica che è un ottimo modo per proliferare la diversità dei microbi intestinali nel tuo corpo.
