Pernottamento Peach French Toast

Uno dei tanti posti di lavoro da sogno che ho tenuto durante la carriera illustre della mia immaginazione è quello di possedere un bed and breakfast. Avrei un portico avvolgente, scaffali ammucchiati con romanzi Jane Austin e giochi da tavolo, e un cinque stelle su Trip Advisor. I miei ospiti verrebbero da tutto il mondo e sarei venerato per le mie favolose colazioni. Il pane tostato francese alla pesca durante la notte sarebbe leggendario.

Fino a quando Ben e io non racimoliamo l’acconto per un vittoriano di sei camere da letto a Cape Cod, mi accontento di vivere i miei sogni B & B che ospitano amici nella nostra dimora di Milwaukee degli ultimi anni 1980. Potremmo non avere un wrap-around, ma la nostra amaca è allettante e la nostra scorta di giochi da tavolo rispettabile. Consiglio vivamente anche la notte peach French toast, che sono lieto di segnalare ricevuto un cinque stelle dai nostri ospiti più recenti.

Lo scorso fine settimana, uno dei miei migliori amici di Minneapolis e il suo fidanzato hanno visitato Ben e me per il quarto di luglio. Abbiamo immerso nella vita del lago, pigged fuori a un arrosto di maiale, e trascorso una mattinata pigra godendo di questa pesca durante la notte French toast. Mentre i nostri ospiti hanno elogiato il suo cremoso ripieno di crema alla vaniglia e il succoso condimento alla cannella, la padrona di casa frettolosa (il sottoscritto) lo ha apprezzato per il fatto che il 100% della preparazione della ricetta è stato completato in anticipo, quindi al mattino poteva rilassarsi e trascorrere del tempo con i suoi ospiti, invece di correre in cucina.

OK, smetterò di riferirmi a me stesso in terza persona ora.

In tutta serietà, durante la notte French toast cuoce (o casseruole, se si preferisce), come ad esempio questa pesca French toast ricetta, sono i miei piatti preferiti in assoluto per il brunch divertente. Altri che amo: Mirtillo cocco French Toast Bake; Cannella Swirl French Toast Bake; Pecan Crema di formaggio-Ripieni French Toast Bake-chiaramente, ho una dipendenza da french toast durante la notte, e a meno che il piano di recupero non coinvolga più French toast, lo sto abbracciando.

Perché Amo Questa Pesca di Notte French Toast

Piuttosto che sudare alla mia stufa flipping unico francese fette di pane tostato mentre i miei ospiti attendere e prima batch di crescere freddo, mi prep un toast francese cuocere la sera prima, pop in frigo, quindi basta scivolare in forno quando mi sveglio. Nel caso di questo toast alla pesca durante la notte, in realtà ho cotto e congelato l’intera casseruola con alcuni giorni di anticipo, lasciandola scongelare durante la notte in frigorifero, quindi riscaldarla nel forno a metà del tempo originale.

Uso spesso sostanziosi pani multigrain per i miei toast alla francese durante la notte (che sono meravigliosi), ma questa volta ho deciso di mantenere il sapore più leggero optando per una classica baguette francese. Per un pieno effetto “pesche e crema”, ho usato latte evaporato non grasso per la crema pasticcera (non è necessaria una crema pesante) e un pesante versamento di estratto di vaniglia.

Fare avanti e suggerimenti di stoccaggio

• Per fare avanti. Preparare l’intero pane tostato francese in anticipo e conservarlo nel congelatore. Lasciare scongelare per una notte in frigorifero e riavvolgerlo in forno appena prima di servire.
• Per memorizzare. Mettere gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
• Per riscaldare. Riavvolgere delicatamente il toast francese nel forno a 350 gradi F fino a caldo.

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Diversi spruzzi di bourbon possono o non possono aver lavorato la loro strada in questa notte pesca French toast ricetta pure. È così che iniziano le grandi leggende della colazione.

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Durante la notte Pesca French Toast

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Una ricetta facile per la casseruola di toast francese alla pesca durante la notte. Con cannella, vaniglia e una spruzzata di bourbon, questa ricetta è davvero speciale.

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 50 minuti

Porzioni: Ingredienti per 6 persone:

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Ingredienti 1x2x3x

• 3-4 grandi pesche (o 6-8 medio) basta un gettito di circa 2 1/2 tazze di fette
• 2 cucchiai leggermente imballato zucchero di canna scuro
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 8 once di pane francese a fette (lasciare fuori per un paio di ore di stantio, se possibile)
• 8 uova grandi
• 1 può non grasso di latte evaporato (12 once)
• 1/2 tazza di latte scremato
• 1/4 di tazza di sciroppo d’acero puro
• 3 cucchiai di bourbon (opzionale ma delizioso)
• 1 cucchiaio di puro estratto di vaniglia
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• Opzionale per servire: sciroppo d’Acero, zucchero a velo, burro, panna, e/o di yogurt greco (normale o vaniglia)

Istruzioni

• Sbucciare le pesche, Portare una grande pentola di acqua profonda abbastanza per coprire le pesche a lenta ebollizione. Far cadere con cura le pesche, far bollire per 1 minuto, quindi rimuovere con un mestolo forato e immergersi immediatamente in un lotto di ghiaccio per interrompere la cottura. Esegui ogni pesca sotto l’acqua fredda-le pelli dovrebbero scivolare facilmente. Affettare, quindi mettere in una piccola ciotola con lo zucchero di canna e il succo di limone. Mescolare leggermente per rivestire e mettere da parte.
• Rivestire leggermente una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina. Disporre le fette di pane in un unico strato lungo il fondo del piatto. Cerca di coprire l’intera superficie del piatto, tagliando o strappando le fette per adattarle secondo necessità.
• In una grande ciotola, sbattere insieme le uova, il latte evaporato, il latte non grasso, lo sciroppo d’acero, il bourbon, l’estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Versare sopra il pane. Premere leggermente le fette di pane in modo che la miscela di uova scorra sopra la parte superiore.
• Disporre le fette di pesca sopra la parte superiore del pane, lasciando i succhi in eccesso sul fondo della ciotola. Coprire la padella con un involucro di plastica e conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte.
• La mattina dopo, togliere la padella dal frigorifero 30 minuti prima della cottura. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere il toast francese, scoperto, fino a quando la parte superiore è leggermente dorata e il centro è impostato ma ancora umido, circa 45 a 55 minuti. Controllare al marchio di 40 minuti. Se il toast alla francese sembra rosolare troppo velocemente, tenda con un foglio, quindi continua a cuocere come indicato. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi servire caldo con condimenti desiderati.

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